《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）将于2025年2月8日正式实施。本文汇总“焙烤食品”中允许使用的食品添加剂，并按照添加剂功能类别分类。汇总信息仅供参考，具体使用量和特别说明请查看标准文本。如有汇总错误，欢迎留言指出！
| 食品分类号 | 食品名称食品名称 |
| 07 | 焙烤食品 |
| 07.01 | 面包 |
| 07.02 | 糕点 |
| 07.02.01 | 中式糕点（月饼除外） |
| 07.02.02 | 西式糕点 |
| 07.02.03 | 月饼 |
| 07.02.04 | 糕点上彩装 |
| 07.03 | 饼干 |
| 07.03.01 | 夹心及装饰类饼干 |
| 07.03.02 | 威化饼干 |
| 07.03.03 | 蛋卷 |
| 07.03.04 | 其他饼干 |
| 07.04 | 焙烤食品馅料及表面用挂浆 |
| 07.05 | 其他焙烤食品 |
| 07.01 面包允许使用的食品添加剂分类表 |
| 被膜剂： 可溶性大豆多糖、单,双甘油脂肪酸酯 |
| 防腐剂： ε-聚赖氨酸、丙酸及其钠盐、钙盐（包括丙酸，丙酸钠，丙酸钙）、乳酸链球菌素、山梨酸及其钾盐（包括山梨酸，山梨酸钾） |
| 护色剂： D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠） |
| 抗结剂： 聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、微晶纤维素 |
| 抗氧化剂： 茶黄素、竹叶抗氧化物、D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠）、抗坏血酸（又名维生素C）、抗坏血酸钙、抗坏血酸钠、磷脂、柠檬酸、乳酸钠、抗坏血酸棕榈酸酯、山梨酸及其钾盐（包括山梨酸，山梨酸钾）、抗坏血酸棕榈酸酯（酶法） |
| 面粉处理剂： 抗坏血酸（又名维生素C）、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙） |
| 凝固剂： 磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、葡萄糖酸-δ-内酯、海藻酸钙（又名褐藻酸钙）、硫酸钙（又名石膏） |
| 膨松剂： 酒石酸氢钾、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、羟丙基淀粉、乳酸钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢铵、碳酸氢钠、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 其他： 阿拉伯胶、半乳甘露聚糖、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、氯化钾、辛烯基琥珀酸淀粉钠 |
| 乳化剂： 琥珀酸单甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称DATEM）、蔗糖脂肪酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、甘油（又名丙三醇）、果胶、卡拉胶、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、磷脂、酶解大豆磷脂、柠檬酸脂肪酸甘油酯、羟丙基淀粉、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、辛烯基琥珀酸淀粉钠、乙酰化单、双甘油脂肪酸酯、海藻酸丙二醇酯、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、木糖醇酐单硬脂酸酯、山梨糖醇，山梨糖醇液、司盘类[包括山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80）]、吐温类[包括聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）]、硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 |
水分保持剂： 聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、甘油（又名丙三醇）、乳酸钾、乳酸钠、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 酸度调节剂： 富马酸一钠、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、DL-苹果酸、DL-苹果酸钠、L-苹果酸、L-苹果酸钠、冰乙酸（低压羰基化法）、冰乙酸（又名冰醋酸）、柠檬酸、柠檬酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸一钠、葡萄糖酸-δ-内酯、葡萄糖酸钠、乳酸、乳酸钠、碳酸钾、碳酸钠、碳酸氢钾、碳酸氢钠、富马酸、硫酸钙（又名石膏） |
| 甜味剂： 安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、纽甜（又名N-[N-（3，3-二甲基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）、三氯蔗糖（又名蔗糖素）、索马甜、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、木糖醇、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、阿斯巴甜（又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、甜蜜素（又名环己基氨基磺酸钠），环己基氨基磺酸钙、异麦芽酮糖 |
| 稳定剂： 葡萄糖酸-δ-内酯、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、果胶、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、黄原胶（又名汉生胶）、卡拉胶、柠檬酸钠、羟丙基淀粉、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、羧甲基纤维素钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢钠、微晶纤维素、海藻酸丙二醇酯、海藻酸钙（又名褐藻酸钙）、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、吐温类[包括聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）]、硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 |
| 增稠剂： 刺云实胶、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、决明胶、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称DATEM）、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、阿拉伯胶、醋酸酯淀粉、瓜尔胶、果胶、海藻酸钾（又名褐藻酸钾）、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、槐豆胶（又名刺槐豆胶）、黄原胶（又名汉生胶）、甲基纤维素、结冷胶、聚丙烯酸钠、卡拉胶、磷酸酯双淀粉、明胶、羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、羟丙基甲基纤维素（简称HPMC）、琼脂、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、酸处理淀粉、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、氧化淀粉、氧化羟丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、海藻酸丙二醇酯、海藻酸钙（又名褐藻酸钙）、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、羧甲基淀粉钠、田菁胶 |
| 增味剂： 5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、谷氨酸钠 |
| 着色剂： β－阿朴－8’－胡萝卜素醛、β-胡萝卜素、番茄红素、姜黄、葡萄皮红、胭脂虫红及其铝色淀（包括胭脂虫红，胭脂虫红铝色淀）、胭脂树橙（又名红木素，降红木素）、叶黄素、叶绿素铜、叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐、栀子蓝、柑橘黄、高粱红、天然胡萝卜素、甜菜红、可可壳色 |
| 07.02 糕点允许使用的食品添加剂分类表 |
| 被膜剂： 可溶性大豆多糖、单，双甘油脂肪酸酯 |
| 防腐剂： ε-聚赖氨酸、丙酸及其钠盐、钙盐（包括丙酸，丙酸钠，丙酸钙）、单辛酸甘油酯、纳他霉素、乳酸链球菌素、山梨酸及其钾盐（包括山梨酸，山梨酸钾）、双乙酸钠（又名二醋酸钠） |
| 护色剂： D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠） |
抗结剂： 聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、微晶纤维素、丙二醇、硬脂酸钾 |
| 抗氧化剂： 茶黄素、竹叶抗氧化物、D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠）、抗坏血酸（又名维生素C）、抗坏血酸钙、抗坏血酸钠、磷脂、柠檬酸、乳酸钠、茶多酚（又名维多酚，简称“TP”）、山梨酸及其钾盐（包括山梨酸，山梨酸钾）、特丁基对苯二酚（简称“TBHQ”） |
| 面粉处理剂： 抗坏血酸（又名维生素C）、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙） |
| 凝固剂： 磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、葡萄糖酸-δ-内酯、丙二醇、硫酸钙（又名石膏） |
膨松剂： 酒石酸氢钾、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、羟丙基淀粉、乳酸钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢铵、碳酸氢钠、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 其他： 阿拉伯胶、半乳甘露聚糖、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、氯化钾、辛烯基琥珀酸淀粉钠 |
| 乳化剂： 琥珀酸单甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、蔗糖脂肪酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、甘油（又名丙三醇）、果胶、卡拉胶、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、磷脂、酶解大豆磷脂、柠檬酸脂肪酸甘油酯、羟丙基淀粉、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、辛烯基琥珀酸淀粉钠、乙酰化单、双甘油脂肪酸酯、丙二醇、丙二醇脂肪酸酯、海藻酸丙二醇酯、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、木糖醇酐单硬脂酸酯、山梨糖醇，山梨糖醇液、司盘类[包括山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80）]、吐温类[包括聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）]、硬脂酸钾、硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 |
| 水分保持剂： 聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、甘油（又名丙三醇）、乳酸钾、乳酸钠、丙二醇、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 酸度调节剂： 富马酸一钠、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、DL-苹果酸、DL-苹果酸钠、L-苹果酸、L-苹果酸钠、冰乙酸（低压羰基化法）、冰乙酸（又名冰醋酸）、柠檬酸、柠檬酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸一钠、葡萄糖酸-δ-内酯、葡萄糖酸钠、乳酸、乳酸钠、碳酸钾、碳酸钠、碳酸氢钾、碳酸氢钠、富马酸、硫酸钙（又名石膏）、碳酸氢三钠（又名倍半碳酸钠） |
