为进一步推进中小学食品安全突出问题专项整治工作,进一步压实各方责任,提高学校管理规范化水平,近期,玉泉市场监管所对辖区内的中小学校(幼儿园)食堂、校外供餐机构开展集中检查,全力守护广大师生饮食安全。
执法人员对中小学校(幼儿园)食堂是否按照《河南省学校食堂安全评价细则》落实食品安全主体责任,是否履行校长负责制,是否按照规定程序选择具备合法资质的承包经营企业、校外供餐单位、大宗食材供应商并签订合同进行了全方位检查;对照《河南省集体用餐配送单位食品安全监督检查指南》,对校外供餐机构是否取得食品经营许可和集体用餐配送资质,配送管理是否规范,送餐车辆、容器是否清洁卫生等方面进行了检查。
此次集中检查,共检查辖区内中小学食堂4家、幼儿园食堂10家、校外供餐机构2家。针对检查出来的问题,玉泉市场监管所将持续跟踪,纵深推进,在建立健全长效机制方面积极探索,补足监管短板, 确保中小学食品安全突出问题专项整治工作取得明显效果。