山姆盒马Costco狂飙,东方甄选1688下场,仓储会员店为何被挤爆?

创业   2024-11-06 21:00   四川  


会员制商超赛道已硝烟四起,Costco(开市客)、山姆等外来品牌均对中国市场虎视眈眈,开始大举扩张,国内诸多本土品牌也已纷纷下场。

 

前有盒马不断试水,先后推出盒马X会员店、NB折扣店等,后有东方甄选多次宣布将开启线下会员店,连阿里巴巴旗下B2B电商平台1688也在积极布局……

 

会员店模式的内核到底是什么?中国的会员店市场到了要崛起的时候了吗?



01 

 中国会员店走到了 

 外资与本土品牌并存路口 

山姆会员店与Costco(开市客),作为全球两大知名的仓储式会员制零售巨头,历史悠久,各自拥有独特的成功之道与优势。



这两家会员店均依托强大的全球采购网络及直采直销模式,精选高品质商品,利用大包装与批量采购降低成本,以低毛利策略实现高性价比,精准吸引目标顾客群体。


同时,它们运用数字化技术精确分析顾客需求,以有限的精选SKU满足多样化需求。


在会员权益设计上,也根据会员特征量身定制,增强服务的个性化与深度。供应链方面,则通过与供应商建立长期稳固的合作关系,确保供应链的稳健与可靠。


山姆会员店自进入中国市场近30年来,不仅见证了中国市场的飞速发展,也积极参与并推动了会员制商店模式的市场教育。


近年来,随着新零售趋势的兴起与消费者观念的变化,会员制模式迎来了新的发展机遇。尽管山姆目前在中国市场仅开设约50家门店,但近年来扩张步伐明显加快,计划每年新增6至7家门店。


而2019年才正式登陆中国市场的Costco(开市客),其开店速度同样不容小觑,目前在中国内地已布局7家门店,覆盖上海、苏州、宁波、杭州、深圳、南京等城市,并持续加速门店网络建设。


面对这一趋势,国内零售企业也在经历互联网转型、新中产阶层崛起、消费升级等多重变革后,纷纷将目光投向会员店模式。会员制在国内市场的渗透速度加快,新品牌层出不穷,传统商超巨头、电商平台等也相继入局,既是为了挖掘新流量,也是为了深度激活并绑定存量流量。


这些企业在模式上或借鉴山姆会员店与Costco(开市客)的经验,或寻求个性化与差异化发展。例如:

京东旗下的1号会员店在经历多次变革后焕发新生;


阿里巴巴的盒马X会员店则尝试线上线下一体化运营,作为盒马鲜生的补充与延伸;


2021年成立的北京本土仓储式会员制超市fudi,以生鲜为主打,贴近中国消费者饮食与生活习惯;


山东家家悦集团的JIA会员店则强调“全球直采+源头直供”,提供国内外优质商品与特色服务。



此外,永辉、华联等传统超市以及东方甄选等新兴势力也在探索会员制模式,如东方甄选在推出线上付费会员业务后,计划利用新东方地面教学点资源发展线上线下融合的会员店业务。


未来,国内外会员店品牌将在同一舞台上展开激烈竞争。一方是经验丰富、模式成熟、具有国际品牌影响力的外资品牌;另一方则是国内新老势力的积极参与。究竟谁能更胜一筹,还需时间见证。 



02 

 仓储会员店的内核 

 到底是什么? 

会员店模式的本质,归根结底,在于不断以独特的商品和服务,全面满足特定消费群体的多样化需求。

 


“独特”一词,强调的是商品与服务的差异化特色,这要求企业必须拥有出色的选品眼光,甚至要有创造自有品牌商品(PB)的能力。唯有如此,零售商才能为消费者奉上既优质又实惠的商品,从而确保会员的高复购率。同时,在服务层面,需不断追求卓越,勇于创新,以期为顾客带来无与伦比的购物体验。

 