| 甜味剂： 安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、纽甜（又名N-[N-（3，3-二甲基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）、三氯蔗糖（又名蔗糖素）、索马甜、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、木糖醇、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、阿斯巴甜（又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯）、安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、甜菊糖苷、甜蜜素（又名环己基氨基磺酸钠），环己基氨基磺酸钙、异麦芽酮糖 |
| 稳定剂： 葡萄糖酸-δ-内酯、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、果胶、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、黄原胶（又名汉生胶）、卡拉胶、柠檬酸钠、羟丙基淀粉、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、羧甲基纤维素钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢钠、微晶纤维素、丙二醇、丙二醇脂肪酸酯、海藻酸丙二醇酯、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、吐温类[包括聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）]、硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 |
| 增稠剂： 刺云实胶、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、决明胶、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、阿拉伯胶、醋酸酯淀粉、瓜尔胶、果胶、海藻酸钾（又名褐藻酸钾）、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、槐豆胶（又名刺槐豆胶）、黄原胶（又名汉生胶）、甲基纤维素、结冷胶、聚丙烯酸钠、卡拉胶、磷酸酯双淀粉、明胶、羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、羟丙基甲基纤维素（简称“HPMC”）、琼脂、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、酸处理淀粉、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、氧化淀粉、氧化羟丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、丙二醇、海藻酸丙二醇酯、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 增味剂： 5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、谷氨酸钠 |
| 着色剂： β－阿朴－8’－胡萝卜素醛、β-胡萝卜素、番茄红素、姜黄、葡萄皮红、胭脂虫红及其铝色淀（包括胭脂虫红，胭脂虫红铝色淀）、胭脂树橙（又名红木素，降红木素）、叶黄素、叶绿素铜、叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐、栀子蓝、柑橘黄、高粱红、天然胡萝卜素、甜菜红、红曲黄色素、红曲米，红曲红、金樱子棕、可可壳色、辣椒橙、辣椒红、蓝锭果红、萝卜红、栀子黄、植物炭黑、紫草红 |
| 07.02.01 中式糕点（月饼除外）允许使用的食品添加剂分类表 |
| 被膜剂： 可溶性大豆多糖单，双甘油脂肪酸酯 |
| 防腐剂： ε-聚赖氨酸丙酸及其钠盐、钙盐（包括丙酸，丙酸钠，丙酸钙）单辛酸甘油酯纳他霉素乳酸链球菌素山梨酸及其钾盐（包括山梨酸，山梨酸钾）双乙酸钠（又名二醋酸钠） |
| 护色剂： D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠） |
| 抗结剂： 聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]纤维素微晶纤维素丙二醇硬脂酸钾 |
| 抗氧化剂： 茶黄素、竹叶抗氧化物、D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠）、抗坏血酸（又名维生素C）、抗坏血酸钙、抗坏血酸钠、磷脂、柠檬酸、乳酸钠、茶多酚（又名维多酚，简称“TP”）、山梨酸及其钾盐（包括山梨酸，山梨酸钾）、特丁基对苯二酚（简称“TBHQ”） |
| 面粉处理剂： 抗坏血酸（又名维生素C）、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙） |
| 凝固剂： 磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、葡萄糖酸-δ-内酯丙二醇、硫酸钙（又名石膏） |
| 膨松剂： 酒石酸氢钾、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、羟丙基淀粉、乳酸钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢铵、碳酸氢钠、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 其他： 阿拉伯胶、半乳甘露聚糖、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、氯化钾、辛烯基琥珀酸淀粉钠 |
| 乳化剂： 琥珀酸单甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、蔗糖脂肪酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、甘油（又名丙三醇）、果胶、卡拉胶、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、磷脂、酶解大豆磷脂、柠檬酸脂肪酸甘油酯、羟丙基淀粉、乳酸、脂肪酸甘油酯、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、辛烯基琥珀酸淀粉钠、乙酰化单,双甘油脂肪酸酯、丙二醇、丙二醇脂肪酸酯、海藻酸丙二醇酯、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、木糖醇酐单硬脂酸酯、山梨糖醇，山梨糖醇液、司盘类[包括山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80）]吐温类[包括聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）]、硬脂酸钾、硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 |
| 水分保持剂： 聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、甘油（又名丙三醇）、乳酸钾、乳酸钠、丙二醇、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 酸度调节剂： 富马酸一钠、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、DL-苹果酸、DL-苹果酸钠、L-苹果酸、L-苹果酸钠、冰乙酸（低压羰基化法）、冰乙酸（又名冰醋酸）、柠檬酸、柠檬酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸一钠、葡萄糖酸-δ-内酯、葡萄糖酸钠、乳酸、乳酸钠、碳酸钾、碳酸钠、碳酸氢钾、碳酸氢钠、富马酸、硫酸钙（又名石膏）、碳酸氢三钠（又名倍半碳酸钠） |
| 甜味剂： 安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、纽甜（又名N-[N-（3，3-二甲基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）、三氯蔗糖（又名蔗糖素）、索马甜、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、木糖醇、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、阿斯巴甜（又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯）、安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、甜菊糖苷、甜蜜素（又名环己基氨基磺酸钠），环己基氨基磺酸钙、异麦芽酮糖 |
| 稳定剂： 葡萄糖酸-δ-内酯、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、果胶、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、黄原胶（又名汉生胶）、卡拉胶、柠檬酸钠、羟丙基淀粉、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、羧甲基纤维素钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢钠、微晶纤维素、丙二醇、丙二醇脂肪酸酯、海藻酸丙二醇酯、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、吐温类[包括聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）]、硬脂酰乳酸钠、硬脂酰乳酸钙 |
| 增稠剂： 刺云实胶、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、决明胶、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、阿拉伯胶、醋酸酯淀粉、瓜尔胶、果胶、海藻酸钾（又名褐藻酸钾）、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、槐豆胶（又名刺槐豆胶）、黄原胶（又名汉生胶）、甲基纤维素、结冷胶、聚丙烯酸钠、卡拉胶、磷酸酯双淀粉、明胶、羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、羟丙基甲基纤维素（简称“HPMC”）、琼脂、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、酸处理淀粉、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、氧化淀粉、氧化羟丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、丙二醇、海藻酸丙二醇酯、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇、麦芽糖醇液、山梨糖醇、山梨糖醇液 |
| 增味剂： 5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、谷氨酸钠 |
着色剂： β－阿朴－8’－胡萝卜素醛、β-胡萝卜素、番茄红素、姜黄、葡萄皮红、胭脂虫红及其铝色淀（包括胭脂虫红，胭脂虫红铝色淀）、胭脂树橙（又名红木素，降红木素）、叶黄素、叶绿素铜、叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐、栀子蓝、柑橘黄、高粱红、天然胡萝卜素、甜菜红、红曲黄色素、红曲米，红曲红、金樱子棕、可可壳色、辣椒橙、辣椒红、蓝锭果、红萝卜红、栀子黄、植物炭黑、紫草红 |
| 07.02.02 西式糕点许使用的食品添加剂分类表 |
| 被膜剂： 可溶性大豆多糖、单，双甘油脂肪酸酯 |
| 防腐剂： ε-聚赖氨酸、丙酸及其钠盐、钙盐（包括丙酸，丙酸钠，丙酸钙）、单辛酸甘油酯、纳他霉素、乳酸链球菌素、山梨酸及其钾盐（包括山梨酸，山梨酸钾）、双乙酸钠（又名二醋酸钠） |
| 护色剂： D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠） |
| 抗结剂： 聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、微晶纤维素、丙二醇、硬脂酸钾 |
| 抗氧化剂： 茶黄素、竹叶抗氧化物、D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠）、抗坏血酸（又名维生素C）、抗坏血酸钙、抗坏血酸钠、磷脂、柠檬酸、乳酸钠、茶多酚（又名维多酚，简称“TP”）、山梨酸及其钾盐（包括山梨酸，山梨酸钾）、特丁基对苯二酚（简称“TBHQ”） |
| 面粉处理剂： 抗坏血酸（又名维生素C）、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙） |
| 凝固剂： 磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、葡萄糖酸-δ-内酯、丙二醇、硫酸钙（又名石膏） |
