百宴技为先、修得方成艺——马涛！
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杭州白马湖建国饭店位于杭州滨江区重点发展项目-白马湖生态创意城，与白马湖国际会展中心、白马湖研发孵化中心相邻，是白马湖生态创意城的重要组成部分。从杭州白马湖建国饭店驱车30分钟即可到达美丽怡人的西子湖以及杭州主城区CBD。杭州白马湖建国饭店设施完备，设计精巧，拥有设施完备，宽敞高雅的客房以及豪华套房。5个融合各国料理精华，极富特色的餐厅及酒吧为您呈现国际化的创意料理。杭州白马湖建国饭店拥有完美的会议设施，800平方米的无柱宴会厅，23个大小不同的会议室，可以接待各种规格的会议及宴会。餐厅及行政酒廊5个，金凤凰中餐厅,可以接待各种规格的会议和宴会。饭店外形别具一格，四周纳冠山灵秀之气，环越王城山丘麓，绕白马湖碧水清波，别有一般都市桃源风情，仿佛人间仙境，让人心旷神怡，无不体现出“都市绿洲,自在建国”的品牌理念，让各方宾客置身都市绿洲，感受建国饭店的服务关怀。
精致盐焗鲍鱼
甄选优质鲍鱼附以盐粒
肉厚肥美 味道层次丰富
捞汁小海鲜
麻辣咸鲜 回口带甜 清凉爽口
爽口凤尾西芹
冰镇清爽凤尾芹
搭配秘制独特酱 酸甜爽脆的开胃菜
祥瑞鸾凤和鸣
槟榔鸭
入口后先甜后鲜 后劲十足有麻有辣
盐焗鸡
咸香入骨 肉质鲜嫩
芝士贝贝南瓜
自带香甜与软糯口感的贝贝南瓜
邂逅奶香芝士，丰富口感惊艳味蕾
与杏仁脆片迸发于唇齿间
冰镇醉蟹刺身盘
酒香扑鼻醉蟹
冰镇新鲜刺身 口感饱满鲜甜
鲜艳醉番茄
醃渍过白兰地酒香的千禧果
浓郁又清新的搭配
感受夏天的酸甜滋味儿
低温海鲈鱼配鱼子酱
海鲈鱼低温烹饪，肉质细腻
新鲜饱满的鱼子逐一爆破
鲜甜多汁
芥味海螺片
海螺片肉质紧实
橙子甘甜可口
搭配秘制独特的芥末酱汁
清爽且热量低的开胃菜
椒麻茴香头
茴香头脆嫩香甜
搭配椒香麻辣的酱料
一口击退夏日油腻
碧绿爽口丝瓜尖
色泽碧绿的丝瓜尖
脆嫩爽口
波士顿龙虾芙蓉蛋
来自深海的波士顿龙虾
被滑嫩的芙蓉蛋层层包裹
唇齿留香，回味无穷
普宁酱蒸鳜鱼球
清蒸鳜鱼华丽大变身
将鱼肉切块揉成 普宁豆酱去腥提鲜
味道极尽鲜美
雪花牛肉打边炉
雪花牛肉鲜甜爽滑
新鲜熬制的汤底配时蔬慢火炖煮
油焖时令笋
泛着油亮的色泽
仍能吃出笋本身的清甜
黑醋蜂巢九肚鱼
九肚鱼细嫩爽滑
炸至金黄 酥脆鲜甜
豉油蒸虎头鱼
虎头鱼肉质鲜嫩洁白
刺少儿味美
脂肪含量低
包菜干蒸带鱼
清蒸带鱼鲜味十足
肉嫩鲜香
剁椒蒸目鱼仔
目鱼仔鲜香入味
Q弹鲜嫩
双椒蒸蛏子
饱满的蛏子肉
双椒香辣开胃
一秒拯救夏日犯懒食欲
糟骨头蒸毛芋
毛芋软糯爽滑
与糟骨头的肉糜
相辅相成
凯里酸汤鲈鱼
源自贵州
酸爽鲜美 肉质嫩滑
葱油嫩菱角
江南夏日 鲜美菱角
一年等一回 转瞬即逝的美味
芦笋炒马蹄
夏宜清淡
芦笋清脆爽口
马蹄清脆多汁
青豆瓣炒脆肚片
青豆瓣的粉糯
肚片的脆嫩
港式生煎包
高汤煮熟 放锅上煎
咬开人都酥了
田园风光
一口一个
味觉与视觉的双重体验
传统手艺 精心制作
口感松软 内馅绵密
