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亲爱的你,是否常常感到疲惫不堪,或者因为工作、生活压力大,熬夜,身体上也出现了一系列问题?
如果你有这些烦恼,那么今天的文章一定对你有帮助!
姜黄,原产于南亚,是一种常见的香料,也是一种深受中医和西方营养学推崇的天然食品补充剂。它不仅仅是厨房里的“必备良品”,功效更是早在几千年前就被广泛应用于传统医学中。
今天素食星球向您推荐来自“人间喜物”的有机姜黄粉。
01
来自大地的天然植物“黄金”
你知道吗?姜黄的活性成分——姜黄素,可不仅仅是给食物增色(金灿灿特别好看~)那么简单。
姜黄粉在印度等东南亚国家的地位自然不用多说,印度人、泰国人餐餐离不开它,近年就连太平洋彼岸也刮起一阵旋风。
营养学家们把它写入书中,超模们纷纷以“黄金奶”干杯——原因就在姜黄素的身上。
《救命》被称为“饮食营养领域里程碑式巨著”,《纽约时报》畅销书,亚马逊图书总榜健康类曾排名第一。
在所有健康香料中,作者医学博士格雷格医生大力推荐姜黄,建议每天都要吃1/4茶匙姜黄。
《救命》中提到,坚持每天摄入姜黄粉持续一周,再去抽血检验,身体细胞会有不同程度的优化。爱美怕老的女孩子可以试试坚持吃姜黄粉。
不过被誉为“生命香料”的姜黄,近期却面临危机:在126款美国上市调料中,有三分之一重金属较高;我国本土的27个姜黄批次,同样出现了镉金属超标。
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02
有机认证,无农药、重金属残留
这下姜黄粉到底还能不能吃?建议挑着产地吃。
人间喜物的有机姜黄粉,使用的是来自云南文山竹枯底基地的有机姜黄,种植在1800m海拔的高山上,远离城市与工业污染,原始清净的自然环境,赋予了有机姜黄更健康的能量。
从种植到加工,人间喜物的姜黄一共经过200多项检测,不仅获得了种植加工有机双认证,而且在农药、重金属铅上的检测安全合格。
有机姜黄在采挖后,去除边角料,经过蒸制、晒干、打磨等工序,过程坚持6不用:硫磺、二氧化硅、荧光剂、人工色素、香精、其他合成添加物,很好地保持原始姜黄的营养与纯度。
高标准的执行,换来的是更心安的产品。
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03
只需一小勺,唤醒异域风味~
食用姜黄粉,记住两点即可:和黑胡椒一起吃,提高吸收率;和油脂一起吃,提高利用率。如果只是调味用,随手都可以在料理上撒一点~
国外流行的吃法是做成「黄金奶」——姜黄粉与燕麦奶、适量黑胡椒粉、椰子油同煮,香浓可口,早上来一杯温暖而金黄的姜黄拿铁,瞬间能量拉满。
搭配煮好的白饭,加上青豆、红萝卜、香菇等蔬菜,炒一炒就是一道色香味俱全的东南亚炒饭,每一口都香气浓郁~
人间喜物有机姜黄粉,小瓶装的漏孔设计,随取随用更方便。
85g一罐的容量,足够用1-2个月,不用担心受潮问题。购买了会员卡,还有9折优惠,性价比超高的有机姜黄粉!
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当然,想要尽可能多地吸收姜黄素,也是一门技术活,为你整理了几个小妙招。
1.和黑胡椒一起吃,可以提高姜黄素的吸收率20倍,所以吃姜黄粉的时候,不妨加上一小撮黑胡椒,无论你是做咖喱还是做姜黄植物奶。
2.和油脂一起摄入,可以提高姜黄素的生物利用率7-8倍,比如用植物油炒,或者打坚果奶,利用坚果里的脂肪。
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