| 膨松剂： 酒石酸氢钾、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、羟丙基淀粉、乳酸钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢铵、碳酸氢钠、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 其他： 阿拉伯胶、半乳甘露聚糖、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、氯化钾、辛烯基琥珀酸淀粉钠 |
| 乳化剂： 琥珀酸单甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、蔗糖脂肪酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、甘油（又名丙三醇）、果胶、卡拉胶、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、磷脂、酶解大豆磷脂、柠檬酸脂肪酸甘油酯、羟丙基淀粉、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、辛烯基琥珀酸淀粉钠、乙酰化单、双甘油脂肪酸酯、丙二醇、丙二醇脂肪酸酯、海藻酸丙二醇酯、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、木糖醇酐单硬脂酸酯、山梨糖醇，山梨糖醇液、司盘类[包括山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80）]、吐温类[包括聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）]、硬脂酸钾、硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙、丙二醇脂肪酸酯 |
| 水分保持剂： 聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、甘油（又名丙三醇）、乳酸钾、乳酸钠、丙二醇、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 酸度调节剂： 富马酸一钠、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、DL-苹果酸、DL-苹果酸钠、L-苹果酸、L-苹果酸钠、冰乙酸（低压羰基化法）、冰乙酸（又名冰醋酸）、柠檬酸、柠檬酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸一钠、葡萄糖酸-δ-内酯、葡萄糖酸钠、乳酸、乳酸钠、碳酸钾、碳酸钠、碳酸氢钾、碳酸氢钠、富马酸、硫酸钙（又名石膏）、碳酸氢三钠（又名倍半碳酸钠） |
| 甜味剂： 安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、纽甜（又名N-[N-（3，3-二甲基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）、三氯蔗糖（又名蔗糖素）、索马甜、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、木糖醇、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、阿斯巴甜（又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯）、安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、甜菊糖苷、甜蜜素（又名环己基氨基磺酸钠），环己基氨基磺酸钙、异麦芽酮糖 |
| 稳定剂： 葡萄糖酸-δ-内酯、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、果胶、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、黄原胶（又名汉生胶）、卡拉胶、柠檬酸钠、羟丙基淀粉、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、羧甲基纤维素钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢钠、微晶纤维素、丙二醇、丙二醇脂肪酸酯、海藻酸丙二醇酯、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、吐温类[包括聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）]、硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙、丙二醇脂肪酸酯 |
| 增稠剂： 刺云实胶、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、决明胶、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、纤维素、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、阿拉伯胶、醋酸酯淀粉、瓜尔胶、果胶、海藻酸钾（又名褐藻酸钾）、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、槐豆胶（又名刺槐豆胶）、黄原胶（又名汉生胶）、甲基纤维素、结冷胶、聚丙烯酸钠、卡拉胶、磷酸酯双淀粉、明胶、羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、羟丙基甲基纤维素（简称“HPMC”）、琼脂、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、酸处理淀粉、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、氧化淀粉、氧化羟丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、丙二醇、海藻酸丙二醇酯、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 增味剂： 5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、谷氨酸钠 |
| 着色剂： β－阿朴－8’－胡萝卜素醛、β-胡萝卜素、番茄红素、姜黄、葡萄皮红、胭脂虫红及其铝色淀（包括胭脂虫红，胭脂虫红铝色淀）、胭脂树橙（又名红木素，降红木素）、叶黄素、叶绿素铜、叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐、栀子蓝、柑橘黄、高粱红、天然胡萝卜素、甜菜红、红曲黄色素、红曲米，红曲红、金樱子棕、可可壳色、辣椒橙、辣椒红、蓝锭果红、萝卜红、栀子黄、植物炭黑、紫草红 |
| 07.02.03 月饼允许使用的食品添加剂分类表 |
| 被膜剂： 可溶性大豆多糖、单，双甘油脂肪酸酯 |
| 防腐剂： ε-聚赖氨酸、丙酸及其钠盐、钙盐（包括丙酸，丙酸钠，丙酸钙）、单辛酸甘油酯、纳他霉素、乳酸链球菌素、山梨酸及其钾盐（包括山梨酸，山梨酸钾）、双乙酸钠（又名二醋酸钠） |
| 护色剂： D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠） |
| 抗结剂： 聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、微晶纤维素、丙二醇、硬脂酸钾 |
| 抗氧化剂： 茶黄素、竹叶抗氧化物、D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠）、抗坏血酸（又名维生素C）、抗坏血酸钙、抗坏血酸钠、磷脂、柠檬酸、乳酸钠、茶多酚（又名维多酚，简称“TP”）、山梨酸及其钾盐（包括山梨酸，山梨酸钾）、特丁基对苯二酚（简称“TBHQ”） |
| 膨松剂： 酒石酸氢钾、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、羟丙基淀粉、乳酸钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢铵、碳酸氢钠、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 凝固剂： 磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、葡萄糖酸-δ-内酯、丙二醇、硫酸钙（又名石膏） |
| 面粉处理剂： 抗坏血酸（又名维生素C）、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙） |
| 其他： 阿拉伯胶、半乳甘露聚糖、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、氯化钾、辛烯基琥珀酸淀粉钠 |
| 水分保持剂： 聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、甘油（又名丙三醇）、乳酸钾、乳酸钠、丙二醇、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 乳化剂： 琥珀酸单甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、蔗糖脂肪酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、甘油（又名丙三醇）、果胶、卡拉胶、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、磷脂、酶解大豆磷脂、柠檬酸脂肪酸甘油酯、羟丙基淀粉、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、辛烯基琥珀酸淀粉钠、乙酰化单、双甘油脂肪酸酯、丙二醇、丙二醇脂肪酸酯、海藻酸丙二醇酯、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、木糖醇酐单硬脂酸酯、山梨糖醇，山梨糖醇液、司盘类[包括山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80）]、吐温类[包括聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）]、硬脂酸钾、硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 |
| 酸度调节剂： 富马酸一钠、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、DL-苹果酸、DL-苹果酸钠、L-苹果酸、L-苹果酸钠、冰乙酸（低压羰基化法）、冰乙酸（又名冰醋酸）、柠檬酸、柠檬酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸一钠、葡萄糖酸-δ-内酯、葡萄糖酸钠、乳酸、乳酸钠、碳酸钾、碳酸钠、碳酸氢钾、碳酸氢钠、富马酸、硫酸钙（又名石膏）、碳酸氢三钠（又名倍半碳酸钠） |
| 甜味剂： 安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、纽甜（又名N-[N-（3，3-二甲基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）、三氯蔗糖（又名蔗糖素）、索马甜、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、木糖醇、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、阿斯巴甜（又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯）、安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、甜菊糖苷、甜蜜素（又名环己基氨基磺酸钠），环己基氨基磺酸钙、异麦芽酮糖 |
| 稳定剂： 葡萄糖酸-δ-内酯、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、果胶、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、黄原胶（又名汉生胶）、卡拉胶、柠檬酸钠、羟丙基淀粉、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、羧甲基纤维素钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢钠、微晶纤维素、丙二醇、丙二醇脂肪酸酯、海藻酸丙二醇酯、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、吐温类[包括聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）]、硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 |
