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种苗是水产养殖中的“芯片”，为了解华中地区加州鲈种苗及产业发展情况，笔者采访了监利县天瑞渔业科技发展股份有限公司（以下简称天瑞渔业）董事长金天瑞。天瑞渔业是当地的高产能苗企，在中科院水生所、水工程生态研究所和中国水科院珠江水产研究所等科研机构的指导下，先后开展过全雄黄颡鱼、大口黑鲈优鲈1号等品种的良种生产。金天瑞对当地加州鲈养殖情况有较深刻的了解。
天瑞渔业董事长金天瑞
鳜鲈前沿：请您介绍一下天瑞渔业加州鲈板块的经营情况？
金天瑞：天瑞渔业在加州鲈种苗领域的开拓历程，其起点可追溯至2014年，我们与珠江研究所的白俊杰教授建立了深厚的合作关系，进行优质种苗产品“优鲈1号”的销售，在当地蓬勃发展了几年。
然而自前年开始，加州鲈养殖行业逐渐显露出下行趋势，而去年更是遭遇了前所未有的低谷期。在这一背景下，天瑞渔业的加州鲈水花项目也不可避免地受到了冲击，面临了亏损的困境。市场需求急剧缩减，往年我们基本能稳定生产供应5亿尾水花，在去年行业低迷时仍生产了2亿-3亿尾水花，但是最后仅实现了5000万尾的销量，这一巨大的反差凸显了市场的严峻形势。
天瑞渔业
鳜鲈前沿：近几年当地加州鲈产业发展有何变化？
金天瑞：尽管今年加州鲈产业呈现出回暖迹象，但苗种市场的整体需求量尚未显著放大，这边的养殖规模也大约缩减了40%。面对当前市场需求的不确定性，我们担心可能面临销售压力。经过慎重权衡，我们决定搁置加州鲈水花项目的生产计划。
为有效利用产能并探索新的增长点，天瑞渔业上半年转而专注于鳜鱼苗的生产，同时保持对加州鲈市场动态的密切关注。经过上半年的耐心等待与细致观察，我们察觉到养殖户的经营理念正在发生转变，他们愈发倾向于选择加州鲈规格苗进行养殖，以期获得更稳定的收益与更高的养殖效率。
为积极响应市场需求，我们调整策略，于下半年正式启动加州鲈规格苗的生产工作。通过试水市场，我们已成功生产出三批加州鲈规格苗，平均每批数量均达数十万尾。前两批规格苗在市场上获得了较为积极的反馈，销售情况较为顺利。然而，由于第三批规格苗的生产时间相对较晚，可能错过了部分市场的最佳采购期，导致其销售进度不如前两批顺畅，买家的关注度与采购意愿有所减弱。
养殖基地
鳜鲈前沿：加州鲈养殖中存在哪些问题？
金天瑞：我们发现越是加州鲈养殖集中的区域，病害情况越严重，弃养转养的人越多。主要是高密度养殖造成了水环境的快速恶化和病害的交叉感染等问题。对此养殖户要注意以下几个方面：
科学规划养殖密度：合理控制养殖密度，避免过高密度养殖导致的病害风险和水质恶化。
加强水质管理：定期检测水质指标，及时采取换水、增氧等措施改善水质条件。
病害防治：加强病害监测和预警工作，及时发现并采取有效措施控制疫情扩散。同时，注重科学用药和生态防治方法的应用。
还有一点需要指出，加州鲈的养殖技术虽然有一定的复杂性，但近年来随着养殖技术的不断推广和普及，许多养殖户已经积累了丰富的经验，加州鲈的养殖门槛也逐渐降低了。但是养殖户对应的在管理方面要投入更多的精力，经常去养殖场地看看情况，不能忽视养殖过程中细微的变化。
养殖基地
鳜鲈前沿：天瑞渔业进一步的工作是如何规划的？
金天瑞：鉴于当前市场形势的综合分析，天瑞渔业决定对加州鲈种苗业务进行战略调整。我们计划自今年起暂停加州鲈水花的直接供应，转而聚焦于规格苗的生产与销售，以满足市场日益转变的品质化需求。初期阶段拟采用购买广东地区优质水花进行培育的方式，若未来华中市场对加州鲈规格苗的需求量持续保持高位，我们计划在两年后自主选种，从源头至成品进行完整培育流程，以进一步把控种苗质量并提升市场竞争力。
在此过程中，我们始终将种苗来源的可靠性与品质视为重中之重，因此，我们将积极寻求并采购市场上广受认可的品牌苗种。值得一提的是，天瑞渔业与三水白金在武汉的前合作伙伴建立了合作关系，该合作伙伴虽已独立运营，但仍保持着高质量的加州鲈种苗生产能力，我们目前规格苗生产所需的部分水花即来源于此。此外，我们还对广东地区的“加得丰”品牌苗种保持高度关注，该品牌在当地享有良好口碑。未来，我们计划前往广东考察早苗情况。
为了进一步提升种苗的适应性与生长性能，我们还在探索将现有“优鲈1号”与“加得丰”品牌苗进行杂交选育的可能性，以期通过品种优化，为养殖户提供更加优质、高效的加州鲈种苗。为此，天瑞渔业将充分利用其现有的两个总面积超过一千平方米的生产车间，优化资源配置，全力投入到加州鲈规格苗的生产中。我们相信，通过这一系列的战略调整与布局，天瑞渔业将在加州鲈种苗领域实现更加稳健、可持续的发展。
文/ 鳜鲈前沿 邹张玮
编辑/ 李绍祥
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