硒知识系列科普《硒能改变世界之国人之中国人潜在危机,改变现状,刻不容缓》,由王广仪教授主讲。
王广仪 :中国微量元素科学研究会原副理事长、中国保健营养理事会常务理事、安徽省微量元素科学研究会名誉理事长、原安徽省化工研究院副总工程师。
陈云同志夫人、中国食品学会顾问、健康学会理事长、著名营养学家于若木说:“中国是一个缺硒大国,人体补硒是关系到亿万人民健康的大事,我们应当像补碘那样抓好补硒工作。”
硒是延长寿命最重要的矿物质营养素,硒有很强的抗氧化能力和双向调节免疫功能,硒的发现,是人类健康史上的一个划时代革命,它对人类健康的贡献是无法估量的。