菁蓉幼儿园营养食谱
（2024.6.24-2024.6.28）
一份好的食谱，搭配出来的食物
一定是色、香、味俱全的
让孩子在进餐时更有食欲，也更加专注
拥有满满的的幸福感
美食大推荐
名称：双色撞奶
材料：火龙果、芒果、椰汁、白凉粉、牛奶适量
制作过程：
1、火龙果、芒果切丁备用。
2、锅中倒入清水煮沸，再在沸水中加入适量白凉粉煮沸后关火。
3、将煮好的水倒入杯中放晾凝固，再将火龙果、芒果放入杯中，最后加入适量椰汁和牛奶搅匀即可。
上周美食回顾
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
上周陪餐：教师组
本周营养食谱
星期一
早点：
特仑苏纯牛奶 250g
安德鲁森--扁桃仁酥 10g
午餐：
八宝鸭丁
鸭肉 25g 甜椒 30g
黄瓜 20g 花生碎 10g
脆绍鱼泥
鲈鱼 15g 猪肉 5g 茭白 40g
炝炒菜心
菜心 40g
大骨耙耙菜汤
耙耙菜 40g 大骨汤
燕麦米饭
珍珠米 50g 燕麦 10g
午点：
橙子 80g
香蕉 80g
晚餐：
花菜肉片焖饭
珍珠米 50g 猪肉 15g 白花菜 30g
素炒银芽
玉米 30g
老妈蹄花汤
猪蹄 10g 青菜 30g 芸豆 20g
过敏幼儿代替食物：
脆绍鱼泥（茭白炒肉）
老妈蹄花汤（青菜蹄花汤）
星期二
早点：
水蜜桃 80g
水果黄瓜 80g
午餐：
双菇虾仁
鲜活虾 20g 杏鲍菇 25g
茶树菇 25g
韭黄炒肉
猪肉 20g 韭黄 40g
腐竹三丝
胡萝卜 10g 腐竹 20g 芥菜 30g
茼蒿蛋花汤
鸡蛋 10g 茼蒿 30g
葡萄干米饭
珍珠米 50g 葡萄干 10g
午点：
特仑苏纯牛奶 250g
太平苏打饼干 10g
晚餐：
云吞捞面
面皮 20g 棍棍面 10g 猪肉 10g
番茄 30g 瓢儿白 20g 骨汤
姜汁菠菜
菠菜 30g 姜汁少许
五香鸡翅
鲜鸡中翅 20g 生抽适量
过敏幼儿代替食物：
腐竹三丝（素炒芥菜）
云吞捞面（瓢儿白瘦肉炒饭）
星期三
早点：
特仑苏纯牛奶 250g
琥珀核桃仁 10g
午餐：
糖醋里脊
猪里脊肉 25g 糖醋适量
肉末豇豆
猪肉 20g 豇豆 50g
甜椒土豆片
土豆 40g 甜椒 10g 蒜苗 10g
山药棒骨汤
山药 40g 棒骨汤
红枣米饭
珍珠米 50g 蜜枣(无核) 10g
午点：
百合银耳汤
银耳 2g 冰糖 1g 枸杞 1g 百合 2g
水果玉米 20g
晚餐：
冬瓜滑肉
瘦肉 15g 冬瓜 40g
蚝油空心菜
空心菜 30g 蚝油适量
裙带菜肉圆汤
猪肉 10g 裙带菜 30g
紫薯米饭
珍珠米 50g 紫薯 10g
过敏幼儿代替食物：
甜椒土豆片（素炒蒜苗甜椒）
山药棒骨汤（白菜汤）
星期四
早点：
小香梨 80g
苹果 80g
午餐：
樱桃肉
猪肉 20g 青笋尖 30g 胡萝卜 30g
银鱼肉沫蒸蛋
猪肉 2g 银鱼 5g 鸡蛋 10g
醋溜莲白
莲白 50g 醋少许
生菜豆腐肉片汤
瘦肉 10g 生菜 40g 豆腐 20g
芝麻米饭
珍珠米 50g 黑芝麻 10g
午点：
特仑苏纯牛奶 250g
香蕉脆片 10g
晚餐：
鸡汁白菜水饺
面皮 60g 鸡肉 10g 白菜30g
油麦菜 20g 骨汤
橙香莲藕
莲藕 30g 橙汁适量
椒盐酥肉
猪肉 20g 椒盐少许
过敏幼儿代替食物：
银鱼肉沫蒸蛋（青菜蒸肉饼）
鸡汁白菜水饺（白菜猪肉焖饭）
星期五
早点：
特仑苏纯牛奶 250g
安德鲁森--法式方块 10g
午餐：
粉蒸牛肉
牛肉 25g 老南瓜 50g
花菜回锅肉
猪肉 20g 白花菜 40g
素炒黄瓜
黄瓜 50g
平菇筒骨汤
平菇 40g 筒骨汤
耙豌豆米饭
珍珠米 50g 耙豌豆 10g
午点：
油桃 80g
西州蜜瓜 80g
晚餐：
佛手瓜肉片
瘦肉 15g 佛手瓜 30g
素炒红苋菜
苋菜 30g
萝卜鸭肉汤
鸭肉 10g 白萝卜 30g
双米饭
珍珠米 50g 小米 10g
过敏幼儿代替食物:
粉蒸牛肉（甜椒肉片）
平菇筒骨汤（茼蒿棒骨汤）
六月自助餐
菠萝炒饭
珍珠米 30g 鸡肉 20g 菠萝 20g
青豆 10g 腰果 5g 青笋 20g
甜椒 20g
酸梅鸭
鸭肉 20g 酸梅酱 蜂蜜适量
茄汁玉米虾
鲜活虾 15g 番茄 30g 玉米 10g
金钩娃娃菜
娃娃菜 30g 蟹味菇 10g 枸杞 1g
蓝莓山药
山药 20g 蓝莓酱 5g
红豆椰奶西米露
西米 10g 红豆 10g 芒果 10g
西瓜 10g 白糖 2g 椰浆粉适量
星期一午餐：中班组
星期一晚餐：小班组
大班毕业大餐
午餐：
一帆风顺--老北京鸭肉卷
面皮卷 30g 鸭肉 10g 黄瓜 10g
大葱 2g 胡萝卜 10g 甜面酱适量
更上一层-菲力牛排
牛排 20g 西兰花 10g
黑胡椒酱 5g
繁花鸡柳--香酥鸡柳
鸡胸肉 15g
金色未来--风味土豆泥
土豆 20g 甜椒 10g 青笋 20g
友谊长存--蓝莓藕盒
莲藕 20g 糯米 5g 山药 10g
蓝莓酱适量
幸福久久--蚝油芦笋
芦笋 20g 蚝油少许
笑口常开--笑脸薯饼
薯饼 20g
熠熠生辉--西瓜青提饮
西瓜 20g 青提 20g 白糖 2g
星期二午餐：大班组
