羊奶，顾名思义就是羊的奶，主要有山羊奶和绵羊奶，因其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品，被称为“奶中之王”、“贵族奶”。在明代李时珍所著《本草纲目》第258页中记载：“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺；治消渴、疗虚劳；利皮肤、润毛发；和小肠、利大肠”。本期就跟着拉比从《本草纲目》来看看羊奶吧。
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“羊乳甘温无毒”
“甘温无毒”是羊奶的基本性质！羊奶味甘性温，且无毒副作用！在中医理论中，味甘的食物通常具有有滋补和中、调和药性及缓急止痛的作用，主治虚证、痛证，即甘缓。
中国人讲究食补，在食补中最讲究温补 ，温性食物的主要作用就是能温补身体，增强体内阳气。
《素问·五常政大论》：“无毒治病，十去其九”。“无毒”指无攻邪作用，属调理扶正之品。
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羊奶“益五脏、补肾虚、益精气、养心肺”
✅羊奶对身体的五脏（肺、肝、肾、心、脾胃）都有益处。五脏在中医理论中占有重要地位，它们能够贮存、分泌、制造精气，是维持人体生命活动的重要器官。羊奶的滋补作用有助于保护五脏，促进它们的正常功能。《灵枢·本脏》 ：“五脏者，所以藏精神血气魂魄者也。”指五脏能贮存、分泌或制造精气。《素问·五脏别论》 ：“所谓五脏者，藏精气而不泻也，故满而不能实。”强调五脏的精气宜保持充满，但必须流通布散而不应呆滞。✅羊奶对肾虚者有很好的滋补作用。肾虚是中医常见的病症之一，主要表现为腰膝酸软、头晕耳鸣、记忆力减退等症状。羊奶中的营养成分有助于补充肾脏所需的营养，促进肾脏功能的恢复。肾虚指肾脏精气阴阳不足。中医认为肾虚多为长期积劳成疾，切不可急于求成而用大补之药进补，应慢慢调理。
肾虚会导致人体免疫力降低，肾脏的微循环系统亦会发生阻塞。男性患者会出现引发慢性支气管炎、肺气肿、高血压、冠心病等并发症；女性患者则会出现更年期提前、失眠盗汗、容颜早衰等症。
《素问·金匮真言论》 中说：“夫精者，生之本也。”精也称精气，中医认为精气是构成人体的基本物质，是人体生长发育及各种功能活动的物质基础。羊奶中的营养物质有助于滋养精气，提高人体的免疫力和抵抗力！
中医认为，人的生命基础是“精”，维持生命的动力是“气”，而生命的体现就是“神”。“精”分先天、后天之精，先天之精藏于肾，后天之精源于脾。“精虚”即指的是肾精亏虚和脾精不足。
《血证论》说：“火者，心之所主，化生为血液以濡养周身。”
《素问·金匮真言论》 中说：“夫精者，生之本也。”心主一身之血，肺主一身之气，心与肺是气和血的关系。气行则血行，血至气亦至；肺气不足会导致心血瘀阻，心血不通则会引起肺气不宣。🙌经常喝羊奶，可以增强心肺功能。从而可以有效预防心脏病的发生。传统中医认为：红色入心，日常多吃红色食物，有助于心脏健康；白色入肺，经常吃白色食物，有助肺部健康。
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羊奶“治消渴、疗虚劳”
治消渴
消渴泛指以多饮、多食、多尿、形体消瘦（3多1少），或尿有甜味为特征的疾病，现代西医称为糖尿病。羊奶具有滋阴润燥、生津止渴的功效，有助于缓解消渴症状！“消渴”在《内经》中被称为“消瘅”。其中：口渴引饮为上消；善食易饥为中消；饮一漫一为下消，统称消渴（三消）。虚劳是由于长期劳累、营养不良等原因导致的身体虚弱、精神萎靡等症状。羊奶的滋补作用有助于补充身体所需的营养，增强体力，改善虚劳症状。《素问·三部九候论》 说：“虚则补之”，羊奶温补作用佳，因而适应此证。
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羊奶“利皮肤、润毛发”
《黄帝内经》中有“诸痛痒疮皆属于心”之说，即皮肤病是表现在外，形成于内。内因即“七情所伤、饮食不节、劳倦过度”，外因为“六气致病、传染致病”，调内安、防外淫是皮肤病治疗的根本。羊奶中的营养成分有助于滋养皮肤细胞，促进皮肤的新陈代谢和修复功能，使皮肤更加细嫩光滑。
羊奶具有滋润毛发的功效，在《医学入门》中说：“血盛则发润，血衰则发衰。”毛发与五脏有密不可分的关系，五脏有任何问题都会从毛发的数量、质量、颜色、生长上体现，五脏功能强健则毛发乌黑有光泽。羊奶的滋补作用有助于改善发质，使毛发更加浓密、有光泽！
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羊奶“和小肠、利大便”
和小肠，利大便
《素问·灵兰秘典论》 ：“小肠者，受盛之官，化物出焉。大肠者，传道之官，变化出焉。”和小肠即对肠胃消化吸收、养分舒化有益，利大肠即对排出残渣、清浊祛毒有利通之效。所以羊奶中的营养成分有助于促进小肠的消化吸收功能，提高营养物质的吸收率，有助于改善便秘等大肠疾病的症状！
综上所述，“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺；治消渴、疗虚劳；利皮肤、润毛发；和小肠、利大肠”这句话全面概括了羊奶的多种功效和作用。你了解了吗？欢迎转载与分享！
