食品安全 “食”享健康 | 菁蓉园每周食谱 (2024.6.11-2024.6.14)

楼市   2024-06-10 12:00   四川  




菁蓉园幼儿营养食谱

(2024.6.11-2024.6.14)



新的一周即将来临

我园制定了营养又美味的食谱

让我们一起来看看

都有什么好吃的吧






阳光观察员



菁蓉园行政管理人员坚持日常巡查和检查食堂各个操作间的情况,确保操作流程科学规范。在幼儿进餐环节,也会走进班级,细心了解孩子们的进餐情况,关注食材切配大小是否合适,幼儿的进餐量等情况,努力做好膳食管理,严把食品安全关!




上周美食回顾



星期一


星期二


星期三


星期四


星期五



  上周陪餐:行政组





本周营养食谱


期二

早点: 

无籽红提 80g

红富士 80g

午餐:

番茄牛腩煲 

   牛腩 25g 番茄 40g 洋葱 10g

肉末豇豆

   猪肉 15g 豇豆 40g

萝卜粉丝

   红萝卜 40g 粉丝 3g

大骨耙耙菜汤 

   耙耙菜 40g 大骨汤

芝麻米饭

   珍珠米 50g 黑芝麻 10g

午点:

特仑苏纯牛奶 250g

熟腰果 10g

晚餐:

红烧肉焖饭

   珍珠米 50g 猪肉 15g 土豆 20g

素炒双花 

   白花菜 20g 西兰花 20g

青瓜虾皮肉片汤

   瘦肉 10g 虾皮 5g 小西胡瓜 30g


过敏幼儿代替食物:

番茄牛腩煲(青笋肉片)

素炒双花(素炒白花菜)



星期三

早点:

特仑苏纯牛奶 250g

安德鲁森--黄金椰子球 10g

午餐:

豉香鲈鱼圆   

   鲈鱼15g 猪肉 5g 五香豆豉 2g

   灯笼椒 20g 菠菜 30g

西芹香干肉丝   

   瘦肉 15g 豆腐干 15g 西芹 30g

青笋山药

   山药 20g 青笋尖 20g

菌菇乌鸡汤

   乌骨鸡 10g 鸡腿菇 15g

   蟹味菇 15g

燕麦米饭

   珍珠米 50g 燕麦 10g

午点:

陈皮红枣水

   陈皮 2g 红枣(无核) 10g

蒸红薯 10g 

晚餐:

火车头河粉

   鲜河粉 30g 猪里脊肉 5g

   瓢儿白 20g 墨鱼仔 5g 骨汤

   绿豆芽 15g 空心菜 20g

蚝油凤尾

   凤尾 30g 蚝油少许

白灼虾

   鲜活虾 20g


过敏幼儿代替食物:

豉香鲈鱼圆甜椒炒肉

西芹香干肉丝甜椒肉片



星期四

早点:

蜜瓜 80g

青见橙 80g

午餐:

红烧猪蹄

   猪蹄 20g 黄瓜 20g 芸豆 10g

   大青椒 20g

风味土豆泥

   午餐肉 15g 土豆 40g 小葱 1g

白油冬瓜

   冬瓜 50g

胡萝卜玉米排骨汤

   猪小排 10g 胡萝卜 20g 玉米 20g

豌豆米饭

   珍珠米 50g 豌豆 10g

午点:

特仑苏纯牛奶 250g

香蕉脆片 10g

晚餐:

莲白盐煎肉

   瘦肉 15g 圆白菜 30g

家常双茄   

   番茄 20g 茄子 20g

酥肉紫菜汤

   酥肉 10g 紫菜 15g

紫薯米饭

   珍珠米 50g 紫薯 10g


过敏幼儿代替食物:

红烧猪蹄(无芸豆红烧猪蹄)

胡萝卜玉米排骨汤(青菜排骨汤)



星期五

早点:

特仑苏纯牛奶 250g

安德鲁森--菠萝形餐包 10g

午餐:

红烧狮子头

   猪肉 20g 莴笋 30g 青菜 20g

   甜椒 10g

香菇肉末蒸蛋

   鸡蛋 10g 猪肉 5g 枸杞 1g

   香菇 30g

醋溜白菜

   大白菜 50g 醋少许

龙骨豆芽汤

   绿豆芽 40g 龙骨汤

枣仁米饭

   珍珠米 50g 蜜枣(无核) 10g

午点:

西瓜 80g

油桃 80g

晚餐:

小米南瓜粥

   珍珠米 20g 南瓜 30g 小米 10g

三鲜笋丁包

   面粉 60g 猪肉 5g 竹笋 30g

   虫草花 5g  油麦菜 20g

蜜汁鸭脯

   鸭胸脯肉 30g


过敏幼儿代替食物:

香菇肉末蒸蛋(空心菜肉片)

三鲜笋丁包(竹笋炒肉)





图文编辑 | 菁蓉园 保健室

审  核 |  菁蓉园 园   办



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