第663篇公号更文 / 第975篇简书更文
兴趣是最好的老师，热爱是最大的动力。
上周有天放学回家，麦子兴奋地问我：“妈妈，你知道重阳节吧？重阳节要吃重阳糕，你吃过吗？”
我当然知道重阳节，但我的确没吃过重阳糕，我如实回答他。
“没问题，包在我身上，周末我们做一次重阳糕吧，我们今天的综合实践课上有教做重阳糕呢！”
继三个小时编绳结之后「兴趣是最好的老师：三个小时，只为一根绳结」，这是本学期综合实践课里第二个让他感兴趣、主动亲手尝试的实践项目。
再一次体会到，保护孩子的好奇心，鼓励孩子学以致用，是很有意义的。
根据书上的材料清单，我们提前网购了糕点模具，并提前采摘了桂花，周六又一起去购买了大米粉、糯米粉，其余原材料和工具如牛奶、白糖、枸杞、筛网、克重称等，家里刚好都有。
周日下午，各类原材料一一摆上桌，他拿出克重称，翻开书上的操作步骤，认认真真地开始行动起来。
首先是对各类原材料称重，他将容器放在克重称上，还知道要点是先去皮，然后一点一点添加原料。
看着克重称上的重量数字不断跳跃，一点点添加，又微调减去，最后精准到一克不多一克不少，小小的人儿开心到忍不住拍着手给自己鼓掌。
接着，在大碗里倒入240g大米粉、80g糯米粉，接着再加入150ml牛奶、100g白糖，搅拌均匀，准备过筛。
此时，戏剧性的一幕出现了，搅拌后的粉团黏在一起亲密无间，根本无法通过筛网，于是他又换了家里另一个孔大的筛网，也依然无法通过。
最后迫不得已只好放弃过筛这一步。
紧接着，取来保鲜膜，盖在碗上，静置一小时。
静置结束后，他拿出新买的糕点模具凹造型，不曾想，又失败了，因为面团太软太粘，无法成型。
不得已，他只好放进碗里，直接上锅蒸，悻悻地想着等蒸完后再凹造型。
蒸十分钟后，洒上枸杞接着再蒸十分钟（桂花因采摘过早，变成了深褐色，只能弃用）。
二十分钟结束，关火，打开锅盖，浓浓的奶香味扑鼻而来，洁白如雪的糕，鲜艳欲滴的枸杞，麦子兴奋地跺着脚，迫不及待地品尝自己的劳动成果。
遗憾的是，出炉的不是期待中松松软软的糕点，反而有点硬硬的，连模具也无法对它凹出造型。
望着面前的一碗试验品，他勇气可嘉到：“没关系，不能浪费粮食，我会消灭它！”
耳听千遍，不如手过一遍，第一次尝试做重阳糕以失败而告终，但他并未气馁，提出下次还要再做尝试……
