受访专家
每周吃一两次鱼，情绪更稳定
研究者称，尽管欧米伽3脂肪酸（经常吃鱼或适量补充鱼油）不能彻底解决社会暴力问题，但该研究结果表明，每周吃一两次鱼就能帮助稳定情绪、减少冲动攻击行为。
水产品尤其深海鱼，含有较多的欧米伽3系列多不饱和脂肪酸。
从头到尾，鱼身上有哪些营养？
鱼头
鱼身
鱼杂
鱼鳔结缔组织丰富，热量相对较低，口感爽脆。 鱼籽营养密度高，富含卵磷脂、二十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金）等营养成分，还是维生素D的食物来源之一，其质地绵密，一口吃下，满嘴生香。
鱼皮、鱼鳞
鱼骨
鱼尾
鱼汤
鱼冻
吃鱼，品类和摄入量都有推荐
中上层鱼类和底栖鱼类最主要的差别在于体型、肉色及口感。
中上层鱼类所含的有益健康的不饱和脂肪酸比较高，底栖鱼类所含的不饱和脂肪酸相对较低。但总的来说，两类鱼营养价值差异不大。
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最佳推荐
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一般推荐
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不推荐
鱼肉虽然富含蛋白质，但缺乏膳食纤维、维生素C等重要营养素，碳水化合物含量也不高，因此最好搭配青菜或菌菇类，以及主食杂粮食用，保证营养摄入均衡。
《中国居民膳食指南（2022）》推荐每天吃120~200克动物性食物，扣除每天一个蛋（50克），即每天吃70~150克肉类食物。
推荐每周吃鱼2次或300~500克，如果想多吃，注意别超过肉类食物总推荐量。
人民日报主管 环球时报主办
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