本周，德国气候科技初创公司 Root Global、高蛋白食品制造商 David 以及其他一些食品和农业公司获得了融资。此外，挪威发布了最新的饮食指南，建议多选择植物性食物，限制红肉和加工肉类的摄入。为农业提供可扩展的脱碳解决方案的 Regrow Ag 遗憾地宣布裁员。
农业食品科技融资
美国初创公司 David 设计了一个增肌减脂食品平台，宣布获得 1000 万美元的种子轮融资。由 David 首席执行官兼联合创始人 Peter Rahal 领投，Valor Siren Ventures 等跟投。Peter Rahal 是蛋白质零食品牌 RXBAR 的创始人，从小就痴迷于蛋白质棒，而他的新公司将合作开发和扩展低碳水化合物甜点产品。
德国初创公司 Root Global 开发了气候足迹管理解决方案 RootOS 平台，帮助食品行业公司实现净零排放。该公司在种子轮融资中获得了 800 万欧元，由 Point Nine 的 Christoph Janz 领投，Project A、HelloWorld、Arc Investors 等跟投。
新加坡的科技公司 DiMuto 本周完成 590 万美元的 A 轮融资。该公司使用区块链、人工智能和物联网技术来数字化和优化全球农业食品供应链，提高农食产品的可追溯性。
巴西农业软件即服务初创公司 BemAgro 最近从 CNH Industrial、Suzano Ventures 和 ATVOS 获得 260 万美元的 Pre-A 轮融资，加上 2 月获得的 180 万美元，使该轮融资总额达到 440 万美元。
其数字化管理平台使用人工智能和计算机视觉图像处理来监测农作物的整个生长周期，也能够处理来自拖拉机和无人机的数据。
美国食品科技初创公司 De Novo 利用微生物发酵创造功能性蛋白质，在本周获得由 Joyful Ventures 领投的新资金，但金额未披露。本轮融资使该公司的总资本达到 400 万美元，而新融资也将加速其精准发酵乳铁蛋白产品 NanoFerrin 的商业化。
其他新闻
挪威发布了最新的饮食指南，建议多选择植物性食物，限制红肉和加工肉类的摄入。指南建议，每餐都应包括水果和蔬菜，每天应吃几份全谷物。
同时，每周红肉的最大推荐摄入量已从 500 克降至 350 克，并尽量少吃加工肉类。蛋白质组合包括豆类和豆腐以及肉类和海鲜，建议用豆类代替部分或全部肉类。
挪威卫生局最新饮食指南
专门为农业提供可扩展的脱碳解决方案提供商 Regrow Ag 决定将裁员 19% 的员工。Regrow 使用卫星图像和专有的模型来测量和减少农场的 3 类排放，其客户包括，通用磨坊、雀巢、家乐氏和联合利华等。
美国宇航局向三支美国团队颁发了总计 125 万美元的“深空食品挑战赛”奖金。获胜者并获得 75 万美元大奖的是佛罗里达州的 Interstellar Lab，该公司结合了多个自主植物生长室和环境控制温室，以支持自给自足的食品生产系统，可生产新鲜蔬菜、微型菜苗和昆虫。
两位亚军分别获得了 25 万美元的奖金，分别是加利福尼亚州的大学团队 Nolux 和科罗拉多州的单人团队 SATED。
Interstellar Lab
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