哈喽，粉丝朋友们，喜欢吃香菜的集合了，买点种子自己在家就能种植，而且非常好管理，一起学习如何在家种植香菜，早早实现香菜自由。
香菜，是一种一年生草本植物，属于伞形科。它的叶、茎、种子都可以食用，味道独特，带有清新的香气。
而且香菜叶中富含：维生素A、维生素C和维生素K，还含有少量的铁、钙、镁等矿物质。
因为香菜属于一年生草本植物，它在生长初期会不断长出新的叶片，若采摘得当，能保持较长时间的采收期。
一般来说，香菜的叶片在播种后的初期可以采收1-2次，采收方式合适的话，采摘期可持续一个月左右。
在采摘几次后，香菜的生长会逐渐减慢，最终进入开花期。
如果觉得对你有帮助，请 “点赞+关注”，我们一起开始新的种植之旅。
一、准备工作
（1）香菜籽；
（2）塑料袋（或带盖塑料盒）；
（3）可湿水纸巾；
（4）花盆（或餐盒）
（5）土壤、肥料、肉桂粉；
二、种植方法
（1）香菜籽先用水浸泡3-6个小时，让种子吸足水分，唤醒活力；
（2）然后将浸泡好的香菜籽捞出备用；
（3）拿出一张纸巾，可以提前用水浸湿（用手挤压掉多余水分），将香菜籽平铺在纸巾上，可以撒上一点肉桂粉，用来防霉菌，关于肉桂粉的信息可以查看：《培育种子必不可少的天然杀菌防霉剂》；
（4）将纸巾折叠，包围好种子，如果纸巾比较干可以适当洒上一些水；
（5）然后将折叠好的纸巾放入到塑料袋子中，将塑料袋折叠；
（6）将含有种子的塑料袋放在室内相对温暖、避光的地方；
（7）3-4天后打开塑料袋子，发现香菜种子已经发芽；
（8）将发芽的香菜种子移植到准备好的花盆或者餐盒中，盒子中先铺一层土，然后将发芽的种子均匀撒在上面；
（9）接着再在种子上面撒上一层土，用手轻轻压一下；
（10）浇水，记得不要浇太多，避免存在积水情况，不然会降低种子存活率，在后面的时间中每隔几天查看一下并少量浇水，幼苗需要经常晒太阳，放在阳台即可；
（11）随着香菜苗的成长，可以进行追肥，农家肥最佳，大概20多天就可以采摘香菜叶了，看着就很有食欲；
三、种植心得
在香菜长到一定高度后，可以选择性地采摘外围成熟的叶子，保留中心叶片和生长点。这样，植物会继续长出新的叶片，延长采收时间。
适量施加含氮的肥料可以促进叶片生长，让香菜长得更茂盛，但要避免过多施肥，以防徒长或烧根。
当我们种植的香菜到了花期之后，收获的种子可以留存好用来种植。
