全球数字健康观察 | 获得2700万美元A轮融资的One Bio如何通过膳食纤维创新延长人类寿命
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财经
2024-12-24 08:03
北京
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12月13日，生物技术开发商One Bio获得2700万美元A轮融资，由Alpha Edison领投，Leaps by Bayer、Mitsui E12和Morado等跟投。One Bio有可能重塑膳食纤维格局，并通过将食物转化为健康的引擎来对抗与现代加工饮食相关的流行疾病，同时助力消除糖的危害。One Bio成立于2019年，总部位于美国加利福尼亚州，是一家新兴生物技术公司，致力于为食品和生物制药公司提供原料。公司利用专有技术从天然产品中提取新型低聚糖，重点生产有益于调节微生物群和免疫功能的配料。One Bio通过将活性植物纤维重新引入食物的理念，重塑我们日常产品中对待健康和营养的方式，让饮食恢复健康。公司专注于从植物中获得短链纤维，同时使它们易于食用且非常有效地激活我们的微生物群和免疫系统。通过其创新解决方案和战略合作伙伴关系，One Bio旨在消除炎症性疾病并帮助人们维持健康。为了养活全球 80 亿人，过度加工食品系统丢弃活性纤维，用单糖取而代之。这种用单糖替代活性纤维的方式是现代许多疾病的根源。今天人们消耗的糖比200年前多10倍，纤维比我们进化时少90%。因此，95%的人正在经历严重的纤维缺乏症，这种缺乏使微生物缺乏，同时剥夺了我们身体健康的核心功能。结果是炎症性疾病的发病率飙升，包括肥胖、糖尿病、心血管、神经退行性和癌症。随着人类的进化，我们和有益肠道微生物共同进化，以解锁和消耗植物性食物中存在的丰富多样的纤维中的糖分，以产生我们提供核心功能所需的分子，包括平衡我们的血糖，调节情绪和能量并让我们感到满足。但是由加工食品组成的现代饮食已经分离了糖分并丢弃了纤维。One Bio 短链纤维可以提供一个出口，以减少人们对GLP-1类药物治疗慢性代谢疾病的依赖：增加高纤维食品的消费可以首先预防此类疾病。![]()
“现代食品加工技术从我们的食物中剥离了植物纤维，使微生物组缺乏使我们健康所需的营养物质。One Bio帮助我们恢复饮食的核心功能，如血糖调节和情绪与能量平衡。我们的目标是避免和扭转当今加工食品饮食的负面影响，该饮食占消耗卡路里的70%。我们有机会为行业和人们提供比今天货架上更好的选择，”One Bio的联合创始人兼首席执行官Matt Barnard说。One Bio让肠道微生物能够发挥作用，并且帮助人类延长寿命。公司的一种创新工艺，可以从数千种植物中释放抗炎短链纤维，这种创新技术可以用于种子、坚果、水果、蔬菜、豆类和谷物。“纤维一词早于我们的创始科学家的发现，它意味着只有一种纤维，而不是成千上万种具有不同功能的不同结构。就像把维生素A、B12、K3、铁和钙都称为‘营养素’一样，我们没有认识到它们在结构和功能上的多样性”。One Bio的联合创始人兼首席执行官Matt Barnard说。One Bio正在为科学界对纤维的第二波理解开辟一条道路，理解这些新型纤维与我们肠道中的药剂的直接相互作用，更全面地理解如何滋养我们寄居和依赖的微生物群。纤维结构不是由基因模板驱动的，而且很难测量，因此我们还无法完全释放它们的力量。One Bio已经扩展了独特的质谱分析能力，建立了一个包含数千种天然纤维成分的大型数据库，而且这个数据库还在不断扩大。One Bio的研究表明，纤维多样化的营养结构能带来更好的健康和生活。One Bio尽可能多地从植物中提取数千种活性纤维的结构特征，通过这项工作产生了一部不断壮大的纤维目录Glycopedia，其中包含近 3000 种功能强大的植物碳水化合物结构。通过Glycopedia，One Bio为客户带来量身定制的肠道健康服务。
