巷口 | 挖到宝!吃到一家料超足的贵州糯米饭,味道太正了!

美食   2024-10-12 16:30   中国  

快看!看辣妹又发现了什么宝藏!

在阳光100找到一家贵州两姐妹开的

 贵州小吃店 

种类丰富+味道地道

话不多说赶紧开吃!!




LIUZHOU SHEJIAN

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不用去贵州,家门口也有地道小吃


贵州,对于吃货们来说,一直是“天堂”般的存在!多少人去贵州旅行,就是为了那一口口特色美食!酸粉、糯米饭、各种洋芋、油炸粑...多种顶级碳水食物,凭实力硬控吃货的胃!



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 多种原材料从贵州本地运来 

老板两人都是货真价实的贵州人,为了还原地道的家乡滋味,多种小吃的原材料姐妹俩都是从贵州本地发货到柳州的,所有菜品也全都是由姐妹俩亲自出品!嘴馋的宝子们,赶紧来试试吧!





LIUZHOU SHEJIAN

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贵州糯米饭,疯狂安利给每一个人


辣妹最初被这家店吸引,就是因为这道贵州神级碳水——糯米饭!汇集咸、香、酸、辣、甜,吃惯了传统的柳州糯米饭,真的会让你的味蕾有焕然一新的惊喜!


先从木桶里打上两勺热腾腾的糯米饭,他们的糯米饭不同于柳州的,是先用猪油和酱油拌过的!一天就做这一桶,来晚就吃不到啦!


再加折耳根、酸萝卜、脆哨、花生、土豆丝、酸菜、海带这些贵州特色馅料!完美还原风味。


毫不夸张,扒开瞬间香气铺面,猪油香混杂着红油的火辣,怕是要随机香倒每个路过的人。入口糯米香香软软,完全不腻,嚼劲足又不干柴,折耳根增味、酸萝卜解腻、真是越嚼越香!


价格也很美丽,5元标配,加料最贵也是10+元,分量足到够两个人吃。




LIUZHOU SHEJIAN

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店里有10+种贵州小吃



 · 洋芋粑粑 · 

吃贵州小吃,怎么少得了极具特色的洋芋粑粑!也是店里点单率超高的一款,现点现煎!表面脆香,内里糯绵,蘸上灵魂辣椒面,更添一重滋味,真绝了!



 · 豆腐果 · 

 

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柳州人最爱的豆腐bo也有贵州做法哦!炸得外焦里嫩后,中间划开,塞满辣椒、折耳根、酸萝卜等调料。咬一口,豆腐的汁水和调料的味道混合在一起,真的不要太妙了!



 · 贵州凉拌粉 · 

谁能想到这碗看似平平无奇的凉拌粉也如此有魅力!这里的粉不同于柳州常规的切粉,会更加透明更加脆滑一些。


现点现切现拌,其中加入了特色的糊辣椒、折耳根、海带等料子,分分钟就爽快下肚!粉艮啾啾的口感带着清甜的米香,真的令碳水星人疯狂着迷!



 · 贵州冰浆 · 

贵州冰浆也是贵阳市的非物质文化遗产,推荐大家一定要尝尝!有点类似我们柳州的冰沙,区别就在于,贵州冰浆还加入了糯米一起榨!吃起来口感会更加软绵,很有层次!


店里还有多种水果口味,芒果、西瓜、黄瓜…清爽可口!细腻的冰浆入口即化,细细咀嚼还有糯米的颗粒感!搭配小吃一起,太搭了!



这一顿吃下来,哪还用去贵州啊

轻轻松松直接被拿捏住

吃货们,信我,闭眼冲!



贵州特色小吃


- 地址 -

城中区晨华路29栋

(阳光100蓝天口腔门诊部旁边)


- 营业时间 -

08:00—18:30




舌尖上的柳州
这里推荐柳州每一个角落里所能扫寻到的美食。也欢迎每一个吃货寻到的美食能到这里来与大家分享。
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