“既醉以酒,既饱以德。君子万年,介尔景福。”酒，乃礼之大成。
本次大典上，奉献的是温和酒业按老五甑古法酿造的羵羊酒王。羵羊酒王，酒器古朴，酒香典雅，把中华古典美学与现代工业美学无缝对接，体现了老五甑古法与新时代的温和酒业完美融合。
酒香缭绕中，典礼开启——
老五甑工艺第25代传承人、国家级白酒评委、温和酒业总工程师、副总经理吕月明和26代传承人、一级品酒师、温和酒业副总经理张荣欣就位。
典礼第一项——张荣欣向吕月明献拜帖。张荣欣诵读、奉上拜帖，请先生收拜帖、行拜师礼。
典礼第二项——献束脩六礼。子曰：自行束修以上,吾未尝无诲焉。束脩既为传承之证，又为谢师之恩。
先是敬奉肉脯，代表自我约束，修德好学；再敬奉芹菜，古代奉师礼又叫释菜，代表勤学刻苦；三敬奉栗子，栗子象征敬重，代表立志向学；四敬奉红枣，代表早有所成；五敬奉桂圆，桂圆也称龙眼，寓意功德圆满、启窍生智；六敬奉红豆，象征鸿运高照，是对前途的祝福。
典礼第三项——行敬酒礼，沂蒙传统礼仪，多以敬酒奉茶确定人伦名分。后辈向先生敬酒，吕先生饮酒。
典礼第四项——行拜礼。学生向先生行四拜作揖大礼。吕先生拱手还礼。
典礼第五项——先生赐传承礼，吕月明向张荣欣馈赐非遗传承礼品——老五甑纯粮酿酒技艺秘笈卷轴，表示技艺相承、薪火绵绵。
典礼第六项——行祭酒礼。岁在甲辰，冬月三十，温和酒业于是日行非遗传承之礼，敢昭告于上古酒圣及历代老五甑传承先人。主献官韩东、亚献官吕月明，终献官张荣欣面向供案肃立，正衣冠，再拜作揖礼，行初献礼，行亚献礼，行终献礼。
三献礼成，众献官转身，韩东诵读《非遗传承赋》：
鲁之费邑，温凉河淌。
孕自圣尼，源起大筐。
赵工巧匠，技艺无双。
蒙阳五谷，精华凝芳。
温凉秀水，神韵悠长。
中庸仁和，魂系酒乡。
五甑古法，德升酒坊。
享誉四海，美名远扬。
东等不才，承继遗芳。
勠力同心，矢志新纲。
要点立明，制度规章。
廿四字诀，奥秘深藏。
闵师传吕，吕复传张。
省级非遗，鲁酒之光。
佳酿数款，手筑馨香。
琼浆玉液，回味绵长。
大道传承，初心不忘。
天地君亲，品鉴共赏。
诵读毕，参礼者拜谢众来宾，拱手拜兴。
礼成，众参礼者退位。
整个典礼法度谨严，气象庄重，透射出中华传统文明之光，给400多位观礼者以巨大的震撼。酒之大者，为国为民，喝温河美酒，既是一份口感的享受，更是一种精神的滋养，此言诚不欺也！
想收藏本套图书的朋友，请加卢蒙微信
