盛京古韵展新颜
沈水之滨胜江南
——有朋自远方来畅游沈阳
作者 李 庚
上周接到家住安徽的一个老友电话，说出差路过沈阳来看看我这个老朋友，顺便游览一下从未到过的沈阳，圆自己目睹盛京古城恢宏历史的夙愿。
有朋自远方来不亦乐乎，我为了让好友真正了解沈阳，特制定了一个游览攻略，让其在两天有限的时间内，达到对沈阳流连忘返的效果。
提起我这个老友，还是我2015年到安徽六安市金寨县调研宅基地改革课题时相识的，听说我是沈阳来的，一再说有机会来沈阳看看，一晃快10年过去了，我这次做为东道主，一定尽地主之谊让好友不虚此行。
提到沈阳，如果在短短两天内了解具有7000多年历史且现存179处遗址古迹的盛京古城，那是根本不可能的，所以我重点在游览、美食、购物上让朋友粗浅了解沈阳。
一、确定沈阳10大名胜古迹景点做为游览的选择。
首选沈阳故宫博物院。沈阳故宫始建于1625年，是清代初期皇家宫苑，这里汇集大量清朝初期的历史文物，是至今为止和北京古宫保护完整的皇家宫殿，早已列入世界文化遗产，是了解清初历史的绝佳场所。往下依次是：
张氏帅府博物馆，又称“大帅府”、“少帅府”，位于沈河区朝阳街。这里是东北王张作霖及其长子张学良将军的官邸和私宅，始建于民国三年（1914年），已有110年历史，该建筑融合了中国传统四合院，吸收了罗马式、日本式和欧式风情建筑风格，是国家级文物保护单位。
九一八历史博物馆。是著名的爱国主义教育基地，设有七个展厅，收藏了大量详实的侵华日军史料、图片和实物，生动展示了日军侵华战争的历史罪证，告诫国人勿忘国耻，铭记历史，砥砺前行，建设强大祖国。
北陵公园。这是沈阳市最大的皇家公园，内有始建于1643年的昭陵，清太宗皇太极葬于昭陵。公园四季皆宜，最有名的是数百颗形态各异的千年古树，见证了盛京皇陵的厚重历史。
棋盘山风景区，位于沈阳市东部，是长白山余脉，景区内有仙人洞、点将台等几十个景点，冬季滑雪场游人如织。主体棋盘山、辉山、石人山和秀湖形成“三山一水”，那真是：碧塘风荷、北岭春晓，芳草云天、秀湖烟雨，辉山晴雪、棋盘远眺，向阳红叶、望云寻鹤。是沈阳绝佳的旅游胜地。
怪坡。怪坡原名寒坡岭，位于沈阳沈北新区，发现于1990年4月。是一个长80余米，宽15米，陡坡1.85度的斜坡。汽车上坡时不用加油自然上行，而汽车下坡时却自动往坡上滑行，甚至需要踩刹车才能防止继续上滑，现象奇特，其奥秘至今未揭开，怪坡也与辽宁的“响山”、“嗡顶”并称为未解开的“三谜”。
沈阳世博园。是2006年中国沈阳世界园艺博览会的会址，位于沈阳市浑南区，世博园以高度125米的百合塔、凤凰广场和占地面积10000平方米的玫瑰园为标志性建筑，是沈阳旅游的旗舰品牌。
还有三处著名历史遗迹，分别是始建于1631年的怀远门，也称大西门，是清代盛京古城九门之一，为沈阳老城垣的重要标志。再有就是具有900余年历史的著名古寺石佛寺以及1663年建的太清宫。太清宫位于沈阳市沈河区，是一座历史悠久的道教宫观，文化底蕴深厚。
二、顺便策划一下游览沈阳宝塔传奇，即于1643年在沈阳东南西北统一建造的“沈阳四塔”，简称“盛京四塔四寺”，是清太宗皇太极为了“奉国安民，五福斯来”的愿望而赦建的。
东塔位于沈阳市大东区，该塔象征着“慧灯朗照”，名为永光寺，是盛京城历史上升级后的八景之一，名曰“东塔春耕”。
西塔坐落在沈阳市和平区。西塔寓意“虔祝圣寿”，名曰延寿寺。西塔因塔身呈白色，也称白塔，是沈阳四大名塔之一。
南塔。位于沈阳市沈河区，南塔寓意为“普安众庶”，名曰广慈寺。南塔的造型为藏式喇嘛塔，具有独特的藏传佛教风格。
北塔，坐落在沈阳市皇姑区，象征“流通正法”，名曰法轮寺。北塔是沈阳现存四塔寺中最完善的一座，具有丰富的历史和文化背景。
目前，东塔有机场，南塔有鞋城，西塔有冷面，北塔有公园。古今融一体，历史贯通途。
