生活中的化学陷阱：全氟和多氟化合物知多少？

文摘 2024-11-25 13:55 云南

‍‍‍

嘿，你知道吗？

在我们家里，隐藏着一种你可能从未听说过的化学物质：全氟和多氟化合物（PFAS）。这些化合物因其独特的性质被广泛用于各种工业和消费产品中，然而，它们也带来了不容忽视的健康和环境风险。

✦

守护地球，

爱护家园

01.

PFAS 是什么？

全（多）氟烷基化合物（Per-and polyfluoroalkyl substances,PFAS）是一类人工合成、分子结构被高度氟化的脂肪族化合物。

PFAS包含的物质种类数量众多，目前大约有7 000多种，并且还在不断的增加中^[1]。

02.

PFAS 的暴露途径

现有的研究表明，PFAS暴露途径主要为食物、饮用水、室内空气和灰尘等。

PFAS具有疏水疏油特性以及良好的表面活性，被广泛应用于各种民用和商用领域，包括：

纺织业、皮革家具、地板、不粘锅炊具、油脂性食品包装纸等消费品的防污涂层^[2]；电镀行业、电子产品和护理性产品，比如用作镀铬的铬雾抑制剂^[3];机场、军事基地、消防站等特殊场所用于扑灭高度易燃火灾的水性成膜泡沫（AFFFs）灭火器^[4]。

自19世纪50年代投入生产使用以来，PFAS从工业原料和产品以及消费品中被释放到环境中，然而PFAS的碳氟键非常坚固，使得其具有很强的热稳定性和化学稳定性，一旦被释放，在自然环境中难以降解^[5]。

目前PFAS已在土壤、地表水、地下水、空气等各种环境介质和人类、野生动物等生物介质中普遍检出。

03.

PFAS 的危害

PFAS不仅具有环境持久性和远距离环境传输能力，还有生物蓄积性和潜在毒性，对人类生殖、发育、肝肾、内分泌和免疫等存在潜在不利影响。

目前虽没有直接证据表明短期内对PFAS的低浓度暴露会对人体造成明显的危害，但是大部分进入人体的PFAS半衰期长而不易降解^[6]，人体中PFAS的生物利用性又是未知的，无法精确评估其体内的PFAS存在持续性和对人类机体的危害^[7]。

尤其是儿童、孕妇等低免疫力群体，PFAS对其健康影响引起了人们广泛关注^[8]。研究发现妊娠期间孕妇长期暴露于PFAS环境中，会影响新生儿的身高体重等生理发育指标。

04.

如何应对 PFAS？

为了减少PFAS的暴露，我们可以采取以下措施：

避免使用含有PFAS的产品：尽量选择不含有PFAS的纺织品、涂料、炊具和化妆品等。

注意食品包装：PFAS可能存在于某些食品包装材料中，如快餐盒、微波炉用食品袋等。尽量选择使用纸质或可生物降解的包装材料。

选择有机食品：有机食品通常不使用化学肥料和农药，因此相对较少的PFAS污染。

注意饮用水安全：使用过滤器或安装净水器可以去除水中的PFAS。

关注环境保护：PFAS的排放和泄漏可能对环境和生态系统造成污染。关注环境保护，支持减少PFAS使用的政策和措施。

全氟和多氟化合物（PFAS）作为一类广泛应用的化学物质，在带来便利的同时，也带来了不容忽视的健康和环境风险。通过了解PFAS的性质、应用、暴露途径和危害，我们可以采取有效的措施来减少其暴露，保护自己和家人的健康。

✦

守护地球，

爱护家园

参考文献：

[1]郝薛文,李力,王杰,等,2015.全氟和多氟烷基化合物的环境风险评估研究现状、不确定性与趋势分析[J].环境科学,36(8):3106-3118.

[2]WINKENS K,GIOVANOULIS G,KOPONEN J,et al.,2018.Perfluoroalkyl acids and their precursors in floor dust of children's bedroomsImplications for indoor exposure[J].Environment International,119:493-502.

[3]WU Y,ROMANAK K,BRUTON T,et al.,2020.Per-and polyfluoroalkyl substances in paired dust and carpets from childcare centers[J].Chemosphere,251:126771.

[4]XIA C J,DIAMOND M L,PEASLEE G F,et al.,2022.Per-and polyfluoroalkyl substances in North American school uniforms[J].Environmental Science&Technology,56(19):13845-13857.

[5]史亚利,蔡亚岐,2014.全氟和多氟化合物环境问题研究[J].化学进展,26(4):665-681.

[6]FENTON S E,DUCATMAN A,BOOBIS A,et al.,2021.Per-and polyfluoroalkyl substance toxicity and human health review:Current state of knowledge and strategies for informing future research[J].Environmental Toxicology and Chemistry,40(3):606-630.

[7]ZHU Y M,LI Y Q,LIU X S,et al.,2023.Bioaccessibility of per-and polyfluoroalkyl substances in food and dust:Implication for more accurate risk assessment[J].Science of the Total Environment,868:161739.

[8]KAISER A-M,FORSTHUBER M,WIDHALM R,et al.,2023.Prenatal exposure to per-and polyfluoroalkyl substances and pregnancy outcome in Austria[J].Ecotoxicology and Environmental Safety,259:115006.

图片来源 / 网络

编辑 / 金珉羽

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzkyMjU5NjA1OQ==&mid=2247493749&idx=2&sn=705cfef5f018c9a3bee0e3425234b1ac

PFAS与环境

分享PFAS在环境领域的行为特征及生态风险等相关科研成果