首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

羊奶是最接近母乳

文摘 2024-12-11 00:01 河北

泌乳器官结构相同

器官决定功能，羊奶与母乳都是有由两个乳头进行分泌，牛奶则是由四个乳头分泌，由此导致乳汁的营养和保健功能产生差异。

泌乳方式相同

从泌乳方式来说，羊奶与母乳一样都是顶泌式分泌而得，而牛奶则是局部式分泌，故羊奶中含有较多母乳中含有的功能性营养素-上皮细胞生长因子、涎酸（SA）、核甘酸等生物活性物质。

泌乳阶段相同

母乳与山羊奶的泌乳都是在非孕期进行，而奶牛是在孕期生产牛奶，故母乳和羊奶中的孕激素等含量几乎难以检出，而牛奶中的含量却很高。

泌乳量与人相似

奶山羊的哺乳后代的体重与人的相似，人类出生体重与奶山羊所产的羔羊体重相近（4千克左右），而奶牛所产犊牛体重在40千克左右，由此导致奶山羊的产乳量小，分泌的乳汁其营养价值更精缩全面。

奶山羊进食种类与人相似

奶山羊泌乳受环境、食物等外部因素影响很大，因此无法饲料圈养、只能饲草放养，且羊食百草，与人一样进食种类丰富，因而羊奶更接近母乳。

羊乳营养组成及保健成分与母乳相似

奶山羊的饲草饲料品种繁多，且采食讲究，被脚踏或有污染的草料它们都是不吃的。当这些美味的草料在奶山羊的体内经过一系列消化、转化，被酿造成富含蛋白质、脂肪、乳糖等营养物质的乳汁，具备和母乳类似的功效。

羊乳易消化好吸收的效果与母乳相似

羊乳的蛋白质颗粒小，脂肪酸链短，脂肪酸组成与人乳相似，更易被人体消化吸收，其消化吸收率最接近于母乳。

羊乳平衡人体胃肠酸碱功能与母乳相似

羊乳弱碱性，PH值7.1-7.2，喝羊乳可以调节人体酸碱平衡，中和胃酸，对维持肠胃健康很有帮助。

羊乳预防乳糖不耐症的功能与母乳相似

山羊乳中的乳糖颗粒较小，α-乳糖和β-乳糖比例更利于人体吸收，同时羊乳中富含的三磷酸腺苷（ATP）能充分分解羊奶中乳糖，因此和母乳一样可以大大降低饮用后发生乳糖不耐症的几率。

羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。

羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。

羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。

羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。

羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。

优质健康的生活方式和理念，将如群星般荟萃于此，是质荟，也是智慧！

最新文章

带你看看人的身体有多需要羊奶的营养素

羊奶——“特殊群体”的最爱！

心脑血管病人宜饮用羊奶

高血压能喝羊奶吗？

喝羊奶真的能改善睡眠吗？

《本草纲目》等著名古籍对羊奶的论述记载

羊奶:美容养颜，呵护肠胃，助力消化吸收，助力健康成长

羊奶对中老年人的益处

为什么说喝羊奶能够预防寒冷？

喝羊奶能够强壮身体

深入剖析羊奶粉

李时珍是如何讲述羊奶的？

长期喝羊奶的男人会怎样？

当女人长期喝羊奶后

有脱脂牛奶，为什么偏偏没有脱脂羊奶？

细数历史上都有哪些人对羊奶情有独钟？

越喝羊奶身体越暖

人们凭什么喜欢羊奶？

长期喝羊奶，温润补虚、强身健体！

冬季多喝羊奶都有哪些好处？

羊奶究竟有多好？

为什么推荐宝宝喝羊奶粉？

羊奶疗虚乏益精气

羊奶VS牛奶，竟然对人体有这些益处！

最适合喝羊奶的十类人群，快来看看有你吗？

高血压能喝鲜羊奶吗？带你了解羊奶是否有利于高血压人群。

羊奶——糖尿病人的理想乳品

新鲜的羊奶，是女人最经济的护肤品

宝妈必看！学生喝羊奶的五大好处！

羊奶的十大优势

深入剖析羊奶粉

羊奶的功效和作用

健康养生喝羊奶

李时珍是如何讲述羊奶的？

从《本草纲目》看羊奶，为什么中医说羊奶好？

羊奶为何被称为“奶中之王”

羊奶的小秘密！

为什么选择羊奶粉？

这些羊奶营养小知识了解一下！

硒与人体健康(总结版)

(硒与肾)“有了硒,人生百岁不是梦、硒对肾脏的保护作用。

国内权威硒专家王广仪教授：《富硒科普》

十位权威营养专家证言羊奶的营养价值

【本草纲目】解析羊奶，谈谈羊奶对人体的益处！

羊奶具有显著的食疗价值

专家说：曹斌云教授谈羊奶十二种食疗益处

羊奶是最接近母乳

【专家说】羊奶的十二种功效

不得不喝羊奶的十八大理由

男人喝羊奶的好处你知道吗

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