这种“黄金调味料”,格雷戈医生强力推荐,这样吃效果提升20倍

乐活   2024-11-17 07:31   天津  

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亲爱的你,是否常常感到疲惫不堪,或者因为工作、生活压力大,熬夜,身体上也出现了一系列问题?

如果你有这些烦恼,那么今天的文章一定对你有帮助!

姜黄,原产于南亚,是一种常见的香料,也是一种深受中医和西方营养学推崇的天然食品补充剂。它不仅仅是厨房里的“必备良品”,功效更是早在几千年前就被广泛应用于传统医学中。

今天素食星球向您推荐来自“人间喜物”的有机姜黄粉。

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01

来自大地的天然植物“黄金”


你知道吗?姜黄的活性成分——姜黄素,可不仅仅是给食物增色(金灿灿特别好看~)那么简单。


姜黄粉在印度等东南亚国家的地位自然不用多说,印度人、泰国人餐餐离不开它,近年就连太平洋彼岸也刮起一阵旋风。


营养学家们把它写入书中,超模们纷纷以“黄金奶”干杯——原因就在姜黄素的身上。


《救命》被称为“饮食营养领域里程碑式巨著”,《纽约时报》畅销书,亚马逊图书总榜健康类曾排名第一。


在所有健康香料中,作者医学博士格雷格医生大力推荐姜黄,建议每天都要吃1/4茶匙姜黄。


在膳食炎症指数(DII)评分中,姜黄素的表现也是名列前茅。



《救命》中提到,坚持每天摄入姜黄粉持续一周,再去抽血检验,身体细胞会有不同程度的优化爱美怕老的女孩子可以试试坚持吃姜黄粉。

不过被誉为“生命香料”的姜黄,近期却面临危机:在126款美国上市调料中,有三分之一重金属较高;我国本土的27个姜黄批次,同样出现了镉金属超标。


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02

有机认证,无农药、重金属残留


这下姜黄粉到底还能不能吃?建议挑着产地吃。


人间喜物的有机姜黄粉,使用的是来自云南文山竹枯底基地的有机姜黄,种植在1800m海拔的高山上,远离城市与工业污染,原始清净的自然环境,赋予了有机姜黄更健康的能量。



从种植到加工,人间喜物的姜黄一共经过200多项检测,不仅获得了种植加工有机双认证,而且在农药、重金属铅上的检测安全合格


有机姜黄在采挖后,去除边角料,经过蒸制、晒干、打磨等工序,过程坚持6不用:硫磺、二氧化硅、荧光剂、人工色素、香精、其他合成添加物,很好地保持原始姜黄的营养与纯度。


高标准的执行,换来的是更心安的产品。


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03

只需一小勺,唤醒异域风味~


食用姜黄,记住两点即可:和黑胡椒一起吃,提高吸收率;和油脂一起吃,提高利用率。如果只是调味用,随手都可以在料理上撒一点~



国外流行的吃法是做成「黄金奶」——姜黄粉与燕麦奶、适量黑胡椒粉、椰子油同煮,香浓可口,早上来一杯温暖而金黄的姜黄拿铁,瞬间能量拉满。



搭配煮好的白饭,加上青豆、红萝卜、香菇等蔬菜,炒一炒就是一道色香味俱全的东南亚炒饭,每一口都香气浓郁~



人间喜物有机姜黄粉,小瓶装的漏孔设计,随取随用更方便。



85g一罐的容量,足够用1-2个月,不用担心受潮问题。购买了会员卡,还有9折优惠,性价比超高的有机姜黄粉


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04
这样吃姜黄,提高吸收率


当然,想要尽可能多地吸收姜黄素,也是一门技术活,为你整理了几个小妙招。


1.和黑胡椒一起吃,可以提高姜黄素的吸收率20倍,所以吃姜黄粉的时候,不妨加上一小撮黑胡椒,无论你是做咖喱还是做姜黄植物奶。


2.和油脂一起摄入,可以提高姜黄素的生物利用率7-8倍,比如用植物油炒,或者打坚果奶,利用坚果里的脂肪。



最简单方法是将姜黄加饮品里,比如果汁、蔬果昔、植物奶或者咖啡,也可以直接冲水喝。
更多吃法请点击下图
姜黄吃法合集

不能吃姜黄粉的人

1、怀孕中的妇女禁用:姜黄素会让怀孕中的妇女子宫收缩,可能会引发流产或早产,需要禁用。

2. 胆结石患者禁用:姜黄素还有促进胆囊收缩、胆汁分泌的功效,因此有胆结石的患者,可能会因为胆囊收缩拉扯到胆结石,造成体内伤害。


亲爱的你,是否已经迫不及待地想要尝试姜黄的各种食用方法了呢?留言告诉我,你最期待姜黄带来的哪项益处,或者你是否已经尝试过它了呢?快来与我分享你的心得吧!




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