中药煎煮时间越长越好?汤药颜色越深越好?

健康   2024-11-05 21:29   四川  

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Q
我自己熬的中药颜色更深,效果更好,我自己回家熬。

A: 您放心,我们医院智能煎药中心配备先进的设备,按照标准化的流程,为你提供专业的中药煎药服务。


Q
为什么这次在医院熬的中药药液颜色这么浅,是不是拿错了哦?

A: 您好,通过智能煎药中心全程溯源系统查询,您的中药处方调剂、煎煮、发药无误。同时通过与您上次处方的比较发现,这次医生根据您的病情变化,添加了熟地黄、玄参等几味中药,故颜色更深。

部分患者认为使用煎药机
煎制的药液较为“清淡”
因此倾向于自行煎药
并希望通过增加煎煮次数
或延长服用时间来提高药效

  那这样熬中药正确吗?


如何正确熬中药

(自行煎煮)


一般情况下,通过常温常压水煎煮两次,中药中大约70-80%的有效成分已经被提取出来。第三次及以后的煎煮,药液中大部分是一些杂质、色素等无效成分。另外患者自行煎药,在开放状态下进行,药液易被污染、发酵、霉变,低温条件下也只能保存1-2天,炎热天气,保存不当更容易变质,颜色也会有变化。
人工煎药与智能煎药机煎药的区别


传统人工煎药中由于药物长时间接触空气,其中的蒽醌酚类、黄酮等成分易被空气氧化,煎煮的药液颜色深而浓。另外,过滤不充分的药液中会含有较多的药物粉末和细小颗粒,也会使药液颜色加深。

相比之下,煎药机密闭的环境,减少煎药过程中氧化反应的发生,并经过煎药袋、煎药机、包装机的多次过滤,进一步去除药液中的残渣和沉淀物,故药液的澄明度高,颜色较浅。另外,煎药机通过挤压的方式,也能够更加充分地提取有效成分。

为什么会有颜色深浅差异

煎煮容器与煎药时间同样会影响药液颜色的深浅。煎煮容器选择不当,也会影响药液颜色,如含有金属离子的铁器、劣质不锈钢锅、不粘锅,可能会与中药发生化学反应,生成深色物质。煎煮时间过长也可能导致某些有效成分的挥发和分解。长时间煎煮还可能引起药液焦糊,过分浓缩的药液不仅味道苦涩,难以服用,还可能造成患者服药时恶心、呕吐等。

“煎药之法,最宜深讲,药之效不效,全在乎此。”正确的煎煮方法和适当的煎煮时间才是保证药效的关键。





 智能煎药中心介绍 


内江市中医医院智能煎药中心于2024年9月正式运行。智能煎药中心使用面积约500平方米,分为审方室、调剂室、煎药室、留样室等区域,为内江市区域规模最大、设施最先进的智能煎药中心,按照标准化流程,为患者提供全程可溯源的中药一站式、多元化(代煎、代配送及临方加工)服务,满足患者不同需求的中药药事服务。

当然患者自行煎煮中药得当,也可以充分发挥中医药优势化服务。

如您在中药煎煮或服药过程中有疑问可咨询医院中药房(2056881)、中药煎药室(2056882)中药专业技术人员。






供稿\药学部 梁颖 刘维  编辑\雷雪莉  审稿\罗先春

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