| 增稠剂： 刺云实胶、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、决明胶、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、纤维素、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、阿拉伯胶、醋酸酯淀粉、瓜尔胶、果胶、海藻酸钾（又名褐藻酸钾）、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、槐豆胶（又名刺槐豆胶）、黄原胶（又名汉生胶）、甲基纤维素、结冷胶、聚丙烯酸钠、卡拉胶、磷酸酯双淀粉、明胶、羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、羟丙基甲基纤维素（简称“HPMC”）、琼脂、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、酸处理淀粉、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、氧化淀粉、氧化羟丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、丙二醇、海藻酸丙二醇酯、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 增味剂： 5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、谷氨酸钠 |
| 着色剂： β－阿朴－8’－胡萝卜素醛、β-胡萝卜素、番茄红素、姜黄、葡萄皮红、胭脂虫红及其铝色淀（包括胭脂虫红，胭脂虫红铝色淀）、胭脂树橙（又名红木素，降红木素）、叶黄素、叶绿素铜、叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐、栀子蓝、柑橘黄、高粱红、天然胡萝卜素、甜菜红、红曲黄色素、红曲米，红曲红、金樱子棕、可可壳色、辣椒橙、辣椒红、蓝锭果红、萝卜红、栀子黄、植物炭黑、紫草红" |
| 07.02.04 糕点上彩装允许使用的食品添加剂分类表 |
| 被膜剂： 可溶性大豆多糖、单，双甘油脂肪酸酯 |
| 防腐剂： ε-聚赖氨酸、丙酸及其钠盐、钙盐（包括丙酸，丙酸钠，丙酸钙）、单辛酸甘油酯、纳他霉素、乳酸链球菌素、山梨酸及其钾盐（包括山梨酸，山梨酸钾）、双乙酸钠（又名二醋酸钠） |
| 护色剂： D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠） |
| 抗结剂： 聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、微晶纤维素、丙二醇、硬脂酸钾 |
| 抗氧化剂： 茶黄素、竹叶抗氧化物、D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠）、抗坏血酸（又名维生素C）、抗坏血酸钙、抗坏血酸钠、磷脂、柠檬酸乳酸钠、茶多酚（又名维多酚，简称“TP”）、山梨酸及其钾盐（包括山梨酸，山梨酸钾）、特丁基对苯二酚（简称“TBHQ”） |
| 面粉处理剂： 抗坏血酸（又名维生素C）、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙） |
| 凝固剂： 磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、葡萄糖酸-δ-内酯、丙二醇、硫酸钙（又名石膏） |
| 膨松剂： 酒石酸氢钾、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、羟丙基淀粉、乳酸钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢铵、碳酸氢钠麦、芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 其他： 阿拉伯胶、半乳甘露聚糖、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、氯化钾、辛烯基琥珀酸淀粉钠 |
| 乳化剂： 琥珀酸单甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、蔗糖脂肪酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、甘油（又名丙三醇）、果胶、卡拉胶、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、磷脂、酶解大豆磷脂、柠檬酸、脂肪酸甘油酯、羟丙基淀粉、乳酸、脂肪酸甘油酯、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、辛烯基琥珀酸淀粉钠、乙酰化单,双甘油脂肪酸酯、丙二醇、丙二醇脂肪酸酯、海藻酸、丙二醇酯、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、木糖醇、酐单硬脂酸酯、山梨糖醇，山梨糖醇液、司盘类[包括山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80）]吐温类[包括聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）]、硬脂酸钾、硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 |
| 水分保持剂： 聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、甘油（又名丙三醇）、乳酸钾、乳酸钠、丙二醇、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 酸度调节剂： 富马酸一钠、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、DL-苹果酸、DL-苹果酸钠、L-苹果酸、L-苹果酸钠、冰乙酸（低压羰基化法）、冰乙酸（又名冰醋酸）、柠檬酸、柠檬酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸一钠、葡萄糖酸-δ-内酯、葡萄糖酸钠、乳酸、乳酸钠、碳酸钾、碳酸钠、碳酸氢钾、碳酸氢钠、富马酸、硫酸钙（又名石膏）、碳酸氢三钠（又名倍半碳酸钠） |
| 甜味剂： 安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、纽甜（又名N-[N-（3，3-二甲基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）、三氯蔗糖（又名蔗糖素）、索马甜、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、木糖醇、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、阿斯巴甜（又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯）、安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、甜菊糖苷、甜蜜素（又名环己基氨基磺酸钠），环己基氨基磺酸钙、异麦芽酮糖 |
| 稳定剂： 葡萄糖酸-δ-内酯、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、果胶、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、黄原胶（又名汉生胶）、卡拉胶、柠檬酸钠、羟丙基淀粉、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、羧甲基纤维素钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢钠、微晶纤维素、丙二醇、丙二醇脂肪酸酯、海藻酸丙二醇酯、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、吐温类[包括聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）]、硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 |
| 增稠剂： 刺云实胶、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、决明胶、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、阿拉伯胶、醋酸酯淀粉、瓜尔胶、果胶、海藻酸钾（又名褐藻酸钾）、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、槐豆胶（又名刺槐豆胶）、黄原胶（又名汉生胶）、甲基纤维素、结冷胶、聚丙烯酸钠、卡拉胶、磷酸酯双淀粉、明胶、羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、羟丙基甲基纤维素（简称“HPMC”）、琼脂、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、酸处理淀粉、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、氧化淀粉、氧化羟丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、丙二醇、海藻酸丙二醇酯、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 增味剂： 5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、谷氨酸钠 |
| 着色剂： β－阿朴－8’－胡萝卜素醛、β-胡萝卜素、番茄红素、姜黄、葡萄皮红、胭脂虫红及其铝色淀（包括胭脂虫红，胭脂虫红铝色淀）、胭脂树橙（又名红木素，降红木素）、叶黄素、叶绿素铜、叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐、栀子蓝、柑橘黄、高粱红、天然胡萝卜素、甜菜红、红曲黄色素、红曲米，红曲红、金樱子棕、可可壳色、辣椒橙、辣椒红、萝卜红、栀子黄、植物炭黑、紫草红、赤藓红及其铝色淀（包括赤藓红，赤藓红铝色淀）、靛蓝及其铝色淀（包括靛蓝，靛蓝铝色淀）、黑豆红、黑加仑红、红花黄、菊花黄浸膏、可可壳色、辣椒橙、辣椒红、蓝锭果红、亮蓝及其铝色淀（包括亮蓝，亮蓝铝色淀）、柠檬黄及其铝色淀（包括柠檬黄，柠檬黄铝色淀）、日落黄及其铝色淀（包括日落黄，日落黄铝色淀）、沙棘黄、天然苋菜红、苋菜红及其铝色淀（包括苋菜红，苋菜红铝色淀）、新红及其铝色淀（包括新红，新红铝色淀）、胭脂红及其铝色淀（包括胭脂红，胭脂红铝色淀）、杨梅红、诱惑红及其铝色淀（包括诱惑红，诱惑红铝色淀）、紫甘薯色素 |
| 07.03 饼干允许使用的食品添加剂分类表 |
| 被膜剂： 可溶性大豆多糖、单，双甘油脂肪酸酯 |
| 防腐剂： ε-聚赖氨酸、二氧化硫及亚硫酸盐（包括二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠） |
| 护色剂： D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠） |
抗结剂： 聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、微晶纤维素 |
| 抗氧化剂： 茶黄素、竹叶抗氧化物、D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠）、抗坏血酸（又名维生素C）、抗坏血酸钙、抗坏血酸钠、磷脂、柠檬酸、乳酸钠、丁基羟基茴香醚（简称“BHA”）、二丁基羟基甲苯（简称“BHT”）、二氧化硫及亚硫酸盐（包括二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠）、甘草抗氧化物、没食子酸丙酯（简称“PG”）、特丁基对苯二酚（简称“TBHQ”） |
| 面粉处理剂： 抗坏血酸（又名维生素C）、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙） |
| 凝固剂： 磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、葡萄糖酸-δ-内酯、硫酸钙（又名石膏） |
| 膨松剂： 酒石酸氢钾、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、羟丙基淀粉、乳酸钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢铵、碳酸氢钠、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、碳酸铵 |
| 漂白剂： 二氧化硫及亚硫酸盐（包括二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠） |
| 其他： 阿拉伯胶、半乳甘露聚糖、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、氯化钾、辛烯基琥珀酸淀粉钠、异构化乳糖 |
