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《Designer 100 | Food Design》
书籍现场火热签售
11月13日，伴随着FUTURE FOOD上海国际食物设计大会首日的顺利结束，《Designer 100丨Food Design》现场签售活动也于上海新国际博览中心圆满落下了帷幕。
本书由池伟老师主编，Dr. Francesca Zampollo 联合主编，+86食物设计联盟副理事长、一只梨创始人秦玉龙先生副主编，中国工业设计之父、清华大学美术学院柳冠中教授亲自坐镇书籍顾问。
在书籍签售现场，池伟老师分享了对《Designer 100丨Food Design》的深刻理解。他表示，《Designer 100丨Food Design》汇聚了全球100位设计师和主厨的设计思维和创新作品，涵盖产品设计、材料创新、服务策略、品牌包装、餐饮体验等多元领域，引领全新饮食方式，策划前沿食物商业形态。无论是专业人士寻找灵感，还是爱好者探索未知，这本书都是不容错过的精彩之选。
DESIGNER 100 | FOOD DESIGN
全球食物设计百人书籍
这是第一本全面介绍全球食物设计师的作品和探索的中文书籍，可以一站式了解食物设计的各种案例，为自己的企业发展，产品研发获得无限灵感。本书适合餐饮大厨，食品研发，设计管理，食物设计，食品和餐饮企业运营和管理者等专业人士购买收藏和阅读。
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DESIGNER 100 | FOOD DESIGN
全球食物设计创新100计划
这是一项邀请全球食物设计顶级专家，通过图文报道、视频访谈、论坛分享、颁奖晚宴，和丛书收录5项活动，传播他们从不同角度思考、探索食物多样的可能性并创造新的饮食体验这件伟大的事情。让他们能够被更多人看到、记住，同时推广食物设计、推动人类在食物领域健康、可持续发展，创造一个更健康和更公平的社会。
DESIGNER 100 | FOOD DESIGN
2025全球食物创新100计划征集启动
召集对象：全球活跃的食物设计师、艺术家、创意主厨，以及有思想和创意的餐饮主理人。
图文报道
捕捉和分享在食物设计领域推动创新的个人和团队的故事，将每一位食物设计精英的故事、工作、作品，和创意制作成图文报道并通过全网渠道进行传播。
视频访谈
视频访谈是一种强大的叙事形式，我们期待用镜头记录食物设计师们的经历、思考和情感，同时与「一刻talks」合作，为食物设计师设立个人专访，并在全平台推广。
图书出版
《Designer 100 食物设计》系列丛书，收录100名食物设计精英，并将他们的探索、作品、经历、思想汇聚成册。Designer 100包括：《中国设计创新百人之——食物设计》限量发售；《2025全球食物设计创新100》限量发售；《2025全球食物设计创新100——品牌传播》限量发售；《2025中国食物设计创新100——传承大师》限量发售；《Designer100青少年食物设计年鉴展》限量发售。
全球食物100人之夜
共同庆祝收录的食物设计师们的创新精神和卓越成就，我们会专门为这些优秀的食物设计师举办星光熠熠的颁奖晚宴，希望我们的敬意和赞赏成为他们努力的最美主角。
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