【每周食谱】11.11-11.15

文摘   2024-11-09 23:38   江苏  
每 周 食 谱


无锡市新吴区泰山路实验小学


11月11日 星期一

菜品名称食材名称用量单位
纯牛奶纯牛奶125ml1
血糯饭血糯米150g/包3g
糖醋/清蒸排骨冷鲜猪草排130g
鲍菇烧鸭肉片鲍菇片70g
冰鲜鸭片80g
青菜百叶大青菜段90g
百叶5g
西红柿蛋汤西红柿40g
鸡蛋(清洁蛋)18g
配料细米葱1g
老姜1.5g
大蒜籽1g

11月12日 星期二

菜品名称食材名称用量单位
胡萝卜贝果面包胡萝卜贝果面包40g/个1
豉油鲷鱼冰鲜鲷鱼块100g
莴苣炒肉片莴苣片70g
冷鲜猪精肉片40g
肉末粉丝冷鲜猪肉末10g
红薯粉丝500g/包18g
芙蓉鲜蔬羹菠菜段12g
胡萝卜片10g
鸡蛋(清洁蛋)18g
配料细米葱1.5g
老姜1.5g
大蒜籽1.5g

11月13日 星期三

菜品名称食材名称用量单位
香蕉进口香蕉(个)1
黑米饭黑米150g/包3g
土豆牛肉块新土豆块50g
国产冷鲜牛肉块100g
西红柿炒蛋西红柿90g
鸡蛋(清洁蛋)45g
娃娃菜油豆腐娃娃菜段90g
油豆腐5g
肉丝酸不辣汤冷鲜猪精肉丝10g
千张丝(干丝)10g
红薯粉丝500g/包3g
金针菇10g
配料细米葱1g
老姜1.5g
大蒜籽1g

11月14日 星期四

菜品名称食材名称用量单位
芝士蛋糕芝士蛋糕40g/个1
盐卤/红烧翅根冰鲜鸡翅根(50-60g/个)120g
花生仁酱爆肉丁冷鲜猪精肉丁40g
花生仁150g/包10g
莴苣丁50g
红香干15g
素炒菠菜菠菜段90g
萝卜肉丝汤白萝卜片40g
冷鲜猪精肉丝10g
大蒜2g
配料细米葱1g
老姜1.5g
大蒜籽1g

11月15日 星期五

菜品名称食材名称用量单位
纯牛奶纯牛奶125ml1
咖喱牛肉丝炒饭国产冷鲜牛肉丝30g
鸡蛋(清洁蛋)30g
胡萝卜丝20g
洋葱丝10g
腐乳/红烧肉冷鲜猪精肉块65g
冷鲜猪精五花肉块55g
素炒包菜圆包菜块85g
白菜豆腐汤白菜段25g
老豆腐20g
配料细米葱1g
老姜1.5g
大蒜籽1g

寄语



饮水要思源,吃饭当节俭。

谁知盘中餐,粒粒辛苦换。


食堂监督、问题反馈热线:

051068507015-8208   周老师

编辑|胡逸凡

一审|吴海兵

二审|总务处


|余效里
|殷   毅



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