| 乳化剂： 琥珀酸单甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、蔗糖脂肪酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、甘油（又名丙三醇）、果胶、卡拉胶、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、磷脂、酶解大豆磷脂、柠檬酸脂肪酸甘油酯、羟丙基淀粉、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、辛烯基琥珀酸淀粉钠、乙酰化单、双甘油脂肪酸酯、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、司盘类[包括山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80）]、硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 |
| 水分保持剂： 聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、甘油（又名丙三醇）、乳酸钾、乳酸钠、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 酸度调节剂： 富马酸一钠、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、DL-苹果酸、DL-苹果酸钠、L-苹果酸、L-苹果酸钠、冰乙酸（低压羰基化法）、冰乙酸（又名冰醋酸）、柠檬酸、柠檬酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸一钠、葡萄糖酸-δ-内酯、葡萄糖酸钠、乳酸、乳酸钠、碳酸钾、碳酸钠、碳酸氢钾、碳酸氢钠、富马酸、硫酸钙（又名石膏）、氢氧化钾、碳酸氢三钠（又名倍半碳酸钠） |
| 甜味剂： 安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、纽甜（又名N-[N-（3，3-二甲基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）、三氯蔗糖（又名蔗糖素）、索马甜、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、木糖醇、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、阿斯巴甜（又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯）、安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、甘草酸盐（包括甘草酸铵，甘草酸一钾，甘草酸三钾）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、甜菊糖苷、甜蜜素（又名环己基氨基磺酸钠），环己基氨基磺酸钙、异麦芽酮糖 |
| 稳定剂： 葡萄糖酸-δ-内酯、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、果胶、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、黄原胶（又名汉生胶）、卡拉胶、柠檬酸钠、羟丙基淀粉、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、羧甲基纤维素钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢钠、微晶纤维素、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 |
| 增稠剂： 刺云实胶、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、决明胶、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、纤维素、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、阿拉伯胶、醋酸酯淀粉、瓜尔胶、果胶、海藻酸钾（又名褐藻酸钾）、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、槐豆胶（又名刺槐豆胶）、黄原胶（又名汉生胶）、甲基纤维素、结冷胶、聚丙烯酸钠、卡拉胶、磷酸酯双淀粉、明胶、羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、羟丙基甲基纤维素（简称“HPMC”）、琼脂、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、酸处理淀粉、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、氧化淀粉、氧化羟丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 增味剂： 5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、谷氨酸钠 |
着色剂： β－阿朴－8’－胡萝卜素醛、β-胡萝卜素、番茄红素、姜黄、葡萄皮红、胭脂虫红及其铝色淀（包括胭脂虫红，胭脂虫红铝色淀）、胭脂树橙（又名红木素，降红木素）、叶黄素、叶绿素铜、叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐、栀子蓝、柑橘黄、高粱红、天然胡萝卜素、甜菜红、红曲米，红曲红、花生衣红、焦糖色（加氨生产）、焦糖色（普通法）、焦糖色（亚硫酸铵法）、可可壳色、辣椒橙、辣椒红、栀子黄、植物炭黑、紫草红 |
| 07.03.01 夹心及装饰类饼干允许使用的食品添加剂分类表 |
| 被膜剂： 可溶性大豆多糖、单，双甘油脂肪酸酯 |
| 防腐剂： ε-聚赖氨酸、二氧化硫及亚硫酸盐（包括二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠） |
护色剂： D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠） |
| 抗结剂： 聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、微晶纤维素 |
| 抗氧化剂： 茶黄素、竹叶抗氧化物、D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠）、抗坏血酸（又名维生素C）、抗坏血酸钙、抗坏血酸钠、磷脂、柠檬酸、乳酸钠、丁基羟基茴香醚（简称“BHA”）、二丁基羟基甲苯（简称“BHT”）、二氧化硫及亚硫酸盐（包括二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠）、甘草抗氧化物、没食子酸丙酯（简称“PG”）、特丁基对苯二酚（简称“TBHQ”） |
| 面粉处理剂： 抗坏血酸（又名维生素C）、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙） |
| 凝固剂： 磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、葡萄糖酸-δ-内酯、硫酸钙（又名石膏） |
| 膨松剂： 酒石酸氢钾、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、羟丙基淀粉、乳酸钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢铵、碳酸氢钠、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、碳酸铵 |
| 漂白剂： 二氧化硫及亚硫酸盐（包括二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠） |
| 其他： 阿拉伯胶、半乳甘露聚糖、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、氯化钾、辛烯基琥珀酸淀粉钠、异构化乳糖 |
| 乳化剂： 琥珀酸单甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、蔗糖脂肪酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、甘油（又名丙三醇）、果胶、卡拉胶、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、磷脂、酶解大豆磷脂、柠檬酸脂肪酸甘油酯、羟丙基淀粉、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、辛烯基琥珀酸淀粉钠、乙酰化单、双甘油脂肪酸酯、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、司盘类[包括山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80）]、硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 |
| 水分保持剂： 聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、甘油（又名丙三醇）、乳酸钾、乳酸钠、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 酸度调节剂： 富马酸一钠、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、DL-苹果酸、DL-苹果酸钠、L-苹果酸、L-苹果酸钠、冰乙酸（低压羰基化法）、冰乙酸（又名冰醋酸）、柠檬酸、柠檬酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸一钠、葡萄糖酸-δ-内酯、葡萄糖酸钠、乳酸、乳酸钠、碳酸钾、碳酸钠、碳酸氢钾、碳酸氢钠、富马酸、硫酸钙（又名石膏）、氢氧化钾、碳酸氢三钠（又名倍半碳酸钠） |
| 甜味剂： 安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、纽甜（又名N-[N-（3，3-二甲基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）、三氯蔗糖（又名蔗糖素）、索马甜、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、木糖醇、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、阿斯巴甜（又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯）、安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、甘草酸盐（包括甘草酸铵，甘草酸一钾，甘草酸三钾）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、甜菊糖苷、甜蜜素（又名环己基氨基磺酸钠），环己基氨基磺酸钙、异麦芽酮糖 |
| 稳定剂： 葡萄糖酸-δ-内酯、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、果胶、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、黄原胶（又名汉生胶）、卡拉胶、柠檬酸钠、羟丙基淀粉、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、羧甲基纤维素钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢钠、微晶纤维素、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 |
| 增稠剂： 刺云实胶、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、决明胶、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、纤维素、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、阿拉伯胶、醋酸酯淀粉、瓜尔胶、果胶、海藻酸钾（又名褐藻酸钾）、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、槐豆胶（又名刺槐豆胶）、黄原胶（又名汉生胶）、甲基纤维素、结冷胶、聚丙烯酸钠、卡拉胶、磷酸酯双淀粉、明胶、羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、羟丙基甲基纤维素（简称“HPMC”）、琼脂、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、酸处理淀粉、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、氧化淀粉、氧化羟丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 增味剂： 5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、谷氨酸钠 |
| 着色剂： β－阿朴－8’－胡萝卜素醛、β-胡萝卜素、番茄红素、姜黄、葡萄皮红、胭脂虫红及其铝色淀（包括胭脂虫红，胭脂虫红铝色淀）、胭脂树橙（又名红木素，降红木素）、叶黄素、叶绿素铜、叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐、栀子蓝、柑橘黄、高粱红、天然胡萝卜素、甜菜红、红曲米，红曲红、花生衣红、焦糖色（加氨生产）、焦糖色（普通法）、焦糖色（亚硫酸铵法）、可可壳色、辣椒橙、辣椒红、栀子黄、植物炭黑、紫草红 |
