本周农业科技公司 Applied Carbon 和 Leaf Agriculture 都完成了过千万美元的融资，规模较小的融资还包括体育娱乐与餐饮概念公司 Batbox、昆虫蛋白初创公司 Entocycle 和替代蛋白初创公司 Millow 等等。此外，Impossible Foods 清除了进入欧盟市场的第一道安全障碍，约翰迪尔将进行更多裁员，安琪酵母牵头发起合成生物技术创新联盟。
农业科技融资
美国初创公司 Applied Carbon 完成了 2150 万美元的 A 轮融资，开发在田间一次性将农作物废料转化为生物炭的机器。此轮融资由早期投资者 TO VC 领投，Congruent Ventures、Grantham Foundation、微软气候创新基金等参与。新资金将使 Applied Carbon 能够在德克萨斯州、俄克拉荷马州、阿肯色州和路易斯安那州部署一批生物炭机器。
美国农场数据管理平台 Leaf Agriculture 在 A 轮融资中获得 1130 万美元。本轮融资由 Spero Ventures 领投，所有现有股东跟投。Leaf Agriculture 将利用新资金扩大其产品供应和合作伙伴关系，并扩大其团队。
英国昆虫养殖初创公司 Entocycle 完成了 260 万美元融资，用于其在欧洲的进一步扩张计划，并在利兹大学建立了研究农场开业。此次新融资是在该公司于 2023 年 1 月完成 540 万美元的 A 轮融资之后进行的，除了现有股东 Climentum、Teampact 和 TVC，该公司还吸引了 Blue Ledge Capital、Startup Basecamp 和 Armajaro Holdings Limited 的投资。
食品科技融资
墨西哥的棒球加餐饮概念公司 Batbox 在 A 轮融资中筹集了 730 万美元，投资者来自美国和墨西哥，包括 Emerging Fund 和 MG 合伙人。新资金将帮助该公司到 2030 年在美国开设 25 多家门店的计划，重点关注达拉斯、休斯顿和波士顿以及其他大联盟棒球市场。
Batbox 最初于 2019 年在墨西哥开业，目前拥有三家门店，并计划明年初在德克萨斯州艾迪森开设第一家美国门店。
瑞典食品科技初创公司 Melt&Marble 已获得 276 万欧元的欧盟资助，用于开发和商业化一种用于肉类替代品的新型、高度可持续的脂肪替代品。EIC 的认可凸显了 Melt&Marble 精准发酵和微生物工程平台的开创性，该平台有望提供健康的节能、资源高效、低排放的食品。
瑞典替代蛋白初创公司 Millow 以生产燕麦和菌丝体制成的肉类替代品而闻名。该公司已从欧洲创新委员会 (EIC) 加速器获得了 240 万欧元（约合 260 万美元）的资助，并从 EIC 基金获得了高达 1500 万欧元（约合 1630 万美元）的股权融资。该公司在哥德堡设有一家试点工厂，将利用新资助资金扩大生产。
以色列食品科技初创公司 Blue Tree Technologies 采用专利工艺选择性地从果汁、牛奶和啤酒中去除糖分。该公司在 OurCrowd 领投的融资中获得 226 万美元，食品大宗商品交易商 Sucden 的风险投资部门 Sucden Ventures 跟投。
波兰首家细胞培养肉初创公司 LabFarm 已从国家研究与发展中心 (NCRD) 获得超过约 200 万欧元的资金。LabFarm 由分子生物学家 Stanisław Łoboziak和企业家 Wiesław Macherzyński 于 2022 年在华沙创立，专注于细胞培养鸡肉。
收并购
为食品、化妆品和生命科学公司提供监管和合规软件供应商 Registrar Corp 宣布收购英国初创公司 Foodsteps。后者致力于帮助食品企业准确衡量、减少、了解和传达从农场到餐桌对环境影响，由剑桥大学毕业生 Anya Doherty 于 2018 年创立，经历了显著的增长，自 2021 年以来增长了 14 倍。
其他新闻
由于农业经济不景气，拖拉机销量疲软，约翰迪尔公司正在削减全球领薪员工。该公司证实正在裁员，但没有透露具体数字或估计数字。今年，这家拖拉机巨头中西部工厂和办公室的 1,800 多名员工受到了大规模裁员的影响，此次裁员是该公司裁员的又一举措。
植物肉 Impossible Foods 已经克服了在欧盟（全球最大的肉类替代品市场）销售植物基汉堡的漫长过程中的第一个障碍。据一份文件显示，欧洲食品安全局裁定，Impossible Burger 中的一种名为“大豆血红蛋白”的添加剂在拟议的用途和使用水平下不会引起安全问题，但该公司仍需通过转基因审批程序。
全球动物营养和水产饲料巨头 Nutreco 宣布开设专门用于细胞农业的营养设施。这个新的食品认证生产设施号称是该行业首创。该设施位于荷兰博克斯梅尔，已开始运营，生产专为细胞培养肉开发的细胞饲料食品级粉末。
中国的安琪酵母是全球领先的酵母生产企业。该公司正在牵头发起一项计划，联合大学和企业组建一个致力于推进合成生物技术的创新联盟。
该计划还加速了湖北省宜昌市猇亭合成生物产业园的建设，其目标是建立一个一体化的产业链，从酵母生产开始，延伸到原料发酵、生物制造和产品应用。到 2035 年，该计划旨在发展一个价值 500 亿元人民币（68.9 亿美元）的产业集群。
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