食用油罐车运输事件
图：新京社摄
2024年7月2日，新京报在网上公布河北省多地油罐车运输乱象，多辆罐车既拉食用液体也拉化学液体，真可谓“万用罐车”。
2024年7月9日，央视新闻在网上公布回应该事件，由国务院食安办牵头组织国家发展改革委、公安部、交通运输部、市场监管总局、国家粮食和储备局等部门成立联合调查组。
2024年7月9日，随着事件发酵，金龙鱼、西王、鲁花等多家食用油生产企业回应：严格按规定使用食用油专用罐车运输，不存在“油罐混用”。
新京报报道的是今年5月份的事情，有视频、录音，证据确凿。
难以想象，自2013年地沟油事件事件以来，2024年又爆食用油安全运输问题，显然这是一个涉及到某些人利益的长期问题。
就像罗翔回复油罐车混装事件所讲：食品容器和非食品容器应该是分开的，这是常识，而发生这些现象，问题的关键是对人的不尊重。
想解决这个长期问题，不是靠报道，而是靠人民政府，因为这是广大人民群众唯一的“靠山”，是人民的公仆。
“油罐混用”的危害
化学残留：油罐车在运输化学液体后，即使经过清洗，也可能残留化学物质。如果再用于运输食用液体，这些残留的化学物质可能会污染食用液体，危害消费者健康。
食品安全风险：污染的食用液体可能含有有毒有害物质，导致食品安全问题，进而引发食品中毒事件。
急性中毒：化学物质残留在食用液体中，摄入后可能会导致急性中毒，表现为呕吐、腹泻、头晕、恶心等症状。
慢性中毒：长期摄入含有低剂量化学污染物的食用液体，可能会对人体造成慢性健康损害，如肝肾功能损害、免疫系统抑制、致癌风险增加等。
泄漏风险：油罐车在运输化学液体时，可能会发生泄漏事故，导致化学物质进入环境，污染土壤和水源，破坏生态系统。
废弃物处理：清洗油罐车时产生的废水和清洗剂也可能对环境造成污染，如果处理不当，会进一步增加环境负担。
食用油只是混用罐车常运输的一种，新京报报道中提到这些罐车还用来拉糖、蜜等食用品，真是令人震惊。
预防措施
专车专用：严格遵守专车专用的原则，确保食用液体和化学液体分别使用不同的油罐车运输。
定期清洗和检测：定期对油罐车进行彻底清洗和检测，确保没有化学物质残留。
培训和管理：加强对运输人员的培训，提高他们的安全意识和操作规范，防止混用行为的发生。
严格遵守运输规范和管理措施，避免混用行为，是保障公众健康和安全的关键。
食用油三危害“地沟油、食用油运输、转基因”
地沟油事件、食用油运输事件，已经刷新了我们普通人对食用油安全问题的认知。
下一个食用油问题，或许就是转基因，一切交给时间。
提到转基因，我想大家应该对食物转基因再度重视起来。
目前，我们国家种植的农作物育种，主要是杂交技术，但是随着科学技术发展，植物转基因技术突破了生物界限，从而让大家恐慌。
植物转基因技术涉及将外源基因（来自其他生物体的基因）插入植物的基因组，从而赋予植物新的性状或功能。
这个过程通常包括以下步骤：
目标基因选择：选择一个目标基因，这个基因可能来自同种植物、其他植物甚至其他生物体（如细菌、动物）。
基因插入：利用基因工程技术将目标基因插入植物细胞中。常用的方法包括基因枪法和农杆菌介导法。
细胞培养和植株再生：将转基因植物细胞培养成完整的植物，并通过选择性培养基筛选出成功转基因的植株。
相对于杂交技术育种，转基因育种的时间更短，且培育的品种在产量、抗虫、抗旱等方面更加具有优势，面对这种优势，以一个商人的角度来讲，这是可以赚钱的。
这就涉及到一个庞大的利益体，农民种植这些转基因品种，能够增加收入，食用油生产商同样可以混淆概念，因为没有人会自己去化验、溯源这是不是转基因食用油。
所谓的证明，是一张纸，是由人来决定的，在经济下行的年代，吃不死人可能就是最悲哀的选择。
转基因食用油的危害
由转基因作物（如转基因大豆、玉米、油菜籽等）生产的植物油仍存在一些潜在的危害和争议。
过敏反应：转基因食用油中引入的外源蛋白质可能引发过敏反应，特别是对于某些敏感人群。
长期健康影响：目前关于转基因食品的长期健康影响的研究尚不充分，一些科学家担心长期食用转基因食用油可能带来未知的健康风险，如慢性疾病、代谢紊乱等。
抗生素抗性基因扩散：一些转基因作物中使用了抗生素抗性标记基因，这些基因可能通过食物链扩散，影响人体对抗生素的耐药性。
基因漂移：转基因作物的基因可能通过花粉传播到非转基因作物或野生近缘种中，造成基因污染，影响生物多样性和生态平衡。
抗性杂草和害虫：长期种植抗除草剂和抗虫转基因作物，可能导致杂草和害虫对除草剂和抗虫蛋白产生抗性，增加农业管理的难度和成本。
农民依赖性增加：转基因作物的种子通常由大公司掌握专利权，农民需要每年购买种子，增加生产成本，形成对种子公司的依赖。
结语
食用油，从源头（粮食）、运输（罐车）、厨余废油（地沟油）来讲，都是每个人头顶的一把利剑，没有人能保证明天它会刺向谁？
希望大家也能在食品安全方面多加关注，日常的一些跟油相关的产品，如辣条、饭店的菜、腌制品等，这些是没有任何标注所用到的油来自哪里、什么品牌、是不是转基因等。
因为，大家只关注它能不能吃、好不好吃、价格是否合理。
最后，相信国家会给人民满意的答卷，也相信大家能够擦亮双眼，给自己一个健康的机会。
