赶大集春节特别节目 | 炒瓜子、摇元宵,应时小吃备起来~

美食   2025-02-06 14:07   天津  

2025《赶大集》春节特别节目——

金蛇贺岁 福气绕村。

京津冀三地乡村联动过新年啦!


今天晚上(周四 2月6日)

赶大集精彩继续!

播出时间:

19:45 都市频道播出

春节特别节目第八期,

王杉来到王口镇。



过了大年初七,

咱村里的大集就又开始热闹了起来,

过年期间储备的吃食

基本上也消耗得差不多,

醒了年盹,

大集上的商户们又开始忙碌了起来。

每逢农历的二和七

便是静海王口镇大集举办的日子,

有时间的话您也可以前来逛逛,

感受乡村的年味。



王口镇除了大集热闹,

更是知名的炒货之乡。

从全国收集而来的瓜子原料,

入库后便要经过严格的筛选,

从去除杂质到鼓风去皮,

再经过色选机,

保证每一粒瓜子都是个大饱满,

接下来才能进入到炒制阶段。



再过几天就是元宵节了,

制作元宵的商户

此刻也都在加班加点努力生产。

要想使元宵皮薄馅儿大,

这滚面便是关键的一步,

每过几分钟,

便要将元宵取出再次蘸水,

以便更好地包裹糯米面,

而要掌握馅料与外皮的平衡,

则需要多年积累的经验,

如今有了现代化的生产设备,

制作元宵也更加简便了。


今晚19:45 都市频道

精彩赶大集 

您可千万别错过!



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