"我是很爱逛菜市场的"
文摘
2023-09-08 10:50
四川
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-市井百态，烟火尽在菜市中-
图片来源｜晴方
在漫长的年月里，菜市场是人们一日三餐食材的来源，是人们每日出没的交易场所。这里充斥着充满在地风格的叫卖，裹挟着最浓重的烟火气。![]()
这样烟火气最浓厚的地方，一直在治愈我们，让我们得以确认生活如常的意义。![]()
这里能看到一个城市的生活气息，也能感受到一个城市的鲜活跳动。![]()
图片来源｜晴方
只有去过一个城市的菜市场，才算跟这个城市有了肌肤之亲。春天的笋，夏天的菌，四季的色彩都不一样，永远鲜活且生机勃勃。青羊小区综合市场——成都的“灵魂”。从这里步行至近年大红大紫的宽窄巷子，也不过二、三里之遥。然而这里与外地游客云集的宽窄巷子，是截然不同的两个世界。![]()
图片来源｜摄影师Batkid
青羊小区形成于20世纪八九十年代，由最开始的夜市发展而来。![]()
图片来源｜摄影师Batkid
菜场里红彤彤一片的辣椒面、花椒、火锅底料构成了成都的底色。「李老九」是公认最好吃的辣椒面门店，买的时候记得香的辣的各要一半，多加芝麻。![]()
图片来源｜谢青是我
这里面还暗藏一大波资深苍蝇馆子，眼镜面、李妹儿烤鸭、王肥肠、许姐春卷、黄伞肺片、胖哥蒸菜、军屯王记锅盔是许多老成都人的童年回忆。这些典型小吃美食代表，有物美价廉的成都地道食材和儿时记忆，让社区老居民和外来食客，都能更加沉浸式地体验和感受。日子会一天天老去，市场也会一天天老去。但是生活的滋味，会历久弥新。青羊小区综合市场，藏着幸福的密码。城市越来越大，消费越来越多样，曾经时尚的代表，似乎不再能满足当下玉林人的需求了。图片来源｜🦋
而对于本地人来说，在这个美食聚集区，还有一块隐藏的好地方，那就是玉林综合市场。图片来源｜咩🐑
玉林综合市场在南二环边上，旁边就是人烟集聚的玉林休闲中心，有着人间烟火气，还充满老成都的市井气息。![]()
图片来源｜咩🐑
菜市生活气息浓厚，果蔬禽肉码得整整齐齐，让人看了很有做饭的欲望。![]()
图片来源｜醋栗
除了菜类豆制品，一个菜市场的人气，多少和他们所进的肉类也有着密不可分的关系。玉林菜市场的各式肉类，也是非常的新鲜，肉质色泽感觉老好啦。![]()
狭窄的小巷，不繁华但却热闹非凡的市场，人与人之间随时都可能擦肩而过，走在路上你都能感受到，这里纯朴的生活气息。提到抚琴综合菜市场，别说是老西门片区恐怕成都人民都知道。价格低、菜品新鲜、种类齐全。![]()
图片来源｜是啊欢啊
抚琴综合市场，抚琴片区最大的居民生鲜采购市场。从90年代建立后不断的改造和扩建，发展到现在300多个摊位，琳琅满目，应接不暇，这简直就是居家小能手的购物天堂。如果问抚琴从什么时候开始苏醒，那答案肯定就是抚琴菜市场。来得越早，菜品、肉类越新鲜。摊位如此之多，那就不简单是挑挑拣拣、扯皮还价的问题，菜市老板都精心的布置自己的摊位，一眼望去赏心悦目，本不在计划中的菜都要多买两斤。![]()
图片来源｜是啊欢啊
20多年的抚琴市场有很多10年以上的经营户，他们在这里经营，这里生活，这已经是他们的人生的一部分，早已融入了市场，融入了这忙碌的人群中。说起肖家河，在成都还是很有名的，名声主要来自于美食。![]()
肖家河菜市，就是美食的发源地，菜价相比其他地方便宜了一些，而且新鲜。![]()
图片来源｜牛易飞生活历险记
肖家河菜市场虽然不大，但周围吃的也是多得起堆堆。像板凳面、食坊居、朋辈餐、肖家河醪糟蛋等等，都承载了无数人的回忆。![]()
图片来源｜牛易飞生活历险记
只要走进肖家河的菜市场，在沸腾着鲜活与聒噪的烟火气中，生活的压力被食物疏散而去，只有关乎“今天吃什么”和“今天怎么吃”，让胃得到无尽满足。![]()
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图片来源｜爱打羽毛球的摄影人
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