| 07.03.02 威化饼干允许使用的食品添加剂分类表 |
| 被膜剂： 可溶性大豆多糖、单，双甘油脂肪酸酯、紫胶（又名虫胶） |
| 防腐剂： ε-聚赖氨酸、二氧化硫及亚硫酸盐（包括二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠） |
| 护色剂： D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠） |
| 胶姆糖基础剂： 紫胶（又名虫胶） |
| 抗结剂： 聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、微晶纤维素 |
抗氧化剂： 茶黄素、竹叶抗氧化物、D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠）、抗坏血酸（又名维生素C）、抗坏血酸钙、抗坏血酸钠、磷脂、柠檬酸、乳酸钠、丁基羟基茴香醚（简称“BHA”）、二丁基羟基甲苯（简称“BHT”）、二氧化硫及亚硫酸盐（包括二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠）、甘草抗氧化物、没食子酸丙酯（简称“PG”）、特丁基对苯二酚（简称“TBHQ”） |
| 面粉处理剂： 抗坏血酸（又名维生素C）、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙） |
| 凝固剂： 磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、葡萄糖酸-δ-内酯、硫酸钙（又名石膏） |
| 膨松剂： 酒石酸氢钾、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、羟丙基淀粉、乳酸钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢铵、碳酸氢钠、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、碳酸铵 |
| 漂白剂： 二氧化硫及亚硫酸盐（包括二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠） |
其他： 阿拉伯胶、半乳甘露聚糖、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、氯化钾、辛烯基琥珀酸淀粉钠、异构化乳糖 |
| 乳化剂： 琥珀酸单甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、蔗糖脂肪酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、甘油（又名丙三醇）、果胶、卡拉胶、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、磷脂、酶解大豆磷脂、柠檬酸脂肪酸甘油酯、羟丙基淀粉、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、辛烯基琥珀酸淀粉钠、乙酰化单、双甘油脂肪酸酯、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、司盘类[包括山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80）]、硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 |
| 水分保持剂： 聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、甘油（又名丙三醇）、乳酸钾、乳酸钠、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 酸度调节剂： 富马酸一钠、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、DL-苹果酸、DL-苹果酸钠、L-苹果酸、L-苹果酸钠、冰乙酸（低压羰基化法）、冰乙酸（又名冰醋酸）、柠檬酸、柠檬酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸一钠、葡萄糖酸-δ-内酯、葡萄糖酸钠、乳酸、乳酸钠、碳酸钾、碳酸钠、碳酸氢钾、碳酸氢钠、富马酸、硫酸钙（又名石膏）、氢氧化钾、碳酸氢三钠（又名倍半碳酸钠） |
| 甜味剂： 安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、纽甜（又名N-[N-（3，3-二甲基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）、三氯蔗糖（又名蔗糖素）、索马甜、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、木糖醇、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、阿斯巴甜（又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯）、安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、甘草酸盐（包括甘草酸铵，甘草酸一钾，甘草酸三钾）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、甜菊糖苷、甜蜜素（又名环己基氨基磺酸钠），环己基氨基磺酸钙、异麦芽酮糖 |
| 稳定剂： 葡萄糖酸-δ-内酯、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、果胶、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、黄原胶（又名汉生胶）、卡拉胶、柠檬酸钠、羟丙基淀粉、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、羧甲基纤维素钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢钠、微晶纤维素、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 |
| 增稠剂： 刺云实胶、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、决明胶、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、纤维素、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、阿拉伯胶、醋酸酯淀粉、瓜尔胶、果胶、海藻酸钾（又名褐藻酸钾）、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、槐豆胶（又名刺槐豆胶）、黄原胶（又名汉生胶）、甲基纤维素、结冷胶、聚丙烯酸钠、卡拉胶、磷酸酯双淀粉、明胶、羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、羟丙基甲基纤维素（简称“HPMC”）、琼脂、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、酸处理淀粉、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、氧化淀粉、氧化羟丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 增味剂： 5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、谷氨酸钠 |
| 着色剂： β－阿朴－8’－胡萝卜素醛、β-胡萝卜素、番茄红素、姜黄、葡萄皮红、胭脂虫红及其铝色淀（包括胭脂虫红，胭脂虫红铝色淀）、胭脂树橙（又名红木素，降红木素）、叶黄素、叶绿素铜、叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐、栀子蓝、柑橘黄、高粱红、天然胡萝卜素、甜菜红、红曲米，红曲红、花生衣红、焦糖色（加氨生产）、焦糖色（普通法）、焦糖色（亚硫酸铵法）、可可壳色、辣椒橙、辣椒红、栀子黄、植物炭黑、紫草红、紫胶（又名虫胶） |
| 07.03.03 蛋卷允许使用的食品添加剂分类表 |
| 被膜剂： 可溶性大豆多糖、单，双甘油脂肪酸酯 |
| 防腐剂： ε-聚赖氨酸、二氧化硫及亚硫酸盐（包括二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠） |
| 护色剂： D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠） |
| 抗结剂： 聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、微晶纤维素 |
| 抗氧化剂： 茶黄素、竹叶抗氧化物、D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠）、抗坏血酸（又名维生素C）、抗坏血酸钙、抗坏血酸钠、磷脂、柠檬酸、乳酸钠、丁基羟基茴香醚（简称“BHA”）、二丁基羟基甲苯（简称“BHT”）、二氧化硫及亚硫酸盐（包括二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠）、甘草抗氧化物、没食子酸丙酯（简称“PG”）、特丁基对苯二酚（简称“TBHQ”） |
| 面粉处理剂： 抗坏血酸（又名维生素C）、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙） |
| 凝固剂： 磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、葡萄糖酸-δ-内酯、硫酸钙（又名石膏） |
| 膨松剂： 酒石酸氢钾、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、羟丙基淀粉、乳酸钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢铵、碳酸氢钠、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、碳酸铵 |
| 漂白剂： 二氧化硫及亚硫酸盐（包括二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠） |
| 其他： 阿拉伯胶、半乳甘露聚糖、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、氯化钾、辛烯基琥珀酸淀粉钠、异构化乳糖 |
| 乳化剂： 琥珀酸单甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、蔗糖脂肪酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、甘油（又名丙三醇）、果胶、卡拉胶、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、磷脂、酶解大豆磷脂、柠檬酸脂肪酸甘油酯、羟丙基淀粉、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、辛烯基琥珀酸淀粉钠、乙酰化单、双甘油脂肪酸酯、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、司盘类[包括山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80）]、硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 |
| 水分保持剂： 聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、甘油（又名丙三醇）、乳酸钾、乳酸钠、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 酸度调节剂： 富马酸一钠、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、DL-苹果酸、DL-苹果酸钠、L-苹果酸、L-苹果酸钠、冰乙酸（低压羰基化法）、冰乙酸（又名冰醋酸）、柠檬酸、柠檬酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸一钠、葡萄糖酸-δ-内酯、葡萄糖酸钠、乳酸、乳酸钠、碳酸钾、碳酸钠、碳酸氢钾、碳酸氢钠、富马酸、硫酸钙（又名石膏）、氢氧化钾、碳酸氢三钠（又名倍半碳酸钠） |
| 甜味剂： 安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、纽甜（又名N-[N-（3，3-二甲基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）、三氯蔗糖（又名蔗糖素）、索马甜、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、木糖醇、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、阿斯巴甜（又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯）、安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、甘草酸盐（包括甘草酸铵，甘草酸一钾，甘草酸三钾）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、甜菊糖苷、甜蜜素（又名环己基氨基磺酸钠），环己基氨基磺酸钙、异麦芽酮糖 |
