一、姜
姜是姜科植物的根茎，广泛用于烹饪、药用和保健。
姜原产于东南亚，尤其是印度和中国等地，其种植历史已有数千年。
姜的种植通常在热带或亚热带地区进行，喜欢温暖、潮湿的气候。
种植姜需要肥沃、排水良好的土壤。
一般姜的根茎在春季或初夏种下，8-10个月后收获。
国内种植地区涵盖山东、广东、云南、四川和河南等多个省份，其中山东省的莱芜姜、潍坊姜，广东省的阳山姜，云南省的小黄姜以及四川的仔姜是中国主要的姜类品种。
姜是我们生活中不可少的调味品，相信大家都对此物不陌生，下面一起种植生姜，收获属于种植的快乐吧。
二、生姜的种植方法
（一）水培育苗
（1）生姜掰成小块，放入碗中，加少量的水。
（2）用湿毛巾覆盖在上面，放在背光的地方，等待一周左右。
（3）一周后，拿开毛巾会发现，生姜块都已经发芽生根，这时育苗成功，后面就可以移植到土壤中让其成长。
（二）土培育苗
（1）生姜块直接插入到盛有湿润泥土的塑料瓶中。
（2）将瓶子上部分扣上，放在温度适中的地方。
（3）大概2周左右就会发现瓶子中的姜块已经发芽。
（4）再等待1周左右，待所有生姜块都发芽，能够生长出根系。
（5）此时生姜块发育良好，可以移植到花盆或者其它容器中培养。
（三）成长与收获
有了发芽生根的姜块，这时我们有多种选择种植途径，移植到花盆、空地、化肥袋中等，都可以让姜苗继续生长。
途径一：移植到花盆中。
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途径二：移植到化肥袋子中，可以在农贸市场找商户要这些袋子，一般都会免费送。
（1）等待3周左右，姜苗茁壮成长。
（2）为了促进姜苗的生长，需要追肥，将肥料和土壤的混合物放入化肥袋，或者将化肥溶于水中进行浇水施肥。
（3）经过追肥的姜苗成长的更加旺盛。
（4）经过半年的等待，就可以收获到满满的生姜了，非常新鲜，比超市买的味道更好一些。
三、总结
生姜的种植很简单，最近天气转冷，有想这个季节种植的朋友，记得要为姜苗做好防冻措施，最好移至室内阳台，切记不要靠近暖气片，防止暖气带来的干燥而让姜苗缺水干枯。
姜苗过冬，温度需适中，浇水次数不要频繁，保证土壤湿润即可，过多的水可能造成姜块腐烂，所以花盆或者化肥袋需要有一定的排水功能。
