一日三餐
一年好景君须记，
最是橙黄橘绿时。
在这秋染大地的季节里，
捧起一碗、执起一筷，
于色香味俱全的三餐之中。
爱的故事从每份餐点开始，
所有美好的呈现，
都从用心的准备开始。
下周食谱
2024.10.21--2024.10.25
霜降，是二十四节气中的第十八个节气，秋季的最后一个节气。
霜降时节，万物毕成，毕入于戌，阳下入地，阴气始凝，天气渐寒始于霜降。由于“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现，故以“霜降”命名这个表示“气温骤降、昼夜温差大”的节气。
霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热，昼夜温差大，秋燥明显。霜降节气主要有赏菊、吃柿子、登高远眺、进补等风俗。
霜降·传统习俗
二十四节气
饮酒赏菊
在气象学上，一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”，因为此时菊花盛开，正值赏菊的好时节。古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。
南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，中国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。
吃柿子
在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不仅可以御寒保暖，还能补筋骨。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天，嘴唇都会裂开。
进补
民间有“补冬不如补霜降”的讲法。霜降时节，天气越发寒冷，民间食俗也非常有特色。人们认为先“补重阳”后“补霜降”，而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此，霜降时节，民间有“煲羊肉”“煲羊头”“迎霜兔肉”的食俗。
在这个季节，
大日然仿佛是一位伟大的画家，
用最细腻的笔触描绘出，
一幅五彩斑斓的画卷。
枫叶如火，银杏金黄，
落叶随秋分，明月挂高枝。
每一片凋零的叶子，
都像是一份秋日的祝福：
“又是一年柿子红，柿柿如意笑秋风”。
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三审｜陈薇冰
二审｜贺 凤
编辑｜李海英
