吃饭快，脂肪肝风险或增81%
结果发现，在快速进食频率不同的参与者中，每月≤1次、每周≤1次、每周≥2次，脂肪肝患者比例分别为46.2%、50.5%和59.3%。
分析发现，吃饭快与脂肪肝风险独立相关，风险增加29%。
与每月快速进食≤1次相比，每周≤1次、每周≥2次的人，患脂肪肝的风险分别增加20%和45%。
进一步调整代谢参数发现，每周快速进食≥2次，与脂肪肝风险增加81%相关。
对于其中潜在的机制，研究指出，快速进食可能导致能量摄入过多，从而导致体重增加和脂肪肝风险升高。
此外，快速进食可通过参与「肠-肝-脂肪轴」来调节肝脏脂质代谢。
放慢吃饭速度，会发生什么？
三餐各有最佳进食速度
苏琳表示，进餐时间和个人饮食习惯、健康状况有关，但一般不应少于15分钟。
＋
先吃饱腹食物
＋
一口饭嚼20下
＋
每顿吃七分饱
＋
吃饭要专心
＋
保证三餐规律
人民日报主管 环球时报主办
喜欢，就点个“在看”