另一个“特定”,则聚焦于目标消费群体的精准定位。通过实施付费会员制度,锁定一个明确且有限的消费群体。一旦目标人群明确,便能更深入地理解并满足他们的需求,进而根据消费者的偏好,打造出更加贴心的购物环境,进一步提升服务质量。

 

会员店模式的核心,无疑在于商品与服务。与满足大众广泛需求的传统模式不同,特定消费群体对零售商有着更为具体和个性化的期待。

 

商品方面,会员店需根据目标消费者的需求,综合考虑商品类别、品质、口味、价格以及包装(适用场景)等多重因素。如何挑选合适的商品类别以满足消费者在特定情境下的需求,并以他们乐于接受的方式和恰当的包装呈现,这些看似琐碎的工作实则充满挑战。



服务方面,作为会员模式的一大核心竞争力,从购物前到购物后,每一个环节的精心设计都是提升会员费及续卡率的关键。购物前,要精心设计会员权益,确保日常商品和门店营销活动的有效传达,让消费者在有购物需求时首先想到你。

 

购物渠道上,无论是线上还是线下,都需精心布局。线上要确保消费者能轻松找到所需商品,或利用大数据模型根据用户画像进行精准推荐,减少购物的盲目性。线下则要注重场景体验,如邀请试吃试用、合理引导顾客等,都需悉心规划。

 

购物后,则涉及到店服务和售后服务。会员店需考虑物流体系的搭建,是自建还是外包,配送时效如何设定等,都需仔细权衡。

 

此外,电商的成功在很大程度上得益于“7天无理由退货”的保障,对于拥有线下门店的会员店而言,能否提供同等水平的售后服务,并让消费者切实感受到,同样至关重要。

 

会员店模式要取得成功,必须具备三个关键条件:业务规划、需求洞察及有效响应、持续经营投入。

 

业务规划方面,选址至关重要。由于会员店模式以线下为主、线上为辅,因此选址直接关系到店铺的盈利能力。合理的选址能自然吸引客流,既决定了服务目标消费群体的规模上限,也影响着有效转化的数量。良好口碑的建立非一日之功,零售商需持续投入经营,在人才引进、店铺扩张、供应链建设等方面不遗余力。

 

要将这一模式视为长期事业,前两三年可能是蓄势期,只有经过三到五年的深耕细作,方能迎来厚积薄发的时刻。在当前经济环境下,任何新入局者都需具备足够的勇气和决心,方能在这条道路上走得更远。



03 

 国内会员店模式面临的挑战 

无论是山姆会员店还是Costco模式,都为国内零售企业提供了宝贵的借鉴经验。


首先,明确市场定位与实现差异化是至关重要的。会员制商店需精准把握市场定位,并提供与众不同的商品和服务,以此吸引并留住消费者。若零售商无法清晰界定自身市场定位,或所提供的服务与现有会员制商店大同小异,缺乏独特的核心竞争力,那么其成功之路将举步维艰。


其次,提升消费者对会员制的认知与接受度同样重要。在会员制相对新兴的市场环境中,消费者对于这一模式的了解和接受程度尚需时间培养。尽管已有越来越多的人开始接受会员制概念,并愿意支付年费享受相应服务,但仍有许多消费者更倾向于传统的购物方式。因此,设计具有吸引力的会员权益,成为引导消费者转变观念、接受会员制的有效手段。


最后,供应链与物流的挑战不容忽视会员店模式要求有一个强大而高效的供应链和物流系统作为支撑,以确保能以较低的成本提供高品质的商品。


这对于众多本土零售商而言,尤其是在初期投资阶段,无疑是一大考验。为了实现这一目标,会员店需要与供应商建立长期稳定的合作关系,并能够有效管理库存和物流。


通过高效的供应链管理降低成本,从而提供具有竞争力的价格,是会员店模式成功的关键。然而,对于规模优势不足的零售商来说,这无疑是一项艰巨的挑战。


总的来说,中国会员店市场正迎来前所未有的发展机遇。随着消费者对品质生活的追求和零售业的持续变革,会员店将成为零售业的重要组成部分之一。



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