| 稳定剂： 葡萄糖酸-δ-内酯、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、果胶、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、黄原胶（又名汉生胶）、卡拉胶、柠檬酸钠、羟丙基淀粉、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、羧甲基纤维素钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢钠、微晶纤维素、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 |
| 增稠剂： 刺云实胶、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、决明胶、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、纤维素、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、阿拉伯胶、醋酸酯淀粉、瓜尔胶、果胶、海藻酸钾（又名褐藻酸钾）、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、槐豆胶（又名刺槐豆胶）、黄原胶（又名汉生胶）、甲基纤维素、结冷胶、聚丙烯酸钠、卡拉胶、磷酸酯双淀粉、明胶、羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、羟丙基甲基纤维素（简称“HPMC”）、琼脂、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、酸处理淀粉、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、氧化淀粉、氧化羟丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 增味剂： 5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、谷氨酸钠 |
| 着色剂： β－阿朴－8’－胡萝卜素醛、β-胡萝卜素、番茄红素、姜黄、葡萄皮红、胭脂虫红及其铝色淀（包括胭脂虫红，胭脂虫红铝色淀）、以胭脂红酸计、胭脂树橙（又名红木素，降红木素）、叶黄素、叶绿素铜、叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐、栀子蓝、柑橘黄、高粱红、天然胡萝卜素、甜菜红、红曲米，红曲红、花生衣红、焦糖色（加氨生产）、焦糖色（普通法）、焦糖色（亚硫酸铵法）、可可壳色、辣椒橙、辣椒红、栀子黄、植物炭黑、紫草红、柠檬黄及其铝色淀（包括柠檬黄，柠檬黄铝色淀）、胭脂红及其铝色淀（包括胭脂红，胭脂红铝色淀） |
| 07.03.04 其他饼干允许使用的食品添加剂分类表 |
| 被膜剂： 可溶性大豆多糖、单，双甘油脂肪酸酯 |
| 防腐剂： ε-聚赖氨酸、二氧化硫及亚硫酸盐（包括二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠） |
| 护色剂： D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠） |
| 抗结剂： 聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、微晶纤维素 |
抗氧化剂： 茶黄素、竹叶抗氧化物、D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠）、抗坏血酸（又名维生素C）、抗坏血酸钙、抗坏血酸钠、磷脂、柠檬酸、乳酸钠、丁基羟基茴香醚（简称“BHA”）、二丁基羟基甲苯（简称“BHT”）、二氧化硫及亚硫酸盐（包括二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠）、甘草抗氧化物、没食子酸丙酯（简称“PG”）、特丁基对苯二酚（简称“TBHQ”） |
| 面粉处理剂： 抗坏血酸（又名维生素C）、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙） |
| 凝固剂： 磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、葡萄糖酸-δ-内酯、硫酸钙（又名石膏） |
| 膨松剂： 酒石酸氢钾、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、羟丙基淀粉、乳酸钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢铵、碳酸氢钠、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、碳酸铵 |
| 漂白剂： 二氧化硫及亚硫酸盐（包括二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠） |
其他： 阿拉伯胶、半乳甘露聚糖、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、氯化钾、辛烯基琥珀酸淀粉钠、异构化乳糖 |
| 乳化剂： 琥珀酸单甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、蔗糖脂肪酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、甘油（又名丙三醇）、果胶、卡拉胶、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、磷脂、酶解大豆磷脂、柠檬酸脂肪酸甘油酯、羟丙基淀粉、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、辛烯基琥珀酸淀粉钠、乙酰化单、双甘油脂肪酸酯、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、司盘类[包括山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80）]、硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 |
| 水分保持剂： 聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、甘油（又名丙三醇）、乳酸钾、乳酸钠、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 酸度调节剂： 富马酸一钠、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、DL-苹果酸、DL-苹果酸钠、L-苹果酸、L-苹果酸钠、冰乙酸（低压羰基化法）、冰乙酸（又名冰醋酸）、柠檬酸、柠檬酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸一钠、葡萄糖酸-δ-内酯、葡萄糖酸钠、乳酸、乳酸钠、碳酸钾、碳酸钠、碳酸氢钾、碳酸氢钠、富马酸、硫酸钙（又名石膏）、氢氧化钾、碳酸氢三钠（又名倍半碳酸钠） |
| 甜味剂： 安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、纽甜（又名N-[N-（3，3-二甲基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）、三氯蔗糖（又名蔗糖素）、索马甜、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、木糖醇、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、阿斯巴甜（又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯）、安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、甘草酸盐（包括甘草酸铵，甘草酸一钾，甘草酸三钾）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、甜菊糖苷、甜蜜素（又名环己基氨基磺酸钠），环己基氨基磺酸钙、异麦芽酮糖 |
| 稳定剂： 葡萄糖酸-δ-内酯、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、果胶、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、黄原胶（又名汉生胶）、卡拉胶、柠檬酸钠、羟丙基淀粉、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、羧甲基纤维素钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢钠、微晶纤维素、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 |
| 增稠剂： 刺云实胶、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、决明胶、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、纤维素、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、阿拉伯胶、醋酸酯淀粉、瓜尔胶、果胶、海藻酸钾（又名褐藻酸钾）、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、槐豆胶（又名刺槐豆胶）、黄原胶（又名汉生胶）、甲基纤维素、结冷胶、聚丙烯酸钠、卡拉胶、磷酸酯双淀粉、明胶、羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、羟丙基甲基纤维素（简称“HPMC”）、琼脂、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、酸处理淀粉、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、氧化淀粉、氧化羟丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 增味剂： 5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、谷氨酸钠 |
| 着色剂： β－阿朴－8’－胡萝卜素醛、β-胡萝卜素、番茄红素、姜黄、葡萄皮红、胭脂虫红及其铝色淀（包括胭脂虫红，胭脂虫红铝色淀）、胭脂树橙（又名红木素，降红木素）、叶黄素、叶绿素铜、叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐、栀子蓝、柑橘黄、高粱红、天然胡萝卜素、甜菜红、红曲米，红曲红、花生衣红、焦糖色（加氨生产）、焦糖色（普通法）、焦糖色（亚硫酸铵法）、可可壳色、辣椒橙、辣椒红、栀子黄、植物炭黑、紫草红 |
| 07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆允许使用的食品添加剂分类表 |
| 被膜剂： 可溶性大豆多糖、单，双甘油脂肪酸酯 |
| 防腐剂： ε-聚赖氨酸、单辛酸甘油酯(仅限豆馅)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（包括对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯，对羟基苯甲酸乙酯钠）(仅限糕点馅)、山梨酸及其钾盐（包括山梨酸，山梨酸钾） |
| 护色剂： D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠） |
| 抗结剂： 聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、微晶纤维素 |
| 抗氧化剂： 茶黄素、竹叶抗氧化物、D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠）、抗坏血酸（又名维生素C）、抗坏血酸钙、抗坏血酸钠、磷脂、柠檬酸、乳酸钠(仅限含油脂馅料)、茶多酚（又名维多酚，简称“TP”）、山梨酸及其钾盐（包括山梨酸，山梨酸钾）、特丁基对苯二酚（简称“TBHQ”） |
| 面粉处理剂： 抗坏血酸（又名维生素C）、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙） |
| 凝固剂： 磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、葡萄糖酸-δ-内酯、硫酸钙（又名石膏） |
