开大店、打价格战,年入6000亿的硬折扣巨头也焦虑了?

创业   2024-10-19 21:00   四川  


近日,硬折扣巨头ALDI奥乐齐宣布中国最大门店上海金山首店将于10月19日正式开业。

 

该门店占地面积超过一千平方米,相比之前的店铺规模,有了20%至30%的显著扩展,成为了ALDI奥乐齐在华迄今最大的零售空间。



为了进一步优化顾客体验,店内不仅扩大了收银区域,还增设了多套收银系统,旨在缓解客流高峰时的排队状况,缩短顾客等待时间,从而营造更为宽敞且舒适的购物氛围。鉴于金山区地域辽阔的特点,ALDI奥乐齐还特别将配送服务范围扩大至5公里,以期覆盖更广泛的本地消费群体。

 

ALDI奥乐齐为什么开始尝试大店了?是什么原因促使ALDI奥乐齐想要通过大店来覆盖更多用户?

 

与此同时,ALDI奥乐齐再次掀起价格战风暴,推出“总有新低价”促销活动,其中9.9元及以下商品已超过500种,约占全店商品总数的四分之一。这一主动降价举措背后,又隐藏着怎样的战略意图?

 

从ALDI奥乐齐近一年的动向中不难看出,它或许正面临着规模发展的考量与挑战。




01 

 优质点位是零售业竞争的 

 核心稀缺资源 

零售业真正最稀缺的资源是什么?是商品吗?是人才吗?都不是,因为这些资源是可以被复制的,真正不可复制、最稀缺的资源是好的点位。

 

优质的店铺位置是零售成功的金钥匙之一,直接关乎客流量、品牌曝光及销售额。占据黄金地段,意味着能吸引更多顾客驻足,进而提升销售业绩,扩大市场份额。


优质点位之所以重要,体现在以下几方面优势:

1、客流量激增:位于人流密集区域的店铺,自然能吸引大量潜在顾客,增加销售机会。

2、品牌知名度跃升:好地段不仅是销售的前沿阵地,更是品牌形象的展示窗口,助力企业在激烈的市场竞争中崭露头角。

3、销售额持续增长:高人流量直接转化为可观的销售额,对于依赖频繁光顾的零售业而言,点位选择尤为关键。

 

以ALDI奥乐齐为例,自2019年6月登陆上海市场,至今仅在上海13个区开设了56家门店。据中国连锁经营协会数据显示,2023年奥乐齐中国销售额达10亿元,门店总数50家,平均单店年销售额2000万元。


若要实现上海市场的百亿销售目标,门店数量至少需增长十倍以上。


然而,在上海这一成熟市场,新增优质点位的空间已极为有限,城镇化进程中的新增空间几乎为零,存量竞争亦异常激烈,如盒马、山姆等竞争对手早已先行一步。



面对这一挑战,ALDI奥乐齐不得不加速布局,将目光投向整个江浙沪地区,寻求跨区域发展机遇。但新的问题接踵而至,其上海的第五代店型偏小,更适合蜂窝式密集布局,难以在华东地区实现有效下沉。


反观竞争对手,盒马通过盒马鲜生与盒马奥莱两大业态协同下沉,山姆则依靠大店+前置仓模式覆盖广泛区域。


因此,ALDI奥乐齐选择做大店,也就不难理解了——在强敌环伺的市场环境中,唯有不断调整策略,方能占据一席之地。




02 

 规模是效益的基石 

ALDI奥乐齐正将其“廉价折扣”形象推向中国市场的新高度。截至9月底,店内9.9元及以下商品已超过500个SKU,约占商品总数的四分之一。今年内,降价商品累计近300款,9.9元的奥乐齐,已成为行业内的价格突围者。



店内3.9元的卫生巾、6.9元240克的白吐司、8.5元950毫升的鲜牛奶等低价商品琳琅满目,且品质不俗。那么,在如此低价策略下,ALDI奥乐齐的利润源泉何在?答案在于规模经济。

 

规模的扩张为ALDI奥乐齐带来了多重效益。首先,采购量的增加直接降低了采购成本。通过与供应商建立长期稳定的合作关系,ALDI奥乐齐获得了更优惠的采购价格和灵活的供货条件,规模效应显著降低了成本,提升了利润率。


其次,市场规模的扩大带来了更高的销售额和更广泛的市场渗透。通过拓宽销售渠道,ALDI奥乐齐能够更好地满足消费者需求,提升品牌知名度,吸引更多顾客。

 

此外,规模化运作还提升了供应链的管理效率。完善的物流系统和仓储管理使得库存控制更为精准,订单配送速度加快,产品交付更加及时。这种灵活性和响应能力有助于ALDI奥乐齐更好地应对市场波动和需求变化。

 

规模更是ALDI奥乐齐自有品牌发展的关键。具备一定的规模和销售能力,才能更有效地开发和推广自有品牌。大规模销售不仅增强了与供应商的议价能力,降低了生产成本,还为自有品牌提供了更广阔的市场空间。规模对自有品牌发展的重要性体现在多个方面:一是降低生产成本,提高竞争力;二是增强品牌信誉和消费者信任;三是丰富产品线,提升顾客体验;四是促进产品创新,提升市场影响力。




03 

 ALDI奥乐齐给出的解法: 

“以价换量”与大店布局 

第一,ALDI奥乐齐采取“以价换量”策略,旨在通过降低产品价格吸引更多消费者,进而提升自有品牌的规模和效益。在竞争激烈的市场中,这一策略尤为有效,能在保持市场份额的同时,为消费者带来实惠。


具体实施路径包括:直接降价以吸引顾客,优化供应链管理降低成本,提升品牌形象和服务以增强消费者忠诚度,以及创新营销策略激发购买欲望。这些举措共同构成了ALDI奥乐齐发起“总有新低价”活动的初衷,旨在实现市场的突破与发展。



第二,ALDI奥乐齐尝试开设大店,旨在突破优质点位稀缺的局限,提升单店产出,并打造下沉门店模型,增强竞争力。


扩大门店售卖面积对提升自有品牌规模和效益的作用主要体现在:增加品牌曝光率,吸引潜在客户,提升知名度和美誉度;扩大市场份额,增加销售额,提高市场占有率;树立更高品牌形象和信誉,吸引高端客户,提升竞争力;通过集中采购、统一配送等方式降低运营成本,提高运营效率;以及在不同地区开设门店,接触多元化市场需求,激发创新灵感。


ALDI奥乐齐的紧迫性并非完全源自竞争对手的压力,而是源于自身的规模焦虑。作为折扣店,规模是其效益的基石,因此对规模的渴求尤为迫切。



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