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改变春节餐桌的人——王乐义
作者 | 曾昭亭
煮罢了肉，想起了五十几年前，用煮肉的汤子，炖的那干巴猪耳朵扁豆，刚香，特好吃。遂用开水泡了一些不久前在小区门口处买的干巴扁豆，切丝，点火，倒入花生油，用花椒、葱、姜等炼锅，舀上几勺子煮肉汤，炖了一番，上盘，急不可待，先抿上一口百年秦池酒，挟起一大筷子炖干扁豆，反复品尝，结果，没找到当年的那种感觉。![]()
记得是六年前的初夏，我在昌潍农校的许老师，和寿光王乐义大哥的女儿王楠，来临朐考察项目时，在餐桌上，我和第一次见面的王楠说，我有一个同事，曾经骂你爸，他说，王乐义，这个家伙，让人们天天能够吃到鲜黄瓜！一开始，她先是绷起了脸，待我讲完，大家哈哈哈哈。
我和王乐义大哥，仅谋过一次面。1990年代中期，我到寿光办事时，在市政府招待所里，时任市委书记的临朐籍人鞠法昌，特意噶伙着他，到我们的房间里敬酒，我还单独和他碰了杯，喝了满满的一杯子“齐民思”。
科学技术是第一生产力。那个时代，生产力极度低下，粮食都不够吃的。是伟大的邓小平，第三次复出后，大刀阔斧，拨乱反正，改革开放，迎来了科学的春天。粮食产量不断提高，寒冬腊月，也能吃到新鲜的黄瓜！往事仅越半世纪，时过境迁莫忘本。又想起了当年，我那像老妖婆的嫲嫲，过年的时候，用一个瓢，盛着橘子糖，仅发给我们五六块，我们嫌少，她总是说，不多了，没有了……，有一次，趁她睡了，我们几个悄悄地，拿到她那个宝瓢，一看，确实是不很多了，每人只好拿了几块拉了倒。现在，不缺粮，不缺油，不缺肉，馒头都不用自己做，想吃什么有什么。我们，赶上了新时代，大家，当珍惜这个时代！![]()
曾昭亭，1959年2月出生，寺头镇王庄村人，县自然资源和规划局退休干部。县政协特邀文史委员。
