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在本期节目中，我们将探索蒸菜的独特魅力。蒸，是一种充满温柔与细致的烹饪方式，让食材保持原汁原味，展现出最纯粹的美味。今天我们邀请了药膳大师房宏老师，他将分享各种传统与创新的蒸菜做法，让您在家也能轻松享受到美味的蒸菜佳肴！更多精彩内容欢迎收看今晚的《津津有味》。
1、鸡腿切块加豆豉 花椒油 蚝油 酱油 胡椒粉 白糖 淀粉抓匀
2、将鸡块码在盘子中间 碟子放入蒸锅蒸15分钟 出锅撒上香葱 淋热油即可
1、河蟹切块洗净
2、猪肉馅加水 酱油 香油 葱姜末调味抓匀
3、蘸料：青红椒 蒜末 小香葱淋上热油 加醋 酱油 盐 白糖搅拌均匀
4、碟子抹油 把肉馅在碟子上摆一个圈 将河蟹码在中间 碟子放入蒸锅 上汽蒸15分钟出锅后即可蘸料汁食用
1、茼蒿切段 胡萝卜切丝 土豆切丝分别拌上花椒油加盐 胡椒粉调味 再加上面粉和玉米粉
2、上屉蒸3到5分钟
3、蘸料：小米辣 蒜末 醋 酱油 白糖 盐调味后淋上热油
4、蒸菜出锅即可蘸酱汁食用
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