陈义洪
北京心怡和缘餐饮管理有限公司总经理
国家级高级技师
北京大学中餐厅出品总监
屈浩烹饪学校高级讲师
北京市门头沟区易城职业技能培训学校高级顾问、高级讲师
世界中餐业联合会青年名厨委副秘书长
门头沟区工匠、门头沟区政协委员
北京大工匠
王昌荣
北京屈浩烹饪学校讲师
北京淮扬府行政总厨
世界烹饪联合会评委
中国烹饪大师
中国烹饪高级技师
2014北京十大青年名厨
2016中国十大青年名厨
中国福布斯30福厨
全国第二届创新菜大赛金奖
世界食用菌烹饪大赛金奖
陈义洪
1、盐水大墨鱼
2、塔壳鲜莲子辣木苗
3、葱香实心海参
4、鸡头米黄耳水晶盏
5、奶香屈家甄选生态博士蟹
6、7.0版花胶狮子头
7、原汤青笋高邮大虾卷
8、桂花锤藕酥蟹黄
9、友谊长久河鲜汤
10、脱糖大米扬州炒饭
王昌荣
1，江南香糟黄金鲍/凉
2，松露密豆白虾盏/凉
3，虾籽茭白鱼籽酱/凉
4，松茸鮰鱼狮子头
5，淮扬蒲菜炝虎尾
6，蜂巢蒜籽烧湖鳗
7，大汤黄鱼煮干丝
8，传统毛蟹烧年糕
9，糟熘毛豆花技卷
10.秧草三鲜酿面筋
研修时间:2024年9月24日-9月25日
上午9:00-12:00;下午13:30-17:00
研修费用:3200元/人
(会员即可享受8.5折优惠）
（包括:授课费、资料费、午餐费）
咨询热线：
010-67659816 、13240315501
贵老师、冯老师（同微信）
