美好“食”光
湘府英才小学高云校区
第十一周带量食谱
星期一 11月11日
▲银耳
银耳含有胶质，维生素D和B族维生素等营养成分，这些物质能够有效滋润肺部，增强肺部的功能，提高机体抵抗力，缓解因干燥引起的咳嗽和喉咙不适感；同时，银耳中含有丰富的多糖成分，可以在体内形成保护膜，从而降低呼吸道的炎症反应。
星期二 11月12日
▲花生
花生属于食品中的坚果类之一，其营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、维生素b1、烟酸、钙、铁、磷、锌等物质，以及多种维生素和丰富的卵磷脂、脂肪、热量，能够提高机体免疫力，促进智力发育、补充能量、降低胆固醇等功效。
星期三 11月13日
▲杏鲍菇
杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，具有开胃健脾、促进消化、降脂降压的功效。
星期四 11月14日
▲虫草花
虫草花是一种营养丰富的中草药，含有多种氨基酸、矿物质和维生素等营养成分，有很好的止咳化痰作用；还含有多种活性成分，具有明显的免疫调节作用，能提高人体免疫力，增强身体抵抗力。
星期五 11月15日
▲紫菜
紫菜的营养价值极为丰富，不仅蛋白质含量高，还富含胡萝卜素和核黄素，含碘量也相当高。用紫菜烹制的汤菜，味道鲜美，清香扑鼻，独具风味。紫菜不仅提供了丰富的营养成分，还兼具了很高的药用价值。
2024秋【第121期】
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