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要是还是吃肉解馋，不过熬鱼炖肉恐怕有些腻了，那么咱们还能怎么给这些常见的鸡肉鸭肉牛等等等食材，做出新花样呢，快来看看本期节目吧。
干煎豉香鸡
1.鸡腿去骨改刀成块，用生抽，盐胡椒粉，抓拌均匀上少许淀粉封油
2.螺丝椒洗净改刀成块
3.锅留底油下入鸡块小火煎至两面金黄，下入花椒豆豉炒香烹入生抽蚝油，调味下入螺丝椒翻炒均匀出锅即可
酸辣啤酒鸭
1.鸭子处理干净剁块，酸萝卜改刀成块
2.锅中热水下入鸭块焯水捞出
3.锅留底油下入葱姜蒜，酸萝卜、泡椒、香叶、辣椒，炒出香味下入鸭块豆瓣酱煸炒出红油，加入啤酒开水调味，小火焖煮30分钟出锅即可
凤梨牛肉
1.凤梨去皮切粒，牛肉切粒用黑胡椒，盐，凤梨汁抓拌均匀上淀粉封油备用
2.锅留底油下入牛肉煎至断生捞出控油，碗中加入生抽，白糖黑胡椒粉盐调成碗汁
3.锅中热油下入凤梨煎至出香味下入牛肉青红椒烹入碗汁翻炒均匀出锅即可
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