三、为好友策划吃的攻略，以沈阳老字号为主，吃出沈阳特色，品出奉天味道，体验盛京古韵。
一是李连贵熏肉大饼，这可是在清光绪年间创建的百年东北老店，其熏肉用十余种中药熬制配煮，按现在说法那可是养生佳肴。目前在沈阳仍有55家店铺继续传承着李连贵熏肉大饼的百年美食。
二是宝发园名菜馆，这可是创办于1909年的沈阳百年老字号，以“四绝菜”冠以古今，特别是肝腰双拼、溜丸子、摊黄菜等当今90后出生的没听说过的风味，广赋八方来客。
三是老边饺子。位于沈阳中街。老边饺子起源于清道光年间（1829年），由边福老汉在沈阳小津桥创立，经过数百年工艺传承和改良，已成为沈阳传统美食最靓丽的名片，被列入国家非物质文化遗产。
四是马家烧麦，于1880年建店，是沈阳盛京城最早的回民饭庄，以其精美工艺和历史悠久著称，成为各族群众向往的美食。
其它如沈阳百年老字号鹿鸣春饭店、协顺园回头馆、沈阳精典甜品店、老山记海城馅饼、三盛轩回民饺子、西塔大冷面等，统称为沈阳十大名牌美食。其实这只是沈阳美食的冰山一角。要想吃遍沈阳的传统美食，估计不是用时间来衡量的。
四、还要为好友策划购买沈阳特产。其实哪个地方都有特产，只是沈阳的特产突出“新、奇、特”。这里仅介绍沈阳十大品牌特产。
先从“新”的角度介绍，那就是沈阳鸡架，是沈阳地地道道的美食，很多外地朋友及游客来沈阳都不知道还有这么一道美食，从好奇品尝到爱不释手，可见沈阳鸡架之魅力。这是经过腌制和炸制等多道工序，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，香辣可口，回味无穷的下酒菜，是沈阳人夜宵的首选。目前，沈阳大街小巷，宾馆酒店如果没有烤鸡架，那肯定是影响生意呀。别说各种烧烤店了，连一些商务酒店菜谱里都赫然加入烤、炒、熏、酱鸡架了，可见沈阳鸡架的魔力。
再从“奇”的特产展示。就说“奉天府盛京老八件”，是源于清代宫廷的传统中式糕点，具有丰富的文化内涵和独特的制作工艺。老八件通常指的是八种不同口味和形状的糕点，分别是由福、禄、寿、喜、太师、椒盐、枣泥、萨其马组成，是清代宫廷节日庆典及走亲访友的上乘佳品。
最后说说“特”。一般情况下，外地来客到沈阳，东道主都用地产酒招待客人。沈阳的老龙口白酒源于清朝康熙元年，也就是始建于1662年，至今已360多年，多贡奉朝廷，曾做为康熙、乾隆、嘉庆、道光四帝10次东巡盛京御用贡酒，被称之为“朝廷贡酒”。清朝征战时期，老龙口白酒还曾做为清兵的壮行酒和出征酒，当时有“飞觞曾鼓八旗勇”历史传说。至今老龙口白酒酿造仍然使用酒坊内百年古井水，真是龙吐天浆。
其它特产品牌如东陵红树梅、法库牛肉、康平地瓜、沈阳不老林糖、铁力发系列食品、王家乾蹄、红梅味精等统称为沈阳十大特产。随着盛京古城焕发世纪青春，各种食品名牌特产层出不穷，诉说着历史与现代的融合。
当我与老友喜相逢之际，我把制定的游玩及吃、购的攻略计划展示给他时，老友兴奋不已，连说如果都吃到看到时间肯定不够用，并计划还要来沈阳一饱盛京古城的风采。最后，老友在游览上选择了沈阳故宫、张氏帅府、怪坡还有沈阳四塔中的西塔，因为西塔那里还有正宗韩式风味美食，特别是西塔大冷面；购物过程奉天府盛京老八件、不老林糖、红梅味精是必选特产，因托运限制，老龙口白酒我只能在西塔大冷面请他时品尝。
借与老友沈阳相聚，我做为地地道道的沈阳人，热爱家乡的心情由感而发：
盛京美景胜江南，
北国风光映眼帘，
厚重历史续传承，
人间仙境在奉天。
2024年11月24日随笔
作者简介：李庚，男，沈阳人，1960年6月出生，1981年参加工作，从区委办公室工作人员做起，先后经历多个部门，曾经为基层或部门主要负责人，现已退休。在区委工作期间，作为省市六家新闻单位的通讯员和特约记者，先后发表通讯、消息等稿件多篇，现为沈阳市于洪区作协副主席。
