春节期间，到处是一片欢乐祥和的氛围，人们洋溢在过年的喜庆里。节日期间，走亲访友、三五好友相聚，难免过度进食、杂乱饮食以及食品卫生不佳，这些都可能损害我们的消化系统，引发腹胀、胃痛、反酸等症状，甚至可能导致急性胰腺炎、急性胆囊炎、胃穿孔等危及生命的状况，给身体带来意想不到的负担。
那么，春节期间如何合理安排饮食，确保身体健康呢？
首先，我们要牢记保持饮食平衡。节假日美食繁多，我们应注重营养搭配，荤素搭配，避免暴饮暴食。适量增加蔬菜和水果的摄入，减少油腻食物的食用。
其次，重视食物卫生。春节期间聚餐频繁，食材的清洗、烹饪和 储存都应严格把关。避免食用生冷、不洁的食物，以防引起腹痛、腹泻等胃肠不适。
最后，严格控制饮酒量。春节期间，难免与朋友把酒言欢，适度饮酒有益身心，增加节日氛围。但过量饮酒会对身体造成伤害。男性每日饮酒量不宜超过25克，女性不超过15克，以预防酒精中毒及与之相关的疾病。
1.进食速度不宜过快。节日聚餐期间，进食过快容易导致消化不良。应细嚼慢咽，给身体足够的时间来消化食物。
2.保持作息规律。春节假期，作息时间常受到影响。保持良好的作息规律和充足的睡眠，有助于身体的恢复和健康。
3.适量运动。假期里人们难免懈怠，睡懒觉，锻炼可提高身体免疫力，减轻饮食过度带来的负担。选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、瑜伽、游泳等。
4.保持良好心态。节日期间，部分人群易产生焦虑、紧张等不良情绪。保持良好心态有利于身体健康。尝试冥想、深呼吸等方法来舒缓情绪。
5.关注老人和儿童的饮食。在春节期间，我们应特别关注老人和儿童的饮食健康。为他们准备营养丰富、易消化的食物，避免摄入过多油腻、高糖、高盐、辛辣刺激等食物。
6.节后及时调整饮食。春节过后，及时调整饮食结构，逐渐恢复正常饮食习惯。适当增加蔬菜、水果、粗粮等食物的摄入，减轻肠胃负担。
1.水果不宜空腹吃。春节时水果是必备食品，空腹吃水果可能对胃部产生刺激。建议在饭后半小时至一小时吃水果，有利于营养吸收。
2.注意火锅安全。春节期间，火锅成为家庭聚餐热门选择。要注意火锅中食材卫生，避免食用生肉、生海鲜等，同时控制火锅辣度和油量，以免过于油腻。还要避免烫伤等意外事件发生。
3.预防食物过敏。部分人对某些食物过敏，春节期间更应加强防范。了解自己的过敏源，尽量避免食用相关食物，确保身体健康。
4.孕妇饮食。孕妇要特别注意饮食，避免食用高糖、高盐、油腻的食物，确保营养均衡，保障母婴健康。
5.慢性病患者的饮食控制。高血压患者限制盐分摄入，糖尿病患者要控制糖分摄入，高血脂患者控制油脂摄入等，以维持病情稳定。
6.适量饮用茶水。茶叶中含有丰富茶多酚等有益成分，适量饮用茶水有助于消化、降脂、抗氧化等。但要注意避免饮用过量茶水，尤其是空腹时不宜喝茶。
文章：张军鹏
编辑：田家庚
审核：王珏磊、王柏清、张宝芹
北京大学滨海医院
消化科
