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谁不想一进家门,就能吃上一口热乎的,谁不想吃饭时,恰好赶上,这一桌子都是正和你胃口的,在这寒冷的时节里,本期节目为您准备了一桌好饭,还不快来瞧瞧。
孜然羊排
1、羊排焯水,放葱姜清炖备用
2、孜然小火烘焙炒香擀成粗面
3、洋葱,青辣椒切块
4、炖熟的羊排捞出沾干水分裹少许淀粉
5、锅留底油下入羊排煎至两面金黄酥脆洋葱辣椒爆香下入调料孜然翻炒均匀出锅即可
金桔山楂羊排
1、羊腿肉切块腌制入味
2、金桔改刀加冰糖炖煮
3、腌制好的羊肉煎至金黄出锅备用
4、锅中炒糖色,下入羊肉和葱姜,加开水炖煮
5、开锅后加入山楂,调味后,倒入熬好的金桔,盖上锅盖烧十分钟即可
葱爆羊肉
1、羊腿肉切片腌制入味过油备用,大葱改刀
2、味精盐胡椒粉,加酱油料酒调汁
3、大葱炝锅,下入羊肉翻炒均匀后倒入碗汁,大火炒香,淋香油后出锅即可
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