在欧美国家羊奶被视为乳品中精品，称作“贵族奶”。国际学界誉为“奶中之王”。国际乳品联合会原中国专家委员会委员金世琳在《金世琳乳品科技文选》中：“如今，在美国山羊奶被放在药房和超级市场销售，从全世界范围来看，山羊乳在全部乳类中有迅速发展的趋势，越来越多的中老年人开始选用羊奶。”羊奶中的乳蛋白比酪蛋白高，因此蛋白凝块细而软，易被人体消化吸收。羊奶脂肪的结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，而呈良好的乳化状态，脂肪球小，接近人乳，因此有利于集体的直接利用。而羊奶在人体内的消化时间比牛奶缩短一般，更适合婴儿和中老年人饮用。 羊奶中还富含人乳中才有的上皮细胞生长因子EGF（牛奶中不含），上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜，羊奶对患呼吸道、胃肠道疾患的人，无疑是最佳食疗奶品。 羊奶中维生素E含量较高，起到延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽的作用。羊奶中还含有极其珍贵的天然EGF因子，EGF因子又被称为“美艳因子”，对女性的肌肤有美白，滋润的喜人效果。羊奶中的维生素含量非常高，其中有12种维生素的含量比牛奶高，特别是VA和VB，对眼睛、口腔、气管等黏膜有益，含有大量的VC、VE可抗氧化，抵制自由基对人体的侵害。美白延缓衰老，增强血管弹性。 钙是人体的生命之源，是人体含量最丰富的无机元素，总量超过1千克，有人体“生命元素”的美誉。人体中的钙99%沉积在骨髓和牙齿中，促进其生长发育，维持其形态与硬度；1%存在于血液和软组织细胞中，发挥调节生理功能的作用。所以多食钙含量高的食物对身体有益。羊奶性温，具有良好的滋补作用。对于脑力活动者来说，睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积。古代民间流传着“羊食白样草，其乳滋补”的俗语。对老年人来讲，羊奶性温，具有较好的滋补作用。藏医经典！《四部医典》记载：“山羊奶，奶性凉，能定喘治疗烦渴：”《传世养生本草》载：“山羊乳滋补，性味平和，诸无所忌；”《本草纲目》载：“羊乳甘温，可润燥治口疮；"祖国医学认为，口疮者，三焦实热火盛也。《备急方》载：”治小儿口疮，羊乳细细沥口中。" 中医认为羊奶属温性食品，有暖胃作用。上海医学院附属新华医院金谷城教授在1982年第11期《大众医学》杂志曾以《羊奶于胃病蛋白尿》为题，发表重要论文，确认羊奶对胃病有特殊的疗效。 喝羊奶，可益五脏、不老损、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。很多人对羊奶的营养价值不够了解，早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。现代营养学研究发明，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。 科学研究证明，羊奶是营养全面的乳品之一，被誉为“奶中珍品”、“乳中之王”，据《本草纲目》记载：“ 羊奶甘温无毒、补寒冷虚乏、润心肺、治消渴、辽疲劳、益精气、补肺肾气和小肠气。” 羊奶呈弱碱性，HP值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，HP值为6.5-6.7，坚持喝羊奶，生体更健康 人体的PH值在7.3到7.4之间，即略呈碱性，胃在人体生物学上来讲并不算人的体内，但是它是呈酸性的，因为胃里存在胃酸，而胃酸的化学本质就是盐酸，人体很容易产生乳酸，碳酸等弱酸性物质，所以要喝弱酸性的羊奶来维持酸碱平衡，血液才会呈为碱性。坚持喝羊奶，身体才会更健康。 羊奶中含有丰富的维生素及免疫因子，能够补充人体日常所需的营养，营养充足了，当然也就不容易生病了。 羊奶中的维生素含量非常高，其中有12种维生素的含量比牛奶高，羊乳的神奇传说，早已成为佳话。西欧一些科学家称羊奶是一种天然抗生素，常饮羊奶病不沾身，面色红润，体力充沛。 羊奶对治疗肝病有辅助作用，羊乳中优质的蛋白质能够排除肝内有害脂肪，促进肝细胞再生，（羊奶吸收20分钟，牛奶2个小时；饭后羊奶22小时到达肝脏，牛奶32小时）。 羊奶含有丰富的天然核酸，核苷酸、脑磷脂丰富的细胞核心物质：三磷酸腺苷（ATP）、环磷腺苷（CAMP）。核酸主宰机体的新陈代谢，是维护大脑记忆，增强记忆，恢复脑功能的重要元素。 吃糖过多可影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积；吃糖过多，还可以影响钙质代谢。有些学者认为吃糖量如果达到总食量的16-18%就可使体内钙质代谢絮乱，妨碍体内的钙化作用。羊奶中的乳糖含量低，所以不用担心常喝会长胖。 现代医学研究证明，由于羊奶中免疫球蛋白含量较高，在一些含量成分上，远远高于母乳。老年人常喝羊奶，可降低胆固醇，防治心脑血管疾病，预防老年老化性疾病。 羊奶中含有丰富的小分子钙，易于吸收，可增加骨密度，帮助儿童成长，为老人补充日常流失的钙质。![]()
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