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鲈鱼别再清蒸了，加五块钱花甲一煮，出锅后全家抢着吃，鲜美入味，太香了！

时事 2024-12-17 09:54 山西

鲈鱼买回来别再清蒸着吃了，三十年大厨教你这样做，买五块钱花甲一起煮，鱼肉鲜美，花甲入味，营养丰富，那叫一个香。

准备食材：鲈鱼、花甲、小米辣、盐、葱姜蒜、生抽、白糖

制作方法：

先把鲈鱼两面打上花刀，油烧热后，撒少许食盐，再放入鲈鱼，把鲈鱼煎至表面金黄，再放葱姜蒜小米辣炒香，然后倒入一碗开水调味。
倒入生抽，撒一些白糖，再放入花甲，盖盖焖煮至花甲开口，再淋少许水淀粉，即可出锅。

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