课程速览
Coffee Course Preview
YoYo老师 SCA 初中级烘焙课第7期盛夏回归！印格咖啡联合YoYo老师在9月26日~9月29日带来 SCA 初中级烘焙课！作为 CCRC 烘焙赛主审，在烘豆赛场工作 9 年的她，怎么看待咖啡烘焙，对烘豆又有什么独到的观点？请往下拉，了解课程详细内容
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老师介绍
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课程介绍
YoYo老师是2015~2023年中国咖啡烘焙大赛的主审。常年工作在赛场，YoYo老师有卓越的咖啡感官识别能力，对烘豆技能，也有自己的看法与见解
在2024年世界咖啡烘焙大赛备赛期间，YoYo老师成为两位中国选手的教练/导师，助力他们最终拿下2024年世界烘焙大赛冠军和殿军的好成绩！
YoYo老师带刘太阳在备赛期间进行练习
第7期YoYo老师 SCA 初中级烘焙课，结合国际精品咖啡协会的课程框架和考核标准，呈现一堂“原理＋实践”双结合课堂
课堂上，除了能和YoYo老师讨论烘焙，还能结识五湖四海的咖啡烘焙师，交流烘豆心得，积累丰厚人脉
印格咖啡作为场地提供方，我们携手YoYo老师从全球11大咖啡产区精选多支生豆作为上课用豆。学生从在烘焙实践中接触到多种处理法、多种咖啡品种的咖啡生豆，逐渐掌握不同生豆的烘焙方式。课堂上还会有新产季咖啡和旧产季咖啡的对比学习，掌握新旧产季咖啡的烘焙技法
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课程安排
适合哪些同学学习?
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# 咖啡烘焙师
对咖啡烘焙有一定认识，想学习 SCA 系统知识，获得行业的权威认证；增加烘豆经验交流，提升烘焙实力
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# 咖啡师/咖啡馆主
想进一步了解咖啡，从事烘豆相关工作，建立烘焙的知识框架
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课程时间安排
上课地点：印格咖啡培训中心
（广州市海珠区宝岗大道183号宏宇同创汇3楼）
开课时间：2024年9月26日~9月29日
上课时间：周四~周日 9点30分~17点30分
上课人数：10人开课
（因应实际情况，开课时间可能有所调整，以课程群内消息为准）
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课程证书
考核通过，可获得YoYo老师考核认证的 SCA 中级烘焙证书。证书由国际精品咖啡协会(Specialty Coffee Association)颁发，是业内认证的咖啡技能证书。
- 课程Q＆A -
Q1
课后有疑问可以咨询老师吗？
上课前会组建学习群。本课程结束后，如果你有任何疑问和困惑，以后都可以在社群里提问老师。不限时间，不限次数。
Q2
课程包含什么费用？
包含课程用豆、用品和4天午餐。课程价格不含税，如需开发票，需要另加税点。
Q3
课程报了可以退吗？
2024年8月24日前如需退款，将收取课程费用的10%作为退款手续费；2024年8月24日后，教学用品按人数个性化订制，不支持退货，敬请谅解。
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往期回顾
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课程报名
课程价格：￥8800/人
（含 SCA 烘焙中级证书费用）
课程报名、课程咨询
印格淘宝店
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