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邹（鄒）字的本义为饲养牲畜之意。
《甲骨金篆隶大字典》释意邹字由两个■字和又字组成，喻以手持草（树木叶子）喂养牲畜。邹字由刍字和邑字组成，表示饲养牲畜的居住地方。以邹为地名，当与此地饲养牲畜业发达有关。
1.以国名为氏，始祖是颛顼裔孙曹挟。
春秋《国语·郑语》：“曹姓邹莒，皆为采卫。韦昭注：‘陆终第五子曰安，为曹姓，封于邹。’”后汉许慎《说文解字·邑部》：“邹，鲁县，古邾国，帝颛顼之后所封。”宋代郑樵《通志·二六·氏族略二》说：“周封曹挟于邾。”
赵歧《孟子·题辞》：“邾国至孟子时，鲁穆公改曰邹。”民国臧励和《姓氏考略》：“邹，《说文》：‘邹本邾娄国，改为邹，后以为氏。帝颛顼之后所封。’望出范阳。”1979年版《辞海》：“邹，古国名，本作邹，亦称邾娄。传为颛顼后裔挟所建立，曹姓，有今山东费、邹、滕、济宁、金乡等县地。建都于邾（今山东曲阜东南南陬村）。
公元前614年朱文公迁都于绎（今山东邹县东南纪王城）。战国时为楚所灭。”上述，黄帝之孙颛顼高阳氏的玄孙吴回，在帝喾高辛氏时任火正官，为祝融氏，管理教化。祝融氏居有熊（今河南新郑）。春秋《左传·昭公十七年》记载：“郑，祝融氏之墟。”后汉班固《汉书·地理志》也说：“今河南之新郑本高辛氏火正之居地。”
第一任火正祝融氏是重黎，第二任火正祝融氏是吴回。吴回是重黎的弟弟。吴回生陆终。陆终也在有熊为火正，娶鬼方氏（在今我国的西南部）之女名嬇（一作女赜），一胎怀六子，作剖腹产，长子名昆吾，次子名季连（一作惠连），三子名锵（剪），四子名求言（一作会人），五子名安（一作晏安），六子名季连。这六子各有所封，第五子晏安在帝舜时被封于曹（今山东定陶），为诸侯，建曹国，赐姓曹，名曹安。曹安所建曹国，历帝舜、夏、商，至商代末年被灭。
传27代至曹挟时，周武王因曹挟是祝融氏的后代，为使他奉祀祖先，封曹挟于邾（今山东曲阜东南南陬村），建立邾国，亦称邾娄国，附属于鲁国。到春秋时期，公元前614年，邾国国君文公将国都迁往绎地（今山东邹县东南纪王城）。到战国时期鲁穆公，以为邾与娄合音为邹，于是改国名为邹国。楚宣王时，邹国被楚国所灭，归于鲁。迁邹国臣民于邾城（今湖北省黄岗县）。邹国臣民为纪念自己的国家，有以国名邹为姓。
2.以邑为氏，始祖是宋国国君湣公之后正考父。
唐代林宝《元和姓纂·卷五·十尤》：“邹，子姓。宋湣公之后。正考父食邑于邹，生叔良纥，遂为邹氏。齐有邹衍、邹忌。”宋代郑樵《通志·氏族略》：“邹姓，子姓，宋湣公之后正考父食邑于邹，生叔梁纥，遂为氏，其地今兖州邹县是也。”邓名世《古今姓氏书辨证》：“邹，宋正考父后，食采邹邑，支孙遂以为氏。”
上述，西周初周武王分封诸侯，为取得殷商旧族对西周的支持，封殷纣王的庶兄微子启于商（今河南商丘市南），建立宋国。微子启是宋国的开国君，传至第5任国君宋湣公时，湣公的裔孙正考父，曾任宋国的戴公、武公、宣公三朝大夫，食邑于邹（今山东邹县东南）。正考父的子孙有以邹邑为姓。
关于正考父，民国臧励和《中国古今地名大辞典》说：“正考父，春秋鲁，为上卿，历佐戴、武、宣三公。位高益恭，生孔父嘉，别为公族，以字为孔氏，即孔子所祖也。”
邹姓得姓地望有二：
1.以国为氏，出自古帝颛顼之后曹挟所建邹国的邹姓，得姓地望在邾城，即今湖北省黄岗县。
邹国，西周初为邾娄国，建都于邾（今山东曲阜东南）。春秋时，公元前614年，邾文公迁都于绎（今山东省邹县东南）。战国时，改名为邹国。至楚宣王时，楚国灭邹。
邹国的土地归于鲁国，而迁其臣民于邾城，即今湖北省黄岗县。迁居到这里的邹国贵族，为纪念自己的国家，遂以国名邹为氏，姓邹。1991年版，牛武成《春秋百国探微·邹国》说：“邹国自西周至春秋时期曰邾国，到战国时期曰邹国。大约到战国时期，邹国为楚国所灭，并迁其臣民于邾城。故址在湖北省黄岗县治。附注：邾城，古邑名，楚宣王灭邾国，徙其君于此。故名。”
2007年版，郑宏峰、张红《中华姓氏》：“楚宣王灭邾国，迁徙邾人到楚的邾地（今湖北省黄冈市西北），其后派出邾氏和邹氏。”
2.以邑为氏，出自宋湣公之后正考父食邑邹的邹姓，得姓地望在今山东省邹县。
关于邹县，后汉许慎《说文解字·邑部》说：“鄒，鲁县，古邾娄国，帝颛顼之后所封。”邹指鲁国邹县，即古时的邾娄国，颛顼帝的后裔受封在此（今山东邹县）。
民国臧励和《中国古今地名大辞典》说：“邹县，春秋邾国，故城在今山东邹县东南二十六里，晋以后为邹县。”2004年版《中国姓氏寻根游》：“山东邹城市是邹姓的主要发源地。”2007年版，谢钧祥《新编百家姓》：“（宋）湣公共的玄孙正考父，为宋国上卿，历佐戴、武、宣三公，食邑于邹（今山东邹县东南），其后代有以他的封邑为氏，就是邹氏。”“邹姓的起源地邹县，在今山东境。”
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