那天早上，我同可可说，我更新了公号，指标题为《到达美国》那篇。她“嗯”了，随后说你那是“到了哪儿给人报备哪！”
我一听不对，不恼，也不觉得受鼓励或有意思啊。三年疫情里我们到哪里都要“报备”，动辄还会生出一段“隔离”。但你又不在国内，你这倒是哪一茬？
我知道她实在非常关心我的“时差”，因为“时差”里我曾纰漏百出，炉子烧到冒烟惊动到把警报监控中心；把普通洗洁净当成洗碗机的专用洗涤剂倒入洗碗机洗涤剂槽内，那个泡沫几个程序来回也洗不脱；睁眼一手拿着反过来底朝天的沥水篮往“里”倒黑米......
至于磕磕碰碰皮肉小伤那更难免。有次较严重的，我回国“时差”里，直接在开车下地库时打右转把车撞上转弯墙角，那墙角、那车道宽窄也恒定的，，虽有点逼仄逼人，但天天开天天转的弯，早打晚打“方向”的那个“时间点”时差里就是难get的。
还有一回，我打开车后备箱拿出一箱东西，东西有点重顺手放地下，抬手摁一下关盖摁钮，就自顾“潇洒”离开了，遗忘的东西多日后才被记起来。
也可能是因为年岁大了，加上这十多年来时差经验，我特别关注那些日夜颠倒做夜班的劳动人民，觉得这拨人的人生最不易。
近几年，因为家中老母年事已高，好几次住院，我都主动承担夜间看护她。家中我排老三，阿哥、姐姐比我年龄稍大，弟弟还在上班。
夜深人静每每见到护士值班站内的护士，直觉得她们太难了，看护侍候这么多各式各样的病人，吃药打针，换床单、架设各种监察仪器，还要应对临了末梢病人的“安抚”工作，且要求给病人春风沐浴般的体感。
这需要你脑子够清爽”啊！
一般需要10天，中美之间这日夜颠倒的时差能“顺”过来。
抵美第一天，这里特有“奔忙”扑而而来。送完老大送老二，游泳课结束赶中文课，同学生日party结束赶网球课，又是篮球又是橄榄球，这次我脑子顺过来包括没顺过来之前，完全被懵。几点钟这儿几点又赶那儿，这谁记得住搞得清啊。
好在我暂时只要时间脉络弄清，一日三餐安排好就行。即便这样，我还是同孩子爹妈说，你们是打张日程安排时间表给我呢，还是索性客厅电视机弄个投屏，时儿闪一闪，大家一目了然。
我负责烧饭搞三餐。一家三代六口人，盛世繁荣浓缩于此。锅台灶台、岛台环绕，我锅碗瓢盆，筷子刀叉盘碟相加，中西一旦混合，事实是一直在做“加法”，一边是芹菜炒豆腐干和炒青菜，一边又是披萨，一边要糖醋排骨回锅肉，一边又要烤三文鱼，烤这烤那，家务总量有增无减，我觉得这是问题。实话说有点“乱”，吃个饭，“阵势”徒然变大。东西方融合到我家餐桌上，实质成了大杂烩。
完了，哗拉拉，放置要洗的锅碗杯盘，筷子、各种勺子、大小刀叉，平地锅、炒菜锅等进洗碗机 ，清理食物残渣垃圾，所有东西在机内各就各位，然后启动洗碗机，是个活！
平日里洗碗机一天一次不一定装得下！家中洗碗机还算够大。
我在想，这饭照这么烧下去，难道不应作些改变或调整？都AI时代了，什么不能变？什么不能改？
大前天早上，我照常帮大宝、二宝做要带去学校的午饭。前晚说好做pasta。待我煮了那面条，突然脑子一片糊状，这“面条”形状种类繁多，处理方式一样，水煮十几分钟，韧劲似塑料，起锅沥水后，到底哪种形状对应放cheese、哪种放Raos酱？还是随便放？
我搜肠刮肚想半天，对着一小锅煮好的面，一时竟无从下手。
大家可以看看这形状各异、颜色还经常有出入的面。
如图，我家里至少五六种，存放在不同罐子里。
放Raos酱，叫名pasta，倘若煮好后放了浓厚的
cheese，那请叫它mac&cheese,中文翻译成麦卡洛尼芝士意面。家里大人小孩口口声声称“麦根气死”。当然这是谐音。
面的内容成份差不多，仅在用什么酱料或调料的区别，叫法就能完全不同？
最后微信应急求助mia妈，她没好气的说：我也不知道，这短小空心粉加Cheese拌，，就叫“麦根气死”，其他全叫pasta，放红色那Raos酱，再加些别的佐料＂
这是我给Aaron、Mia做的pasta。主要用下面两瓶东西。
右边这瓶，是Pasta的灵魂，左边是粉状“干酪”粉，散psata上面的。像女人化妆散粉定妆，pasta的点睛之笔。不过我家娃不用这“定妆粉”，说焐里边几个小时之后再吃，有奶酪臭味。
这小罐是Mia的。另配小罐酸奶或牛奶，或一些薯片一类零食。一个小饭包就上学去了。没了三菜一汤，也没校门口小饭桌。对此，起先心中有疑虑与不适，但随着时间推移也渐渐消退，直至心平气顺，习以为常。
