硒是人体必需的微量元素
人类是怎样知道硒是生命活动中必需的微量元素的?
1957年人类发现硒是防止营养性肝坏死的一种保护因子,这是人类认识硒的一个里程碑,此人们开始探究神秘的富硒元素;直到1980年中国人向全世界宣布硒可以有效控制克山病,并将富硒元素列为每日膳食营养素之一。
1957年人类发现硒是防止营养性肝坏死的一种保护因子,这是人类认识硒的一个里程碑,此人们开 始探究神秘的硒;1973年又发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分,世界卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素;1980年中国人向全世界宣布硒可以有效控制克山病,1988年中国营养学会将硒列为每日膳食营养素之一,人应该像每天必需摄取糖、蛋白质一样,每天也必须摄取足量的硒,才能保持体内营养素的平衡。
根据硒的功能,正常人服用硒后,有调节强化肌体免疫力,解除体内毒素,消除自由基的伤害,修复组织细胞,软化血管,清理血管壁的胆固醇,改善血液循环通道,推迟衰老的进程,预防多种疾病等作用。如果您生活在污染的环境中,更需要补硒。
硒和其它营养素一样,参与人体的新陈代谢,会不断地被肌体转换、利用和排泄。硒也是一种易排泄的元素,所以我们每天必须摄取足量的硒,来维持肌体的正常代谢,尤其生活在低硒环境中的人,更应该重视不断补充足量的硒,如果一旦停止了硒的补充,就会降低防御疾病的能力。
市场上提高免疫力的产品琳琅满目,都是以补充营养、均衡营养这一途径来提高免疫力的。人的衰老、疾病与细胞受到氧化损伤、有害物质的侵袭有关。硒提高人体免疫力是从排毒、解毒、清除细胞周围自由基这一途径来实现的,通过补硒这一途径来提高人体免疫力应是最直接、最快的。
临床研究发现,营养不良的儿童的血液中硒含量很低,如果给这些儿童只提供蛋白质等优质膳食而不增加足够的硒,这些儿童的生长发育情况没有明显改善,只有补充足够的硒才能有良好的效果。因此儿童补硒有利于生长发育。
硒是人体的组成物质基础,它广泛存在于人体组织和器官中,人类从胚胎发育开始就需要硒。如果母体缺硒,胎儿就会缺硒,进而影响胎儿的正常发育,有可能导致胎儿出现畸形、发育不良等状况,所以,孕妇尤其需要补硒。
补硒对糖尿病患者有较强的辅助治疗功能,可以逐步恢复胰岛腺功能。硒有与胰岛素相似的作用,可调节血糖,能改善糖尿病症状。然而即便如此,糖尿病人也不能随便停药、换药,否则容易引起血糖反弹,严重时引起危险。因此补硒治疗糖尿病时需要在原来治疗的基础上进行,待各项指标达到正常时再逐步减少其它药物用量。
低硒易引起胰腺功能受损,胰岛素分泌减少,糖耐量异常。据临床观察,糖尿病患者血硒水平明显低于健康人。糖尿病并不可怕,可怕的是糖尿病并发症,硒能够有效地预防糖尿病的并发症,糖尿病患者应坚持长期补硒。
世界卫生组织1997年在世界范围调查了27个国家人群的硒摄入量与癌症死亡率的关系,发现饮食硒摄入量与结肠癌、直肠癌、前列腺、乳腺癌、肺癌及白血病死亡率呈负相关调查结果公布之后,美国妇女开始注意提高自己的血硒水平,防止乳腺癌,在几年之内,全美的乳腺癌发病率大大降低。
硒作为带负电荷的非金属离子,在生物体内可以与带正电荷的有害金属离子相结合,形成金属—硒—蛋白质复合物,硒拮抗了有毒物质,起到解毒排毒作用,因此硒获得了“天然解毒剂”的美誉。
服用硒的时间没有严格的规定,但空腹时服用为佳,对于糖尿病患者,在饭前半小时服用最好;对进行放、化疗的肿瘤病人,应提前一周服用,可减少放、化疗时的毒副作用。
硒与药物同服,不但没有对抗作用,而且加强药物的作用,还可以消除药物生化反应中产生的有毒物质—过氧化物,减轻药物的毒副作用。
长期定量补充有机硒,无毒副作用,而且能及时补充体内的硒,提高免疫功能,保持肌体健康,因此病愈后可继续使用。
保健医学发达的国家,如:美国、日本,不管有病或没病建议每天补硒50—200微克,作为除病强身的办法。
我们身边的亲朋好友经常有这样抱怨:搬进装修好的新家以后,却变得容易生病了。这是为什么呢?这是因为在我们装修新房时,使用了大量油漆、涂料,在它们干燥的过程中,会不断地释放出大量的过氧化物,即自由基。我们住进新房以后,通过呼吸系统将这些自由基吸进体内,使机体的免疫功能下降,因而出现易生病的现象。
需要特别指出的是,即便您使用的是绿色环保油漆、涂料,它们在干燥的过程中,也同样会产生自由基,因此建议:
1.保持室内通风,降低室内自由基浓度;
2.每天补硒200微克,快速清除体内自由基。
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