号外:“开封图书”荣登全国影响力图书!

文摘   时事   2024-05-04 16:39   河南  

    豫研会通讯员虞妍辉报道:据4月15日《中国出版传媒商报》发布在头条的新闻报道,主要由我市烹饪专家、学者、烹饪大师名师等编撰的《厨师四大绝技》一书荣登全国“2024年第一季度影响力书单”。

   该商报每季,每年都会公布在全国有一定影响力的图书,向世界发布。

   2024年第一季度影响力书单,延续一贯的宗旨和分类,从7个不同领域(主题出版、文学、人文社科、艺术·教育、生活·科普、财经和童书),甄选出149种图书,以出版时间先后为序呈现。本书单是在向出版机构征集季度新书目的基础上,参考各大新书排行榜,经过多轮筛选而成。

    据《厨师四大绝技》一书主编王国君会长介绍,此次出版的新版《厨师四大绝技》是在2014年原书的基础上改编的,选用全彩色印刷,图片更加清晰,内容更加丰富,绝技的介绍更加详实,使厨师和初学者达到一看就懂,一学就会的目的。

    据悉,该书主编分别是王国君、李顺发,副主编是姚璐、王永利、曹大勇、潘海振、王盼、黄勇军、邢亮、务亚伟、闫寒、张翼、冯梦龙、苏雷。主编和副主编中既有德高望重的著名烹饪家,又有年富力强的青年名厨,使得该书在线上线下一直畅销······


开封市豫菜文化研究会
组织豫菜文化学术研究、厨师级别认定发证,专项技能考核发证,技术表演、比赛、创新、交流等。
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