关于养肝的话题咱们是老生常谈了。肝脏是咱们人体非常重要的器官，但一般肝脏出现小问题的时候大家可能都感受不到，所以咱们日常的养肝护肝就比较重要了。
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葛根的食疗价值
● 改善心肌的氧化、代谢
葛根有很大的药用价值和食疗价值，研究表明，葛根里含有的黄酮和葛根素能够有效改善心肌的氧化、代谢，能够帮助大家更好的扩张血管，改善体内的微循环。对于老年朋友常见的冠心病，高血压或者心律失常都很适用。
● 调节内分泌
葛根里含有的黄酮类物质是比较丰富的，尤其是异黄酮，大豆苷原以及葛根素等成分，这些成分能够调节大家的内分泌，维持身体内的双向平衡，也能调节体内的雌激素作用，可以有效的调节我们的内分泌。对于女性朋友来说，可以经常吃，尤其是处于更年期期间的女性。
● 护肝、养胃
对于经常喝酒的朋友来说，大家也一定不要错过葛根，葛根可以缓解酒在胃内的吸收，也能促进酒精在肝脏的快速分解和排泄，可以起到一定的护肝功效，也能保护胃部的健康。
● 抗氧化
葛根里含有的异黄酮成分是一种天然的抗氧化剂，能够清除自由基对身体造成的伤害，还能增加皮肤的抗氧化性。长期食用，可以使皮肤变得红润有光泽，还能起到一定的美白作用。
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葛根这样吃
接着咱们来聊聊葛根的吃法，我建议大家把它当做早餐来食用，你可以这样吃。
● 直接泡水
大家可以直接喝葛根泡水，把葛根清洗干净之后切成薄片，去30克左右，用清水煮沸之后即可食用，搭配着早餐，一天喝上一次，不仅能清热解毒，还能起到护肝的作用。
● 葛根粉冲饮
很多朋友早餐都喜欢喝牛奶或者豆浆，我建议大家在这个基础上适当的可以喝一些葛根粉。将适量葛根粉用温水调成糊状，待稍冷却后可加入蜂蜜或红糖调味。
