菁蓉幼儿园营养食谱
（2024.9.23-9.27）
食之有幸，尽乐于味
品之有悟，畅乐于心
舌尖美味，即将呈现
阳光观察员
瞧！菁蓉园的保育老师，每日每餐严格遵循清-消-清的消毒流程，采用温和而有效的消毒液，保证一桌一巾，细致入微地清洁每一张餐桌，确保都达到卫生标准，为孩子们营造一个健康、安全的用餐环境。
上周菁蓉美食回顾
星期三
星期四
星期五
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上周行政陪餐
本周营养食谱
星期一
早点：
特仑苏纯牛奶 250ml
安德鲁森--法式方块 10g
午餐：
鹌鹑蛋烩豆腐
鹌鹑蛋 20g 豆腐 20g
番茄 30g
山药肉片
瘦肉 15g 铁棍山药 50g
清炒油麦菜
油麦菜 40g
萝卜鸽子汤
乳鸽 10g 无核枣 2g
白萝卜 40g
红薯米饭
珍珠米 50g 红薯 10g
午点：
苹果 80g
秋月梨 80g
晚餐：
紫菜海味馄饨
猪肉 10g 小白菜 30g
紫菜 10g 小麦粉 50 g
虾米 5g
橙香莲藕
莲藕 30g 橙汁适量
椒盐排骨
猪大排 20g 椒盐少许
过敏幼儿替代食物：
特仑苏纯牛奶（汇源果汁）
鹌鹑蛋烩豆腐（蒜苗回锅肉）
星期二
早点：
蜜桔 80g
香瓜 80g
午餐：
彩蔬兔丁
兔肉 25g 黄瓜 15g
彩椒 30g 花菜 15g
肉末茄条
猪肉 20g 茄子 40g
芝麻空心菜
蕹菜 40g 白芝麻 5g
软浆叶棒骨汤
落葵 30g 骨汤
金银米饭
珍珠米 50g 小米 10g
午点：
特仑苏纯牛奶 250ml
巴旦木 10g
晚餐：
鱼香肉丝炒饭
珍珠米 45g 猪肉 15g
莴笋 20g 胡萝卜 20g
韭菜银芽
绿豆芽 30g 韭菜 5g
松茸带丝蹄花煲
猪蹄 15g 松茸 20g 海带丝 10g
过敏幼儿替代食物：
松茸带丝蹄花煲（青菜蹄花汤）
肉末茄条（肉末豇豆）
星期三
早点：
特仑苏纯牛奶 250ml
安德鲁森--沙琪玛 10g
午餐：
油焖鱼丸
猪肉 5g 鲈鱼 15g 甜椒 20g
黄金西葫芦 20g
蒜薹肉丝
猪肉 15g 蒜薹 40g
丝瓜豆腐
丝瓜 40g 枸杞 2g 豆腐 20g
番茄牛腩汤
牛腩 10g 番茄 40g
燕麦米饭
珍珠米 50g 燕麦 10g
午点：
山楂苹果水
苹果 30g 山楂 5 冰糖 1g
果仁脆枣 10g
晚餐：
芥菜瘦肉粥
珍珠米 30g 猪肉 10g 芥菜 30g
豆沙包子
面粉 30g 红豆沙 10g
金沙鸡柳
鸡胸脯肉 20g 玉米 10g
过敏幼儿替代食物：
油焖鱼丸（西葫芦炒肉）
金沙鸡柳（酱肉丝）
星期四
早点：
葡萄 80g
圣女果 80g
午餐：
滑炒里脊
猪里脊肉 25g 竹笋 40g
大葱 10g
菠菜鸡蛋羹
鸡蛋 20g 菠菜 40g
家常红苋菜
红苋菜 40g
时蔬腐竹汤
油麦菜 30g 腐竹 10g 骨汤
薏仁米饭
珍珠米 50g 薏仁 10g
午点：
特仑苏纯牛奶 250ml
琥珀核桃仁 10g
晚餐：
丝瓜肉片
瘦肉 15g 丝瓜 30g
清炒紫甘蓝
紫甘蓝 30g
金针猪肝汤
猪肝 10g 金针菇 20g
豇豆米饭
珍珠米 45g 豇豆 10g
过敏幼儿替代食物：
菠菜鸡蛋羹（莴笋肉片）
时蔬腐竹汤（棒骨时蔬汤）
星期五
早点：
特仑苏纯牛奶 250ml
安德鲁森--绿豆糕 10g
午餐：
仔排烧冬瓜
猪大排 20g 冬瓜 50g 香菇 10g
青豆牛肉丁
牛肉 15g 青豆 30g 洋葱 5g
甜椒玉米
玉米 30g 甜椒 20g
青菜鱼头汤
花鲢鱼头 10g 青菜 30g
藜麦米饭
珍珠米 50g 藜麦 10g
午点：
火龙果 80g
猕猴桃 80g
晚餐：
乌鸡米线
鲜米线 30g 乌骨鸡 10g
瓢儿白 20g 番茄 20g
圆白菜 10g
香甜蒸南瓜
老南瓜 30g
叉烧鸭脯
鸭胸脯肉 20g
过敏幼儿替代食物：
仔排烧冬瓜（冬瓜烧排骨）
甜椒玉米（素炒莲白）
月末自助餐
午餐：
千汁百态--龙须面
银丝面 40g 鸡肉 10g
海带丝 10g 番茄 20g
青笋 20g 绿豆芽 10g
京腔京韵--北京烤鸭
鸭肉 15g
巧夺天工--鲜虾蒸肉饼
牛肉 10g 鲜活虾 10g
胡萝卜 20g 芹菜 20g
小葱 2g
黑白纵横--香菇山药片
香菇 20g 山药 30g
茶香四溢--五香茶叶蛋
鸡蛋10g 鸡蛋干 10g
莲藕 10g
万世流芳--秋梨饮
秋月梨 30g 银耳 5g
冰糖 2g 枸杞 2g
大班组：星期三
中班组：星期四
小班组：星期五
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图文编辑 | 菁蓉园 保健室
审 一 核 | 菁蓉园 园 办
