1、羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。2、羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。3、羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高,特别是维生素B和尼克酸要高1倍。4、每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。5、羊奶的铁含量较牛奶低。
羊奶的营养价值要高于牛奶,而且羊奶比牛奶更利于人体吸收。
理由一 提高免疫力
羊奶中含有比较丰富的生物活性物质,据park和heanlein(2010)研究,羊奶中含有丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳清蛋白、酪蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、共轭亚油酸、低聚糖、环核甘酸、磷脂、等生物活性物质,这些生物活性物质均有利于人提高人体免疫力。
理由二 可以补钙
羊奶中的钙和磷含量很丰富,并且钙和磷的比例适宜,丰富的钙、磷含量及适宜的钙磷比例,不仅有利于儿童和青少年的骨骼生长发育,而且可有效防控中老年人和孕妇出现的骨质疏松症。另外,羊奶中含有丰富的乳清蛋白有利于肌肉的生长与发育,作为理想的钙来源,羊奶真的是适合全家饮用的好东西呢!
理由三 不会发胖
好多爱美的人士都在想,羊奶好是好,就是不知道喝多了会不会发胖?答案是,不会,羊奶中虽然含有一定量的脂肪,但是羊奶中的脂肪与一般的动物脂肪有显著差别,羊奶中的脂肪主要是由中链脂肪酸和短链脂肪酸组成,它们在人体中易消化吸收,且吸收后易分解,不易在体内堆积而引起肥胖。
理由四 改善皮肤
《本草纲目》记载:“羊奶润皮肤,利毛发。”现代研究表明,羊奶中含有大量的生物活性物质,EGF上皮细胞细长因子,这种活性物质,对皮肤细胞有修复作用,并加快皮肤新陈代谢,增加皮肤弹性和光泽。每天一杯,你就是街上最靓的仔!
理由五 利于益智健脑
羊奶中含有丰富的牛磺酸,磷脂酰丝氨酸和核苷酸等活性物质,长期饮用有利于促进神经细胞的生长发育和修复,特别对于青少年等用脑过多的人群来说,可真是“神助功”呀!
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