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有时觉得现在的孩子幸福，有这么多好吃好玩的选择；有时又觉得现在的孩子可怜，几乎从小就要与添加剂、香精、色素打交道。
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今天给大家推荐一系列不用添加的小零食。
香畴花生芝麻酥，配料表就花生、芝麻、麦芽糖、红糖、食用盐这五样，其他没有别的了。看起来越简单的食物，要做到让人折服的美味更需技术。首先花生要去壳去皮、入锅炒熟炒酥，芝麻另起一锅炒熟炒香；接着熬麦芽糖，一边提高黏稠度，一边注意不要粘锅糊底；接着将所有原料放入大缸中搅拌混合，花生和芝麻在麦芽糖的作用下紧紧相抱。花生芝麻酥成型冷却后还得尽快切块包装，才能避免返潮。冷却后的花生酥口感更加香酥，一口一个嘎嘣脆，花生香和芝麻香在口中同时绽放，香浓滋味妙不可言！
别看它简单不起眼，它焦香醒脾，开胃化食，古人用其温养。今年是个寒湿之年，平时身边备上一包，当作零食随时吃，解馋还养人。
如果你觉得直接吃有些寡淡，还可以冲成茶饮，或煮做汤羹。喝下午茶时用一些泡进杯里，饭做好了抓一把泡进碗里，整碗粥都变得不一样了。将养生融入一点一滴的生活中，不用花大段的时间让生活美妙起来。不要看炒米好像非常质朴，原料只有白糯米和食用盐，但操作工艺一点都不简单，马虎不得。选择好的原料只是第一步，用心选择的自然农法有机白糯米保证了食材的基础质地。
谦益农业和三代从事炒米的蒋氏合作，还原传统炒米风味。优选的白糯米经过浸泡，沥干水分后，用炉火铁锅温火慢炒，等到一粒粒糯米膨化变成米花，颜色从雪白染上淡黄。
再将炒好的米花过筛，冷却，香气扑鼻的炒米就做好了。
而且炒米均是小包装，无论是作为零食，还是随餐冲饮，一次一袋取用方便。03
无蛋奶米山药卷
不添加香精，只用食材原本的味道，食味的初相山药卷，轻薄不腻，一口吃下去，齿颊留香，无论是大人孩子都会喜欢。山药卷的重要原料，选用来自湖北恩施的“富硒高山米山药”。当地种植山药有1500年的历史，更是国家地理标志产品。湖北恩施被称为“世界硒都”，这里是富硒生态圈，在这里种植的山药，营养成分更高，味道也是香糯甜软。山药卷采用米山药、小麦粉、海藻糖、玉米糖浆、冰糖粉、植物油和食用盐制作而成，经过18道工序，精心加工，让您每一口的吃得开心，吃得放心～山药卷简单又好吃，无论是2岁，还是80岁，都能吃起来。
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非遗传承米花糖，解馋小零食
在四川蒲江，米花糖则是距今已有200多年历史的非物质文化遗产，中国国家地理标志产品。
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传统米花糖制作需要经过10道工序，包括淘洗、做阴米、铁锅炒米、炸米花、熬糖、拌料、成型等等，传承下来的古法工艺，道道讲究。
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其中做阴米的蒸煮和晾晒都很关键，需将浸泡好的糯米上甑（zèng）蒸40分钟，到7分熟后，自然阴凉变干，才可以上锅处理。
如果蒸的时间过短，米的膨化效果不均匀；反之米过熟的话，米粒粘连，不易分散。
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阿柑米花糖，合作方是蒲江本地的非遗传承世家。
以有机糯米替换普通糯米，以有机葵花油代替棕榈油，融合生态种植的耙耙柑橘皮，经历半年多研发，终于制作出全新风味的柑香米花糖！
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阿柑米花糖入口谷香四溢、橘香解腻，独特清新的口感无论干吃还是配茶，都令人直呼过瘾！
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