西蓝花神仙吃法，不炒不凉拌，上桌汤汁都不剩，招待客人超有面子

时事 2024-12-06 10:56 山西

西兰花富含维生素和矿物质，是一道非常健康的蔬菜。今天教你一个神仙吃法，不用炒，也不用凉拌，解腻又爽口，上桌很有档次，大人小孩都爱吃。

准备食材：西兰花、盐、面粉、食用油、蒜末、红椒丝

制作方法：

锅里加水，放入西兰花，先往里面加入一勺盐，再加一勺面粉，抓拌均匀，浸泡10分钟，然后再抓洗2分钟，最后再用清水洗干净。
锅中烧水，加一勺盐，再加一勺油，水开之后放入西兰花，煮个1分钟即可捞出。
西兰花被头朝下放入一个空碗中，然后通过用一个盘子盖住并翻转，创造出一个美观的造型。接着，在西兰花上添加了蒜末和红椒丝，用热油浇淋以激发出这些调料的香味。最后，淋上一大勺蒸鱼鼓油，就可以出锅享用了。

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