美好“食”光
湘府英才小学高云校区
第十周带量食谱
星期一 11月4日
▲海带
海带是海洋中分布广泛的一种食用藻类，富含碘元素，有利于人体甲状腺的正常生长和代谢；还含有多种维生素和矿物质，被誉为“海洋之宝”。
星期二 11月5日
▲银针菇
银针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养的吸收和利用；此外，它的营养成分也能促进胃肠的蠕动，促进消化。
星期三 11月6日
▲淮山
淮山，又称山药，它富含丰富的粘液蛋白，有助于增强免疫力，保护胃肠道黏膜；富含多种维生素，对于维持眼睛、皮肤和黏膜的健康非常重要，参与体内的氧化还原反应。
星期四 11月7日
▲云耳
云耳属于木耳当中的一种，富含多种蛋白质，脂肪，多糖以及各种维生素等营养物质，有着“菌中之王”的美称。云耳中还含有丰富的的植物胶原成分，具有非常好的吸附效果，对一些难以消化的食物都能够溶解或者氧化。
星期五 11月8日
▲凤尾菇
凤尾菇是一种肉质肥美、味道鲜美的真菌类食材，富含优质的蛋白质，干物质中蛋白质的比例高达21.2%；富含丰富的氨基酸，有助于肌肉、细胞和免疫系统的修复和再生。
2024秋【第110期】
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