| 膨松剂： 酒石酸氢钾、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、羟丙基淀粉、乳酸钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢铵、碳酸氢钠、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 其他： 阿拉伯胶、半乳甘露聚糖、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、氯化钾、辛烯基琥珀酸淀粉钠 |
| 乳化剂： 琥珀酸单甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、蔗糖脂肪酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、甘油（又名丙三醇）、果胶、卡拉胶、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、磷脂、酶解大豆磷脂、柠檬酸脂肪酸甘油酯、羟丙基淀粉、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、辛烯基琥珀酸淀粉钠、乙酰化单、双甘油脂肪酸酯、海藻酸丙二醇酯、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 水分保持剂： 聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、甘油（又名丙三醇）、乳酸钾、乳酸钠、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 酸度调节剂： 富马酸一钠、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、DL-苹果酸、DL-苹果酸钠、L-苹果酸、L-苹果酸钠、冰乙酸（低压羰基化法）、冰乙酸（又名冰醋酸）、柠檬酸、柠檬酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸一钠、葡萄糖酸-δ-内酯、葡萄糖酸钠、乳酸、乳酸钠、碳酸钾、碳酸钠、碳酸氢钾、碳酸氢钠、富马酸、硫酸钙（又名石膏） |
| 甜味剂： 安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、纽甜（又名N-[N-（3，3-二甲基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）、三氯蔗糖（又名蔗糖素）、索马甜、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、木糖醇、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、阿斯巴甜（又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯）(仅限焙烤食品馅料。)、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、纽甜（又名N-[N-（3，3-二甲基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）、山梨糖醇，山梨糖醇液、甜蜜素（又名环己基氨基磺酸钠），环己基氨基磺酸钙(仅限焙烤食品馅料。)、异麦芽酮糖 |
| 稳定剂： 葡萄糖酸-δ-内酯、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、果胶、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、黄原胶（又名汉生胶）、卡拉胶、柠檬酸钠、羟丙基淀粉、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、羧甲基纤维素钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢钠、微晶纤维素、海藻酸丙二醇酯、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 增稠剂： 刺云实胶、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、决明胶、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、纤维素、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、阿拉伯胶、醋酸酯淀粉、瓜尔胶、果胶、海藻酸钾（又名褐藻酸钾）、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、槐豆胶（又名刺槐豆胶）、黄原胶（又名汉生胶）、甲基纤维素、结冷胶、聚丙烯酸钠、卡拉胶、磷酸酯双淀粉、明胶、羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、羟丙基甲基纤维素（简称“HPMC”）、琼脂、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、酸处理淀粉、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、氧化淀粉、氧化羟丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、海藻酸丙二醇酯、硫酸钙（又名石膏）、麦芽糖醇，麦芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液 |
| 增味剂： 5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、谷氨酸钠 |
| 着色剂： β－阿朴－8’－胡萝卜素醛、β-胡萝卜素、番茄红素、姜黄、葡萄皮红、胭脂虫红及其铝色淀（包括胭脂虫红，胭脂虫红铝色淀）、胭脂树橙（又名红木素，降红木素）、叶黄素、叶绿素铜、叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐、栀子蓝、柑橘黄、高粱红、天然胡萝卜素、甜菜红、靛蓝及其铝色淀（包括靛蓝，靛蓝铝色淀）(仅限饼干夹心)、红曲米，红曲红、焦糖色（普通法）(仅限风味派馅料。)、焦糖色（亚硫酸铵法）(仅限风味派馅料。)、金樱子棕、可可壳色、辣椒橙、辣椒红、亮蓝及其铝色淀（包括亮蓝，亮蓝铝色淀）、柠檬黄及其铝色淀（包括柠檬黄，柠檬黄铝色淀）、日落黄及其铝色淀（包括日落黄，日落黄铝色淀）、酸性红（又名偶氮玉红）(仅限饼干夹心。)、苋菜红及其铝色淀（包括苋菜红，苋菜红铝色淀）(仅限饼干夹心。)、胭脂红及其铝色淀（包括胭脂红，胭脂红铝色淀）(仅限饼干夹心、糕点用馅料及表面用挂浆。)、诱惑红及其铝色淀（包括诱惑红，诱惑红铝色淀）(仅限饼干夹心。)、栀子黄、紫草红、紫胶红（又名虫胶红）(仅限风味派馅料。) |
| 07.05 其他焙烤食品允许使用的食品添加剂分类表 |
| 被膜剂： 可溶性大豆多糖、单，双甘油脂肪酸酯 |
| 防腐剂： ε-聚赖氨酸、二氧化硫及亚硫酸盐（包括二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠） |
| 护色剂： D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠） |
| 抗结剂： 聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、微晶纤维素 |
| 抗氧化剂： 茶黄素、竹叶抗氧化物、D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠）、抗坏血酸（又名维生素C）、抗坏血酸钙、抗坏血酸钠、磷脂、柠檬酸、乳酸钠、二氧化硫及亚硫酸盐（包括二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠） |
| 面粉处理剂： 抗坏血酸（又名维生素C）、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙） |
| 凝固剂： 磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、纤维素、葡萄糖酸-δ-内酯 |
| 膨松剂： 酒石酸氢钾、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、羟丙基淀粉、乳酸钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢铵、碳酸氢钠 |
| 漂白剂： 二氧化硫及亚硫酸盐（包括二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠） |
| 其他： 阿拉伯胶、半乳甘露聚糖、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、氯化钾、辛烯基琥珀酸淀粉钠 |
| 乳化剂： 琥珀酸单甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、蔗糖脂肪酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、甘油（又名丙三醇）、果胶、卡拉胶、酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、磷脂、酶解大豆磷脂、柠檬酸脂肪酸甘油酯、羟丙基淀粉、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、辛烯基琥珀酸淀粉钠、乙酰化单、双甘油脂肪酸酯、海藻酸丙二醇酯 |
| 水分保持剂： 聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、甘油（又名丙三醇）、乳酸钾、乳酸钠 |
| 酸度调节剂： 富马酸一钠、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、DL-苹果酸、DL-苹果酸钠、L-苹果酸、L-苹果酸钠、冰乙酸（低压羰基化法）、冰乙酸（又名冰醋酸）、柠檬酸、柠檬酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸一钠、葡萄糖酸-δ-内酯、葡萄糖酸钠、乳酸、乳酸钠、碳酸钾、碳酸钠、碳酸氢钾、碳酸氢钠、富马酸 |
| 甜味剂： 安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、纽甜（又名N-[N-（3，3-二甲基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）、三氯蔗糖（又名蔗糖素）、索马甜、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、木糖醇、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、阿斯巴甜（又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯） |
| 稳定剂： 葡萄糖酸-δ-内酯、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙]、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、果胶、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、黄原胶（又名汉生胶）、卡拉胶、柠檬酸钠、羟丙基淀粉、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、羧甲基纤维素钠、碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙）、碳酸氢钠、微晶纤维素、海藻酸丙二醇酯 |
| 增稠剂： 刺云实胶、聚甘油脂肪酸酯、聚葡萄糖、决明胶、可溶性大豆多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”）、纤维素、纤维素、α-环状糊精、γ-环状糊精、阿拉伯胶、醋酸酯淀粉、瓜尔胶、果胶、海藻酸钾（又名褐藻酸钾）、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、槐豆胶（又名刺槐豆胶）、黄原胶（又名汉生胶）、甲基纤维素、结冷胶、聚丙烯酸钠、卡拉胶、磷酸酯双淀粉、明胶、羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、羟丙基甲基纤维素（简称“HPMC”）、琼脂、乳酸钠、乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）、酸处理淀粉、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、氧化淀粉、氧化羟丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、海藻酸丙二醇酯 |
| 增味剂： 5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、谷氨酸钠 |
| 着色剂： β－阿朴－8’－胡萝卜素醛、β-胡萝卜素、番茄红素、姜黄、葡萄皮红、胭脂虫红及其铝色淀（包括胭脂虫红，胭脂虫红铝色淀）、胭脂树橙（又名红木素，降红木素）、叶黄素、叶绿素铜、叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐、栀子蓝、柑橘黄、高粱红、天然胡萝卜素、甜菜红 |
